2016年8月7日 星期日
菜單名稱： Recipe Name： 紹興無錫子排 材料 Ingredients 軟骨排 洋蔥 (條) 八角 青江菜 紅穀米 紹興酒 醬油 冰糖 砂糖 蒜頭 (末)
菜單名稱：
Recipe Name： 紹興無錫子排
材料
Ingredients
軟骨排
洋蔥 (條)
八角
青江菜
紅穀米
紹興酒
醬油
冰糖
砂糖
蒜頭 (末)
菜單名稱： Recipe Name： 彩椒杏鮑菇 材料 Ingredients 杏鮑菇 (條) 紅甜椒 (條) 黃甜椒 (條) 蒜 (末)
菜單名稱：
Recipe Name： 彩椒杏鮑菇
材料
Ingredients
杏鮑菇 (條)
紅甜椒 (條)
黃甜椒 (條)
蒜 (末)
2016年8月6日 星期六
1醃肉。(雞肉塊+糖+鹽+胡椒粉+素蠔油) 2太白粉+醃好雞肉，雞肉表面粉有些潮溼後，再沾麵粉，之後放油鍋炸至表面成金黃色。 3炸青椒。 4調醬汁。(香菇醬3T+烏醋2T<香>+白醋2T<酸>+素蠔油2T+糖2T) 5油->蔥，蒜->辣油->醬汁->全料。 <可炸香菜或紅蘿蔔擺盤>
1醃肉。(雞肉塊+糖+鹽+胡椒粉+素蠔油)
2太白粉+醃好雞肉，雞肉表面粉有些潮溼後，再沾麵粉，之後放油鍋炸至表面成金黃色。
3炸青椒。
4調醬汁。(香菇醬3T+烏醋2T<香>+白醋2T<酸>+素蠔油2T+糖2T)
5油->蔥，蒜->辣油->醬汁->全料。
<可炸香菜或紅蘿蔔擺盤>
訂閱：
文章 (Atom)