※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ※ ※ ※ ※ ※ 保母人員單一級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料 ※ ※ ※ ※ ※ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 試題編號：15400－101401～8 審定日期：101 年12 月03 日 修訂日期：102 年02 月27 日 102 年04 月11 日 保母人員單一級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料 壹、保母人員技術士技能檢定術科測試應檢人須知....................................................... 1-4 貳、保母人員技術士技能檢定術科測試應檢人自備工具表...............................................5 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表............................................. 6-12 肆、保母人員技術士技能檢定術科測試材料表........................................................... 13-14 伍、保母人員技術士技能檢定術科測試時間配當表.........................................................15 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題............................................................... 16-19 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表........................................................... 20-51 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表................................................... 52-80 玖、保母人員技術士技能檢定術科測試評審總表.............................................................81 1 壹、保母人員技術士技能檢定術科測試應檢人須知 一、 本試題共分4 區進行，並應於同一場次內完成該4 區之檢定。 二、各區成績達60 分（含）以上者，術科測試結果評定為「及格」；有任何一區成績未達60 分者，術科測試結果評定為「不及格」。 三、 應檢人應請攜帶檢定通知單、術科測試准考證、身份證入場。 四、 應檢人到達檢定場地後，應先行辦理報到手續。 五、 應檢人應遵守檢定場地之相關規定，並使用檢定場所提供之設備（自備工具除外）及材料。 六、應檢人應按時進入考場，上、下午場第1 組第一區測試時間開始後15 分鐘尚未進場者，不 准進場；之後，各區測試應檢人均應準時入場應檢，逾時不准進場。 七、 應檢人進入考場後，依監評人員指示抽選該區之試題，並於評審表及抽題紀錄表上簽名確 認。 八、應檢人抽題、確認試題編號及檢定內容、熟悉各項設備及材料，時間以5 分鐘為限。 九、應檢人應俟試場工作人員宣佈「開始」後，進行測試。 十、每個試題區之子題為獨立技能，各子題測試無先後次序之限制。 十一、每個試題區均須一個子題之「最後一個評值項目」操作結束後，再做下一個子題，否則 該子題以零分計（遊戲學習區除外）。 十二、每個試題區之子題具有下列情形之一者，各該子題以零分計： （一）清潔區(15400-101401~2)： 1.第一子題(101401~2)： (1)操作未完成評值項目11。 (2)嬰兒掉落地上。 (3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上、檯面上或澡盆內。 (4)全程未使用熱水，僅以冷水給嬰兒洗澡。 (5)全程以超過攝氏46 度的熱水，給嬰兒洗澡。 2.第二子題(101401)： (1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (2)操作未完成評值項目5。 2 (3)牙齒模型掉落者。 3.第二子題(101402)： (1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (2)操作未完成評值項目4。 (3)牙齒模型掉落者。 （二）調製區(15400-101403~4)： 1.第一子題(101403~4)： (1)操作未完成評值項目6。 (2)嬰兒掉落地上。 (3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上或檯面上。 (4)以自來水或直接以熱開水沖泡奶水。 (5)取過期的奶粉沖泡奶水。 2.