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2016年7月14日 星期四

試題編號:980302(組別含B7、B8、B9、B10、B11、B12計6組) 品名 水果切盤 調製無酒精性飲料 Mocktail 組別 水果切盤 Fruits Carving 義式咖啡機 Espresso Machine 直接注入法 Building 攪拌法 Stirring 搖盪法 Shaking 電動攪拌法 Blending B7 MM09 熱抹茶拿鐵 MT13 冰奶蓋綠茶 B8 B9 MC07 熱拿鐵咖啡 MT18 冰紅茶 B10 MC08 爪哇式熱咖啡 B11 MJ09 冰金桔檸檬汁 B12

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