2016年8月20日 星期六
1米用中火乾炒至香，再入果汁機打碎至粉。 2高湯2碗煮沸，再將冬粉浸高湯煮至熟，再切短。 3炒豬絞肉+糖1t+魚露1t。 4魚露1/2t+糖1T+檸檬汁1T+七味粉1t+香油1T+豬絞肉，放至鋼盆，拌均勻，再加入米粉，拌均勻即可呈盤。
1米用中火乾炒至香，再入果汁機打碎至粉。
2高湯2碗煮沸，再將冬粉浸高湯煮至熟，再切短。
3炒豬絞肉+糖1t+魚露1t。
4魚露1/2t+糖1T+檸檬汁1T+七味粉1t+香油1T+豬絞肉，放至鋼盆，拌均勻，再加入米粉，拌均勻即可呈盤。
菜單名稱： Recipe Name： 泰式涼拌粉絲 材料 Ingredients 粉絲 (冬粉) 米 豬絞肉 辣椒 (絲) 紫洋蔥 (絲) 青蔥 (絲) 香菜 (段) 檸檬汁 薄荷葉 (絲) 泰式魚露 七味粉 砂糖
菜單名稱：
Recipe Name： 泰式涼拌粉絲
材料
Ingredients
粉絲 (冬粉)
米
豬絞肉
辣椒 (絲)
紫洋蔥 (絲)
青蔥 (絲)
香菜 (段)
檸檬汁
薄荷葉 (絲)
泰式魚露
七味粉
砂糖
2016年8月19日 星期五
1油炒乾香菇末。 2肉排漿+豆腐+乾香菇末+荸薺+芹菜+粉，拌均勻。 3蛋液+太白粉水，油煎蛋，再切成絲。 4雙手沾油，將漿弄成球形，表面黏紅蘿蔔+木耳+蛋絲+沙拉筍+太白粉些許，握緊後放入蒸籠，數粒作完後，小火蒸15分。
1油炒乾香菇末。
2肉排漿+豆腐+乾香菇末+荸薺+芹菜+粉，拌均勻。
3蛋液+太白粉水，油煎蛋，再切成絲。
4雙手沾油，將漿弄成球形，表面黏紅蘿蔔+木耳+蛋絲+沙拉筍+太白粉些許，握緊後放入蒸籠，數粒作完後，小火蒸15分。
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