第二子題(101403)： (1)操作未完成達評值項目6。 (2)副食品成品與題意不符(如成品僅完成1 種、製成丁或磨成泥…等)。 (3)以副食品餵食二個月大的嬰兒。 3.第二子題(101404)： (1)操作未完成評值項目6。 (2)製作之副食品(胡蘿蔔丁或蘋果丁)三分之一量的大小超過0.5 公分。 (3)副食品成品與題意不符(如成品僅完成1 種、製成汁或磨成泥…等)。 (4)以副食品餵食二個月大的嬰兒。 （三）遊戲學習區(15400-101405~6)： 1.第一子題(101405)： (1)操作未完成評值項目11。 (2)未使用符合題意之性別娃娃操作。 (3)未帶娃娃操作。 2.第一子題(101406)： (1)操作未完成評值項目10。 3 (2)未使用符合題意之性別娃娃操作。 (3)未帶娃娃操作。 3.第二子題(101405~6)： (1)操作未完成評值項目9。 4.第三子題(101405)： (1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (2)操作未完成評值項目6。 (3)未帶娃娃操作。 (4)除評審標準表使用說明9 之情形外，未在舒柔墊上操作者。 5.第三子題(101406)： (1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (2)操作未完成評值項目8。 (3)未帶娃娃操作。 （四）安全醫護區(15400-101407~8)： 1.第一子題(101407)： (1)操作未完成評值項目12。 (2)應檢過程中娃娃掉落地上者。 (3)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (4)將嬰兒單獨留置於桌上。 (5)全程使用不符合題意之娃娃操作。 2.第一子題(101408)： (1)操作未完成評值項目7。 (2)應檢過程中娃娃掉落地上者。 (3)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (4)未在指定傷口上操作。 (5)將嬰兒單獨留置於桌上，或將幼兒放置於桌上處理傷口。 (6)全程使用不符合題意之娃娃操作。 4.第二子題(101407~8)： 4 (1)操作未完成評值項目9。 (2)應檢過程中娃娃掉落地上者。 (3)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (4)將嬰兒單獨留置於桌上。 (5)全程使用不符合題意之娃娃操作。 十三、各區檢定崗位中所陳設之各項材料（每人以1 份為限）與設備，請應檢人逕依各該試題 所需，酌情採取使用；應檢人如自備蘋果、白煮蛋及胡蘿蔔材料者，考場不再提供。 十四、各區評審表除特別說明項目外，應檢人應按「評值項目」順序操作，否則該「評值標準」 項不給分。 十五、各區子題評值項目內應檢人可重新操作，否則應自該子題之第1 評值項目做起（安全醫 護區除外）。 十六、應檢人故意破壞現場器具及材料者應負賠償責任。 十七、 本試題檢定應在規定時間內完成，倘未及完成者，應在試場工作人員宣佈「時間到」時， 立即停止操作。 十八、 本須知未盡事項，悉依「技術士技能檢定作業及試場規則」相關規定處理。 5 貳、保母人員技術士技能檢定術科測試應檢人自備工具（材料）表 一、 清潔區： 項目名 稱 規格單位數量備註 1 大浴巾一般家庭用 條 1 2 小紗布巾一般家庭用 條 2 一條清潔口腔、一條洗澡 3 嬰兒紗布衣二個月用 件 1 XL 型號 4 長袍二個月用 件 1 應檢人進入清潔區前，須為嬰 兒穿上自己帶來的衣物 5 圍裙連上身 件 1 6 漱口杯一般家庭用 個 1 示範漱口用 7 塑膠袋一般家庭用 個 1 裝濕衣服用 二、 調製區： 項目 名稱規格單位數量備註 1 圍裙 連上身 件 1 ◎2 菜刀 中型 把 1 ◎本項屬自由攜帶工具，請包 覆後攜入試場，以維安全。 ◎3 水果刀 中型 把 1 ◎本項屬自由攜帶工具，請包 覆後攜入試場，以維安全。 ◎4 削皮刀 一般家庭用 支 1 ◎本項屬自由攜帶工具，不 可有刨絲功能。 ◎5 蘋果 連皮（半顆），每份 重量約100~150 公克 份 1 ◎本項屬自由攜帶材料，自備 材料者，考場不再提供。 ◎6 白煮蛋 已煮熟，連殼、完整個 1 ◎本項屬自由攜帶材料，自備 材料者，考場不再提供。 ◎7 煮熟的胡蘿蔔 連皮（去頭尾），每 份重量約100 公克 份 1 ◎本項屬自由攜帶材料，自備 材料者，考場不再提供。 三、 遊戲學習區： 項目 名稱規格單位數量備註 1 故事書或圖畫書 適合一歲半幼兒閱讀本 1 不得加註任何文字或記號 2 毛巾 一般家庭用 條 1 3 長袖上衣 一般型式 件 1 4 麵粉糰 自製 約 450g 1 存放在密封容器內 ※【麵粉糰做法】 材料：3 杯麵粉 1/4 杯沙拉油 水（大約1 杯） 鹽半杯 作法：將以上材料全部揉在一起，存放在密封容器內。 