愛 觀 光 協 會 Love Tour Association 菜單名稱： Recipe Name： 橙汁雞腿 上課講師： Teacher： XXXX 日期： Date： 2222/22/22 編號 Code 材料 Ingredients 重量/單位 Weight/Unit 烹飪程序 Cook Procedure 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 雞腿 雞蛋 蒜 (末) 柳橙汁 香奎克 砂糖 椒鹽粉 酒 義大利綜合香料 黑胡椒粒 檸檬汁 柳橙皮 5隻 1粒 1/2T 2杯 100cc 1t 1.5t 1T 1/2T 1t 1t 1粒 1雞腿去骨，切菜。 2雞腿包蔥。 3在雞腿表面上灑鹽，黑胡椒粉，香料。 4將雞腿表面包蛋液，放炒鍋煎，煎到表面成金黃色，再放柳橙汁+檸檬汁+太白粉水，燒至入味即可。 5雞腿切片，再淋醬汁，再灑柳橙皮。 照片 Picture 注意事項： Note Item： 本講義由財團法人愛觀光協會提供，翻印必究！

愛 觀 光 協 會 Love Tour Association 菜單名稱： Recipe Name： 橙汁雞腿 上課講師： Teacher： XXXX 日期： Date： 2222/22/22 編號 Code 材料 Ingredients 重量/單位 Weight/Unit 烹飪程序 Cook Procedure 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 雞腿 雞蛋 蒜 (末) 柳橙汁 香奎克 砂糖 椒鹽粉 酒 義大利綜合香料 黑胡椒粒 檸檬汁 柳橙皮 5隻 1粒 1/2T 2杯 100cc 1t 1.5t 1T 1/2T 1t 1t 1粒 1雞腿去骨，切菜。 2雞腿包蔥。 3在雞腿表面上灑鹽，黑胡椒粉，香料。 4將雞腿表面包蛋液，放炒鍋煎，煎到表面成金黃色，再放柳橙汁+檸檬汁+太白粉水，燒至入味即可。 5雞腿切片，再淋醬汁，再灑柳橙皮。 照片 Picture 注意事項： Note Item： 本講義由財團法人愛觀光協會提供，翻印必究！