愛 觀 光 協 會 Love Tour Association 菜單名稱： Recipe Name： 五香肉卷 上課講師： Teacher： XXXX 日期： Date： 2222/22/22 編號 Code 材料 Ingredients 重量/單位 Weight/Unit 烹飪程序 Cook Procedure 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 芋頭 (絲) 絞肉 魚漿 孛荠 (片) 香菜 洋蔥 (末) 紅蘿蔔 (絲) 半圓豆皮 五香粉 胡椒粉 香油 醬油 砂糖 1斤 300g 100g 20g 3支 1粒 60g 6張 10g 10g 1.5t 2T 2t 1切菜。 2炸芋頭，炸紅蘿蔔。 2炸芋頭+炸紅蘿蔔+魚漿+紋肉+洋蔥+孛荠+香菜+五香粉+香油+鹽+糖，攪拌均勻。 3用半圓豆皮將餡料包滿，包完後再煎，煎完後再切片。 照片 Picture 注意事項： Note Item： 本講義由財團法人愛觀光協會提供，翻印必究！

愛 觀 光 協 會 Love Tour Association 菜單名稱： Recipe Name： 五香肉卷 上課講師： Teacher： XXXX 日期： Date： 2222/22/22 編號 Code 材料 Ingredients 重量/單位 Weight/Unit 烹飪程序 Cook Procedure 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 芋頭 (絲) 絞肉 魚漿 孛荠 (片) 香菜 洋蔥 (末) 紅蘿蔔 (絲) 半圓豆皮 五香粉 胡椒粉 香油 醬油 砂糖 1斤 300g 100g 20g 3支 1粒 60g 6張 10g 10g 1.5t 2T 2t 1切菜。 2炸芋頭，炸紅蘿蔔。 2炸芋頭+炸紅蘿蔔+魚漿+紋肉+洋蔥+孛荠+香菜+五香粉+香油+鹽+糖，攪拌均勻。 3用半圓豆皮將餡料包滿，包完後再煎，煎完後再切片。 照片 Picture 注意事項： Note Item： 本講義由財團法人愛觀光協會提供，翻印必究！