四、 安全醫護區：無 6 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表（一） 試題編號：15400-101401，15400-101402《清潔區》 每一檢定崗位份量 項目名 稱 規格單位數量備註 1 沐浴娃娃一男一女 個 2 輪替使用 2 水槽 一般家庭用，含冷熱 水龍頭及蓮篷頭 組1 水龍頭有冷熱水標示；確實提供 熱水，並留意缺水及水壓的問題 3 嬰兒床 一般（大小不拘）或 新生嬰兒床 床 1 放沐浴娃娃用 4 桌子 桌面之大小為 60 公 分×180 公分以上 個 1 桌子與水槽呈L 型或一字型布 置，以方便應檢人接水及倒洗澡 水用 5 置物架（櫃） 一般 組 1 放在桌子上，預留放置「大浴 巾」、「小紗布巾」的空間，並有 標示 6 嬰兒用浴盆一般家庭用 個 1 標示二分之一水量線（浴盆兩 側） 7 溫度計室溫用 支 1 1.掛在明顯處 2.本區冷氣機上的溫度顯示器 應予遮蓋 8 水溫計一般 支 1 9 防濕尿墊90 公分×70 公分件 1 舖在桌面上 10 有蓋垃圾桶 一般家庭用，塑膠腳 踏式 個 1 置於桌邊或桌下，內舖塑膠袋 11 紗布衣二個月嬰兒用 件 1 綁帶完整 12 長袍嬰兒用 件 1 13 包巾嬰兒用 件 1 14 毛巾架一般家庭用 個 1 掛紗布巾用 15 開水壺 一般家庭用，塑膠、 玻璃或不銹鋼製 個 1 瓶外標示「溫開水」 16 有背座椅成人用 張 1 應檢人用 17 乳牙模型 個1 應固定為開口狀，底座穩固，乳 牙有明顯牙縫，且固定於牙床上 18 嬰幼兒用軟毛牙 刷 刷毛為 3 排6 束，刷 毛面約0.7 公分×1.5 公分 枝 1 19 塑膠漱口杯250cc 以上個 2 顏色不拘 20 抹布一般家庭用 條 1 吊掛於水槽旁 7 項目名 稱 規格單位數量備註 21 肥皂盒一般家庭用 個 1 22 腳踏板 長60 ㎝×寬40 ㎝× 高10 ㎝以上 座 1 方便身材嬌小應檢人操作 23 水瓢 一般家庭用 個 1 供需要掏浴盆水之應檢人使用 8 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表（二） 試題編號：15400-101403，15400-101404《調製區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱規格單位數量備註 1 水槽 一般家庭用，含水龍 頭 組 1 水槽大小須可清洗食品及食具 2 調理桌 桌面之大小為60 公 分􀂯180 公分以上 個 1 3 開水壺 塑膠製，容積1.5~2 公升 個 1 瓶外標示「冷開水」 4 電熱水瓶 一般家庭用 個 1 熱水溫度須達95℃以上；冷熱 水開飲機亦可，若有溫水出水 口，需標示「不得使用」 5 砧板及刀具架組 一般家庭用 座 1 放置砧板及刀具用 6 砧板 中型，白色塑膠製 個 1 置於砧板及刀具架組上 7 菜刀 中型，不銹鋼製 把 1 置於砧板及刀具架組上 8 水果刀 中型，不銹鋼製 把 1 置於砧板及刀具架組上 9 削皮刀 一般家庭用 支 1 不可有刨絲功能 10 瀝水籃 一般家庭用，2 件式 （有外盆，內附網 籃） 組 1 放置第11-16 項物品 11 湯匙 中型，不銹鋼製(容量 約15 公克) 支 1 置於瀝水籃內 12 小湯匙 塑膠或矽膠(容量約 5 公克) 支 2 置於瀝水籃內 13 小碗 塑膠製寶寶用碗 個 3 裝副食品用（碗底內側必需為圓 弧狀 ），置於瀝水籃內 14 中盤 塑膠製 個 3 置於瀝水籃內 15 嬰兒副食品調理 器 內含研磨器、濾網、 研磨缽 組 1 置於瀝水籃內 16 量匙 一般家庭用 組 1 置於瀝水籃內 17 食品盒 中型，附蓋(大小能 容納一份副食品) 個 3 盛放胡蘿蔔、白煮蛋及蘋果等食 材用 18 壓舌板 木製 支 4 刮平奶粉用，每支裝入黏附於奶 粉罐外側的小紙袋中 19 奶瓶 玻璃製(240c.c.) 個 2 奶瓶、瓶蓋、奶嘴及奶嘴固定圈 套好放在桌上，奶嘴孔須封住 9 項目 名稱規格單位數量備註 20 奶瓶刷 塑膠製，一大一小 組 1 大刷洗奶瓶，小刷洗奶嘴；吊掛 於水槽前方 21 奶瓶夾 不銹鋼製或PP 材質支 1 放在長形盤上 22 長形盤 塑膠製 個 1 標示「已消毒」，裝已消毒的奶 瓶夾 23 奶瓶消毒鍋 不銹鋼製 個 1 口徑以可橫放奶瓶為原則 24 洋娃娃 一般 個 2 (1)60 公分內，餵奶用，放於嬰 兒床內 (2)60～80 公分內，餵副食品 用，坐於嬰兒用高腳椅內 25 嬰兒床 一般家庭用或新生 嬰兒床 張 1 放置餵奶用洋娃娃 26 嬰兒用高腳椅 一般家庭用 張 1 放置餵副食品用洋娃娃 27 紗布巾 嬰兒用 條 1 28 餵食圍兜 幼兒用 個 1 29 餵食座椅 一般，有靠背、扶手 （可自然支撐手臂） 張 1 應檢人餵食用，不可有滑輪 30 桌子 一般，大小至少能放 圍兜、紗布巾、面紙 等物品 張 1 置於餵食座椅旁邊，桌面平坦乾 淨 31 抹布 一般家庭用 條 1 擦拭調理檯用，吊掛於水槽旁 32 有蓋垃圾筒 一般家庭用，塑膠腳 踏式 個 1 內舖塑膠袋 33 廚餘桶 一般家庭用（附蓋） 個 2 一個盛裝奶水，另一個盛裝廚餘 34 瓦斯爐圖樣 錫箔紙材，方形或圓 形 張 1 貼在調理桌上 ※應空出足供調理之作業平台。 