1調照燒醬。(水3570cc+柴魚1把+醬油231g+味醂422g+柴魚粉10g) 2將雞腿表面灑麵粉少許，炒鍋倒少許沙拉油，肉先煎，再煎皮，最後再放醬汁，燒至入味即可。

1調照燒醬。(水3570cc+柴魚1把+醬油231g+味醂422g+柴魚粉10g) 2將雞腿表面灑麵粉少許，炒鍋倒少許沙拉油，肉先煎，再煎皮，最後再放醬汁，燒至入味即可。