愛 觀 光 協 會 Love Tour Association 菜單名稱： Recipe Name： 酸辣湯 上課講師： Teacher： XXXX 日期： Date： 2222/22/22 編號 Code 材料 Ingredients 重量/單位 Weight/Unit 烹飪程序 Cook Procedure 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 魷魚乾 (絲) 火腿片 (絲) 豆腐 (絲) 黑木耳 (絲) 乾香菇 (絲) 里肌肉 (絲) 雞蛋 青蔥 薑 醬油 太白粉 香油 水 鹽 香菇粉 砂糖 清醋 胡椒粉 80g 8片 1塊 2片 3朵 2兩 2粒 1T 1t 1/2t 7杯 2t 1t 2t 3T 1t 1切菜，肉。 2醃里肌肉。(醬油1/4，糖，鹽1/8) 3油->薑，香菇->肉->魷魚->火腿片->檸檬->太白粉水(粉：水=3：1)->醋->豆腐->蛋汁->黑木耳->香油，醬油->蔥。 (辣味來自於胡椒粉。) 照片 Picture 注意事項： Note Item： 本講義由財團法人愛觀光協會提供，翻印必究！

愛 觀 光 協 會 Love Tour Association 菜單名稱： Recipe Name： 酸辣湯 上課講師： Teacher： XXXX 日期： Date： 2222/22/22 編號 Code 材料 Ingredients 重量/單位 Weight/Unit 烹飪程序 Cook Procedure 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 魷魚乾 (絲) 火腿片 (絲) 豆腐 (絲) 黑木耳 (絲) 乾香菇 (絲) 里肌肉 (絲) 雞蛋 青蔥 薑 醬油 太白粉 香油 水 鹽 香菇粉 砂糖 清醋 胡椒粉 80g 8片 1塊 2片 3朵 2兩 2粒 1T 1t 1/2t 7杯 2t 1t 2t 3T 1t 1切菜，肉。 2醃里肌肉。(醬油1/4，糖，鹽1/8) 3油->薑，香菇->肉->魷魚->火腿片->檸檬->太白粉水(粉：水=3：1)->醋->豆腐->蛋汁->黑木耳->香油，醬油->蔥。 (辣味來自於胡椒粉。) 照片 Picture 注意事項： Note Item： 本講義由財團法人愛觀光協會提供，翻印必究！