10 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表（三） 試題編號：15400-101405《遊戲學習區》試題編號：15400-101406《遊戲學習區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱規格單位數量備註 1 桌子 幼兒用，長60 ㎝、 寬45 ㎝以上 張 1 穩固不搖晃 2 置物架(台) 立地式三層置物架 或可以幼兒用桌子 替代 座 1 放置物品用，預留應檢人放置 「毛巾」、「盒裝麵粉糰」的空 間，並有標示 3 椅子 幼兒用 張 3 有椅背 4 洗手檯 一般家庭用，含冷熱 水龍頭 座 1 水龍頭有冷熱水標示(無須加裝 熱水) 5 毛巾架 一般家庭用 個 1 固定於牆上，高度適合幼兒操作 6 洋娃娃 一般市售（約80 至 90 公分） 個 1 能坐的娃娃，女童著裙裝及可脫 式內褲(褲頭鬆緊適中) 7 洋娃娃 一般市售(約80 至90 公分) 個 1 能站的娃娃，男童著可脫式內褲 及褲子(褲頭鬆緊適中) 8 防滑椅 一般 個 1 椅子底部具防滑功能 9 馬桶 一般家庭用成人馬 桶 座 1 旁邊應有可供放置衛生紙之平 台或置物架 10 幼兒馬桶扶手輔 助座 座 1 吊掛於馬桶旁邊的牆上 11 有蓋垃圾桶 一般家庭用，可推式 蓋子 個 1 內舖塑膠袋 12 圖畫或圖片 適合幼兒圖案 張 1 13 幼兒圖畫書 2 本適合3-6 歲幼兒 閱讀圖書；3 本適合 1 歲半幼兒閱讀圖書 本 5 14 圖書櫃或三層櫃 座 1 橫放 15 舒柔墊 30公分×30 公分 塊 12 二塊二塊疊放 16 抹布 一般家庭用 塊 1 17 桌墊 一般家庭用，素面或 透明皆可 個 1 18 玩黏土工具 一般家庭用 個 3 擀麵棍一個、透空印模2 個 19 工具盒(籃) 個 1 裝工具 20 紙盤 小型蛋糕紙盤 個 2 11 項目 名稱規格單位數量備註 21 掛勾(小) 一般家庭用 個 1 掛抹布用 22 掛勾(大) 一般家庭用 個 1 掛馬桶扶手輔助座用 23 有蓋容器 個 1 裝麵粉用 24 膠帶台 一般 個 1 附膠帶 12 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表（四） 試題編號：15400-101407，15400-101408《安全醫護區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱規格單位數量備註 1 桌子 桌面之大小為60 公 分×120 公分以上 張 1 2 一般成人用 個 1 不可有滑輪 3 椅子 有椅背和扶手 個 1 椅子墊上毛巾後放置傷口處理 娃娃 4 嬰兒床 張 1 備有軟墊，可放置嬰兒安妮及哽 塞娃娃 5 水槽 一般家庭用，含水龍 頭 組1 6 嬰兒安妮 備有監測器，其功能 要求如下： (1)操作人工呼吸及 胸部按壓，皆能 依操作正確與 否，顯示符合操 作狀態之燈號。 (2)無論按壓速度快 慢，每按壓胸部 一次，皆能顯示 一次燈號。 個 1 著衣褲 7 哽塞娃娃 個 1 8 傷口處理娃娃 塑膠製，著短褲 個 1 右膝蓋上方有直徑1.5 公分之傷 口，置於墊有毛巾的椅子上 9 保健箱 一般家庭用 個 1 內附幼兒傷口處理材料表第 5-14 項物品 10 有蓋垃圾桶 一般家庭用，塑膠腳 踏式 個 1 內舖塑膠袋 11 碼錶 具開始計時、暫停計 時、恢復計時及時間 歸零等功能 個 1 監評用 13 肆、保母人員技術士技能檢定術科測試材料表（一） 試題編號：15400-101401，15400-101402《清潔區》 每一檢定崗位份量 項目名 稱 規 格 單位數量備註 1 肥皂 嬰兒用 塊 1 2 尿布 S 號片 1 3 棉花棒 一般市售雙頭棉花棒 盒 1 4 擦手紙 抽取式 包 1 5 洗手乳 壓擠式 瓶 1 6 牙線 一般市售 盒 2 其中 1 盒為備用 試題編號：15400-101403，15400-101404《調製區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱 規格單位數量備註 1 嬰兒奶粉1 一般家庭用，即溶不 結塊 罐 2 1.內附大量匙，用法用量依罐身所示內 容全文另行標示(新細明體、12 級字) 2.一罐已過期，另一罐在使用期限內， 日期統一標示於罐底(例： EXP2013.05.30，新細明體、12 級字) 2 嬰兒奶粉2 一般家庭用，即溶不 結塊 罐 2 1.內附小量匙，用法用量依罐身所示內 容全文另行標示(新細明體、12 級字) 2.一罐已過期，另一罐在使用期限內， 日期統一標示於罐底(例： EXP2013.05.30，新細明體、12 級字) 3 白煮蛋 連殼、完整 個 1 4 煮熟的胡蘿蔔 連皮（去頭尾），每 份重量約100 公克 份 1 注意新鮮度 5 蘋果 連皮（半顆），每份 重量約100~150 公克 份 1 注意新鮮度 6 擦手紙 抽取式 包 1 7 洗手乳 壓擠式 瓶 1 8 面紙 抽取式 包 1 ※食材以每人發給一份為限。 