1調味噌醬。(味噌1kg+檸檬1粒+糖150g+味醂50g->拌。) 2洗魚後->擦乾->醃4日->醃魚4日後，再洗魚->烤。

1調味噌醬。(味噌1kg+檸檬1粒+糖150g+味醂50g->拌。) 2洗魚後->擦乾->醃4日->醃魚4日後，再洗魚->烤。