2016年9月17日 星期六
菜單名稱： Recipe Name： 瑤柱山藥鮮燉排骨 材料 Ingredients 干貝 山藥 (塊) 排骨 青蔥 蒜頭 蒜泥 五香粉 米酒 醬油 砂糖 胡椒 紅糟 蛋
菜單名稱：
Recipe Name： 瑤柱山藥鮮燉排骨
材料
Ingredients
干貝
山藥 (塊)
排骨
青蔥
蒜頭
蒜泥
五香粉
米酒
醬油
砂糖
胡椒
紅糟
蛋
2016年9月16日 星期五
1雞骨煮沸成高湯。 2豆腐加鹽過水。 3油+梅干菜。 4拿一大湯鍋->豆腐+鹽+酒+胡椒粉+糖+地瓜粉+香菜+辣椒+薑+絞肉+梅干菜->用手摔打->弄成丸子->炸至表面成金黃色即可。 5高湯+糖+鹽+蔭油+樹子+米酒->太白粉水->豆腐丸。
1雞骨煮沸成高湯。
2豆腐加鹽過水。
3油+梅干菜。
4拿一大湯鍋->豆腐+鹽+酒+胡椒粉+糖+地瓜粉+香菜+辣椒+薑+絞肉+梅干菜->用手摔打->弄成丸子->炸至表面成金黃色即可。
5高湯+糖+鹽+蔭油+樹子+米酒->太白粉水->豆腐丸。
菜單名稱： Recipe Name： 梅干菜豆腐丸子 材料 Ingredients 梅干菜 (又稱”福菜”) 豆腐 (塊) 絞肉 地瓜粉 樹子 高湯 胡椒粉 蔭油 香油 香菜 (末) 辣椒 (末) 薑 (末)
菜單名稱：
Recipe Name： 梅干菜豆腐丸子
材料
Ingredients
梅干菜 (又稱”福菜”)
豆腐 (塊)
絞肉
地瓜粉
樹子
高湯
胡椒粉
蔭油
香油
香菜 (末)
辣椒 (末)
薑 (末)
2016年9月15日 星期四
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