1雞骨煮沸成高湯。 2豆腐加鹽過水。 3油+梅干菜。 4拿一大湯鍋->豆腐+鹽+酒+胡椒粉+糖+地瓜粉+香菜+辣椒+薑+絞肉+梅干菜->用手摔打->弄成丸子->炸至表面成金黃色即可。 5高湯+糖+鹽+蔭油+樹子+米酒->太白粉水->豆腐丸。

1雞骨煮沸成高湯。 2豆腐加鹽過水。 3油+梅干菜。 4拿一大湯鍋->豆腐+鹽+酒+胡椒粉+糖+地瓜粉+香菜+辣椒+薑+絞肉+梅干菜->用手摔打->弄成丸子->炸至表面成金黃色即可。 5高湯+糖+鹽+蔭油+樹子+米酒->太白粉水->豆腐丸。