試題編號：15400-101405，15400-101406《遊戲學習區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱 規格單位數量備註 1 洗手乳 壓擠式 瓶 1 2 衛生紙 抽取式 包 1 3 麵粉 一般家庭用 斤 1 供應檢人調整麵粉糰軟硬度 14 肆、保母人員技術士技能檢定術科測試材料表（二） 試題編號：15400-101407，15400-101408《安全醫護區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱規格單位數量備註 1 消毒酒精棉塊 片裝 片 應檢人每人2 片 2 面膜 張 應檢人每人1 張 3 擦手紙 抽取式 包 1 4 洗手乳壓擠式 瓶 1 5 無菌消毒棉枝 6 吋中型（10 支 裝） 包 1 置於保健箱（有效期限 標示與過期消毒棉枝 相同） 6 過期消毒棉枝 6 吋中型（10 支 裝） 包 1 置於保健箱（有效期限 標示與無菌消毒棉枝 相同） 7 無菌消毒紗布 2×2 吋（2 片裝） 包 3 置於保健箱（有效期限 標示與過期消毒紗布 相同） 8 過期消毒紗布 2×2 吋（2 片裝） 包 1 置於保健箱（有效期限 標示與無菌消毒紗布 相同） 9 生理食鹽水 20㏄塑膠管裝 管 2 置於保健箱（須為有效 期限內），「有效日期」 標示於瓶身空白處 (例：EXP 2013.05.30，新細 明體，12 級字） 10 雙氧水 小瓶 瓶 1 置於保健箱（須為有效 期限內） 11 藥膏(外傷用) 管狀 條 1 置於保健箱（須為有效 期限內），兩側標示「藥 膏(外傷用)」(36 級字) 及「有效日期」(例：EXP 2013.05.30，12 級字) 12 透氣膠帶 1吋寬，須附切台盒 1 置於保健箱 13 OK 絆 10片裝 包 1 置於保健箱 14 剪刀 鈍頭 把 1 置於保健箱 15 伍、保母人員技術士技能檢定術科測試時間配當表 ※每一檢定場，每日排定上、下午各1 場次測試，每場次分2 組交錯施測。 時間 內容備註 1.監評前協調會議（含監評檢查機具設備） 07：30-07：50 2.上午場(第1、2 組)應檢人報到完成 07：50-08：00 1.場地設備及供料、自備機具及材料等作業說明。 2.測試應注意事項說明。 3.應檢人試題疑義說明。 4.其他事項。 08：00-12：20 術科測試（第1、2 組以大區方式交錯施測） 1.清潔區、調製區、 遊戲學習區及安全 醫護區測試時間各 為20 分鐘。 2.應檢人抽題、檢查 設備及材料。 1.監評人員休息用膳時間 12：20-13：00 2.下午場(第1、2 組)應檢人報到完成 13：00-13：10 1.場地設備及供料、自備機具及材料等作業說明。 2.測試應注意事項說明。 3.應檢人試題疑義說明。 4.其他事項。 13：10-17：30 術科測試（第1、2 組以大區方式交錯施測） 1.清潔區、調製區、 遊戲學習區及安全 醫護區測試時間各 為20 分鐘。 2.應檢人抽題、檢查 設備及材料。 17：30-18：30 監評人員進行成績彙總登錄工作 16 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題（一） 一、清潔區 (一) 試題編號：15400-101401 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1.為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡。 2.為二歲的幼兒刷牙。 (二) 試題編號：15400-101402 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1.為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡。 2.為二歲的幼兒清潔牙縫。 ※應檢人進場前，須完成下列準備事項，否則不得進場；如因此而延遲，所延遲之時間不予展 延： 1.穿好乾淨的圍裙。 2.指甲需修短（與指肉齊平）且不可擦指甲油，頭髮需紮好或夾好。 3.脫除手錶、戒指、手鍊、耳環和身上裝飾品（若無法脫除則以膠帶固定）。 4.手部如有傷口，應戴上手術用塑膠手套。 5.確實為嬰兒穿好自備衣物。 17 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題（二） 二、調製區 (一) 試題編號：15400-101403 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 為二個月大嬰兒沖泡120 ㏄ 奶水，並餵食。 2. 為八個月大嬰兒製作副食品（蛋黃泥、蘋果汁），並餵食（蘋果汁、蛋 黃泥）。 (二) 試題編號：15400-101404 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 為二個月大嬰兒沖泡120 ㏄ 奶水，並餵食。 2. 為十二個月大嬰兒製作副食品（胡蘿蔔丁、蘋果丁），並餵食（蘋果丁、 胡蘿蔔丁）。 ※應檢人進場前，須完成下列準備事項，否則不得進場；如因此而延遲，所延遲之時間不予展 延： 1.穿好乾淨的圍裙。 2.指甲需修短（與指肉齊平）且不可擦指甲油，頭髮需紮好或夾好。 3.脫除手錶、戒指、手鍊、耳環和身上裝飾品（若無法脫除則以膠帶固定）。 4.手部如有傷口，應戴上手術用塑膠手套。 18 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題（三） 三、遊戲學習區 (一) 試題編號：15400-101405 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 教女童上廁所（二歲） 2. 教幼兒洗手（二歲） 3. 