菜單名稱： Recipe Name： 細煮秋刀魚 材料 Ingredients 秋刀魚 (段)(去頭尾) 新鮮香菇 (切半，再刻花) 紅蘿蔔 (滾料切) 牛蒡 (段) 百果 (又名”銀杏”) 甘醇醬油 濃口醬油 煮切 工研醋 水 紫蘇梅 紫蘇梅汁

菜單名稱： Recipe Name： 細煮秋刀魚 材料 Ingredients 秋刀魚 (段)(去頭尾) 新鮮香菇 (切半，再刻花) 紅蘿蔔 (滾料切) 牛蒡 (段) 百果 (又名”銀杏”) 甘醇醬油 濃口醬油 煮切 工研醋 水 紫蘇梅 紫蘇梅汁