urliblog: 1切菜，軟骨排過水，將血水煮出，並瀝乾。 2油->洋蔥+蒜頭+八角->糖1T->半杯酒->醬油->紅穀米->味精+胡椒粉->排骨。 3油->洋蔥->滷汁->太白粉水。(當盤底用)

2016年8月7日星期日

1切菜，軟骨排過水，將血水煮出，並瀝乾。 2油->洋蔥+蒜頭+八角->糖1T->半杯酒->醬油->紅穀米->味精+胡椒粉->排骨。 3油->洋蔥->滷汁->太白粉水。(當盤底用)

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