和幼兒一起坐在舒柔墊上看圖畫書（一歲半） (二) 試題編號：15400-101406 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 教男童上廁所（二歲） 2. 教幼兒洗手（二歲） 3. 和幼兒一起玩麵粉糰（二歲） ※應檢人進場前，須完成下列準備事項，否則不得進場；如因此而延遲，所延遲之時間不予展 延： 1.穿好長袖衣服。 2.攜帶故事書、毛巾、裝於密封盒的麵粉糰〈不得以市售黏土取代〉。 3.脫除手錶、戒指、手鍊、耳環和身上裝飾品（若無法脫除則以膠帶固定）。 19 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題（四） 四、安全醫護區 (一) 試題編號：15400-101407 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 嬰兒呼吸道阻塞急救法（從有意識到無意識）。 情況： 哥哥把巧克力球塞入二個月大的王小寶口中，保母發現時，小寶 有意識、呼吸困難、無法咳嗽。 2. 嬰兒心肺復甦術。 情況： 保母進入房間，看見二個月大的王小明被厚棉被蓋住頭部，掀開 棉被後，發現小明無反應、沒有呼吸。 (二) 試題編號：15400-101408 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 幼兒傷口處理。 情況： 陳小妹，在家中庭院玩耍時不小心跌倒，右膝蓋上有直徑1.5 公 分輕微出血的傷口。 2. 嬰兒心肺復甦術。 情況： 保母進入房間，看見二個月大的王小明被厚棉被蓋住頭部，掀開 棉被後，發現小明無反應、沒有呼吸。 ※應檢人進場前，須完成下列準備事項，否則不得進場；如因此而延遲，所延遲之時間不予展 延： 1.指甲需修短（與指肉齊平）且不可擦指甲油，頭髮需紮好或夾好。 2.脫除手錶、戒指、手鍊、耳環和身上裝飾品（若無法脫除則以膠帶固定）。 20 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（一） 應檢人姓名 准考證號碼評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日術科測試編號入出場時間 時 分入時 分出 試題編號 15400-101401（清潔區） 監評人員 簽 名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作結束 後，再做下一個子題」之規定。 2.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目11。 □(2)嬰兒掉落地上。 □(3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上、檯面上或 澡盆內。 □(4)全程未使用熱水，僅以冷水給嬰兒洗澡。 □(5)全程以超過攝氏46度的熱水，給嬰兒洗澡。 3.第二子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □(2)操作未完成評值項目5。 □(3)牙齒模型掉落者。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡(60％) 1.調整室溫 (1)查看室內溫度計，正確說出溫度計上所顯示之溫 度，並口述：「需關窗、關冷氣」（低於攝氏25度） 或「適合幫寶寶洗澡」（高於攝氏25度（含）以上）。 2 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 (2)取半杯溫開水及一條紗布巾。 (3)將牙齒模型置於桌上，以紗布巾將食指包好，沾溫 開水至紗布巾飽和不滴水。 2 (4)用手輕輕固定牙齒模型，將包紗布巾的食指伸入口 內，以指腹從上牙床的右(左)方，開始清潔到左(右) 方，再從下牙床的左(右)方，清潔到右(左)方。 2 2.清潔口腔 【依序為牙床 →舌面】 (5)食指用紗布巾的另一清潔部分包好，沾溫開水至紗 布巾飽和不滴水，以指腹輕輕擦拭舌面。 (6)杯子洗淨歸位，紗布巾洗淨擰乾，置於毛巾架晾乾。 2 (1)先在防濕尿墊上舖好包巾，上面按順序放置長袍， 長袍內套進紗布衣，再放上浴巾；並將另一條紗布 巾，放在 伸手可及的地方。 (2)將肥皂、尿布、棉花棒，放在伸手可及的地方。 2 (3)浴盆放在桌上，以蓮蓬頭放冷水再放熱水。 2 3.準備用品及 洗澡水 (4)水量約為澡盆的1/2至2/3深。 2 21 (5)用手腕內側或水溫計測水溫，並調整水溫，應檢人 口述：「水溫要調整到37℃--41℃之間」。 2 4.脫下衣服 (1)在嬰兒床內為嬰兒脫下衣服。 (2)用脫下來的衣服，由嬰兒的胸部往背部包裹身體。 2 5.抱起嬰兒 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全的環抱起嬰兒。 (2)用手掌托住嬰兒的頭頸處，手臂夾住嬰兒的腰臀 處，以橄欖球式的抱姿抱住嬰兒。 2 (1)另取一條紗布巾浸水擰乾，由內眥往外眥清潔左(右) 眼。 (2)用紗布巾的另一清潔部分，由內眥往外眥清潔右(左) 眼。 2 (3)紗布巾浸水擰乾，清潔額頭、臉頰、鼻子、嘴巴、 下巴。 2 6.清潔臉部 【依序為眼→ 臉→耳】 (4)紗布巾浸水擰乾，清潔右（左）耳的耳廓及耳背。 (5)用紗布巾的另一清潔部分，清潔左（右）耳的耳廓 及耳背。 2 7.洗頭髮 (1)手指輕輕的摀住嬰兒的耳朵，用適量的清水打濕頭 髮，手沾抹肥皂搓揉起泡，用指腹輕揉頭髮及頭皮 部。 (2)用紗布巾以清水清洗乾淨後，擦乾頭髮。 2 8.脫下尿布 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全地轉為單手懷抱嬰兒， 或將嬰兒放在床上。 (2)脫下尿布，用排泄物不會外漏的方式包好，丟入垃 圾桶。 2 (1)除去衣物或保留紗布衣，同時安撫嬰兒。 2 (2)用手托住嬰兒頭、頸及臀部，先在浴盆上方為嬰兒 臀部或胸腹部拍些水，再將嬰兒輕輕放入浴盆中。 2 9.嬰兒入浴 (3)以拍水的手先托住嬰兒頭、頸部，另一手再轉換為 以手掌抓住嬰兒的臂膀及腋下，並以前臂支撐嬰兒 頭、頸部。 2 (1)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹頸部、胸腹部、腋下、 手(掌)、腹股溝、腳(底)，用紗布巾以清水將各部位 清洗乾淨。 (2)應檢人口述：「手指縫、腳趾縫要徹底清潔」。 2 (3)用紗布巾以清水清洗生殖器。 (4)洗男娃娃時，應檢人口述：「陰莖及陰囊要洗乾淨」； 洗女娃娃時，應檢人口述：「大陰唇和小陰唇要洗乾 淨」。 2 (5)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 支持嬰兒頭頸部，將嬰兒上身前傾趴在應檢人右 （左）手的前臂上，以左（右）手從嬰兒腹側扶好 雙腿。 2 10.清洗身體 【依序為 正面→生 殖器→背 部→臀部】 (6)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹後頸部、背部、臀部 及肛門區，用紗布巾以清水清洗乾淨。 2 22 (1)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 以前臂支持嬰兒頭頸部，讓嬰兒上身仰躺在應檢人 左（右）手的前臂上，以右（左）手從嬰兒背側扶 好雙腿。 2 (2)支持嬰兒頭、頸及臀部，環抱起嬰兒放到浴巾上。2 11.抱起擦乾 (3)用浴巾蓋住嬰兒，輕輕擦乾全身，應檢人口述：「頸 部、腋下、腹股溝及生殖器要確實擦乾」。 2 12.包尿布 (1)將尿布包好，以手指伸入腰際及腹股溝處做鬆緊測 試，並調整尿布的鬆緊至約一指寬。 2 13.穿衣服 (1)支持嬰兒頭、頸部，輕輕抽出浴巾蓋住嬰兒，先捲 衣袖，再從袖口外輕拉出嬰兒的手，正確綁好紗布 衣，扣(或綁)長袍並整理好衣服。 (2)用包巾包裹好嬰兒。 2 14.清潔耳朵 及鼻子 (1)一隻手輕輕固定嬰兒的頭部，取1枝棉花棒，每一端 清潔1個耳孔；另取1枝棉花棒，每一端清潔1個鼻孔。 (2)清潔完成後，安全懷抱嬰兒放回小床。 2 15.整理環境 (1)整理環境、用物歸位。 2 【小計】 (1)衛生： 臉部及口腔： □A.未洗手即清潔口腔；B.以自來水清潔口腔；C.以清潔 口腔的紗布巾為嬰兒清潔臉部。 身體： □A.洗澡水量少於浴盆的三分之一；B.清洗身體正面時， ※衛生安全評 腹部未浸入水中。 估 (2)安全： □嬰兒入浴前，未準備衣物。 □洗澡水溫低於37℃，或超過41℃。 □嬰兒入浴時，水溫計或蓮蓬頭放於浴盆內。 □未以橄欖球式的抱姿為嬰兒清洗頭部。 □浴盆置水槽內為嬰兒沐浴。 □以抱姿為嬰兒脫下衣服。 (違反(1)或(2)中任一項，請在 □打􀀳，每􀀵項扣衛生安全評 估分數10分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 60 (最低為0分) 二、為二歲的幼兒刷牙(40％) 1.準備環境 (1)將椅子搬到桌邊。 (2)應檢人口述：「選擇光線充足、安全舒適的地方幫孩 子潔牙」。 2 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 2.準備用品 (2)準備牙刷及3個半杯量的溫開水。 2 23 (1)先將牙齒模型開口朝前背向應檢人，放在桌上後， 坐下。 2 3.準備刷牙 (2)應檢人口述：「我要幫你刷牙囉，嘴巴打開，讓我看 清楚你的牙齒」。 2 (1)一隻手輕輕固定牙齒模型，牙刷沾溫開水。 2 (2)牙刷置於牙齒與牙齦交接處，刷毛與牙面垂直，向 牙面輕壓。 2 (3)以左右擺動的方式，從上牙床的右(左)方，到左(右) 方依序刷牙。 2 (4)每兩顆頰側牙面及左(右)方臼齒的咬合面，各刷10 次，並讀數。 2 4.清潔上排牙 齒的頰側牙 面及臼齒咬 合面 (5)刷上排牙齒的頰側牙面，依需要調整順手的方向。 (6)應檢人口述：「配合牙面弧度調整角度」。 2 (1)在1杯溫開水內洗淨牙刷，再沾另一杯乾淨的溫開 水。 2 (2)牙刷置於牙齒與牙齦交接處，刷毛與牙面垂直，向 牙面輕壓。 2 (3)以左右擺動的方式，從上牙床的左(右)方，到右(左) 方依序刷牙。 2 (4)每兩顆舌側牙面及右(左)方臼齒的咬合面，各刷10 次，並讀數。 2 5.清潔上排牙 齒的舌側牙 面及臼齒咬 合面 (5)刷上排牙齒的舌側牙面，依需要調整順手的方向。 (6)應檢人口述：「配合牙面弧度調整角度」。 2 6.漱口 (1)應檢人口述：「我們現在來漱口，你看我含一口水， 再吐出來」，並示範。 (2)應檢人口述：「你來做做看」。 2 (1)應檢人口述：「清潔下牙區的步驟，和上牙區一樣， 要確實完成；每天幫孩子潔牙，養成清潔口腔的好 習慣」。 2 7.清潔下牙區 (2)應檢人說出鼓勵幼兒耐心完成潔牙動作的話語。 2 (1)清洗牙刷、杯子，並將牙刷甩水後，刷毛朝上放入 杯內。 2 8.整理環境 (2)整理環境、用物歸位。 2 【小計】 □A.未洗手即刷牙；B.手汙染後未再洗手；C.以自來水刷牙 或漱口。 ※衛生評估 □清潔頰側牙面後，未在溫開水杯內洗淨牙刷，即清潔舌側 牙面。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣衛生評估分數10分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 40 (最低為0分) 【總得分】100 24 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（二） 應檢人姓名 准考證號碼評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101402（清潔區） 監評人員 簽 名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作結束 後，再做下一個子題」之規定。 2.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目11。 □(2)嬰兒掉落地上。 □(3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上、檯面上或 澡盆內。 □(4)全程未使用熱水，僅以冷水給嬰兒洗澡。 □(5)全程以超過攝氏46度的熱水，給嬰兒洗澡。 3.第二子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □(2)操作未完成評值項目4。 □(3)牙齒模型掉落者。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡(60％) 1.調整室溫 (1)查看室內溫度計，正確說出溫度計上所顯示之溫 度，並口述：「需關窗、關冷氣」（低於攝氏25度） 或「適合幫寶寶洗澡」（高於攝氏25度（含）以上）。 2 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 (2)取半杯溫開水及一條紗布巾。 (3)將牙齒模型置於桌上，以紗布巾將食指包好，沾溫 開水至紗布巾飽和不滴水。 2 (4)用手輕輕固定牙齒模型，將包紗布巾的食指伸入口 內，以指腹從上牙床的右(左)方，開始清潔到左(右) 方，再從下牙床的左(右)方，清潔到右(左)方。 2 2.清潔口腔 【依序為牙床 →舌面】 (5)食指用紗布巾的另一清潔部分包好，沾溫開水至紗 布巾飽和不滴水，以指腹輕輕擦拭舌面。 (6)杯子洗淨歸位，紗布巾洗淨擰乾，置於毛巾架晾乾。 2 (1)先在防濕尿墊上舖好包巾，上面按順序放置長袍， 長袍內套進紗布衣，再放上浴巾；並將另一條紗布 巾，放在 伸手可及的地方。 (2)將肥皂、尿布、棉花棒，放在伸手可及的地方。 2 (3)浴盆放在桌上，以蓮蓬頭放冷水再放熱水。 2 3.準備用品及 洗澡水 (4)水量約為澡盆的1/2至2/3深。 2 25 (5)用手腕內側或水溫計測水溫，並調整水溫，應檢人 口述：「水溫要調整到37℃--41℃之間」。 2 4.脫下衣服 (1)在嬰兒床內為嬰兒脫下衣服。 (2)用脫下來的衣服，由嬰兒的胸部往背部包裹身體。 2 5.抱起嬰兒 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全的環抱起嬰兒。 (2)用手掌托住嬰兒的頭頸處，手臂夾住嬰兒的腰臀 處，以橄欖球式的抱姿抱住嬰兒。 2 (1)另取一條紗布巾浸水擰乾，由內眥往外眥清潔左(右) 眼。 (2)用紗布巾的另一清潔部分，由內眥往外眥清潔右(左) 眼。 2 (3)紗布巾浸水擰乾，清潔額頭、臉頰、鼻子、嘴巴、 下巴。 2 6.清潔臉部 【依序為眼→ 臉→耳】 (4)紗布巾浸水擰乾，清潔右（左）耳的耳廓及耳背。 (5)用紗布巾的另一清潔部分，清潔左（右）耳的耳廓 及耳背。 2 7.洗頭髮 (1)手指輕輕的摀住嬰兒的耳朵，用適量的清水打濕頭 髮，手沾抹肥皂搓揉起泡，用指腹輕揉頭髮及頭皮 部。 (2)用紗布巾以清水清洗乾淨後，擦乾頭髮。 2 8.脫下尿布 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全地轉為單手懷抱嬰兒， 或將嬰兒放在床上。 (2)脫下尿布，用排泄物不會外漏的方式包好，丟入垃 圾桶。 2 (1)除去衣物或保留紗布衣，同時安撫嬰兒。 2 (2)用手托住嬰兒頭、頸及臀部，先在浴盆上方為嬰兒 臀部或胸腹部拍些水，再將嬰兒輕輕放入浴盆中。 2 9.嬰兒入浴 (3)以拍水的手先托住嬰兒頭、頸部，另一手再轉換為 以手掌抓住嬰兒的臂膀及腋下，並以前臂支撐嬰兒 頭、頸部。 2 (1)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹頸部、胸腹部、腋下、 手(掌)、腹股溝、腳(底)，用紗布巾以清水將各部位 清洗乾淨。 (2)應檢人口述：「手指縫、腳趾縫要徹底清潔」。 2 (3)用紗布巾以清水清洗生殖器。 (4)洗男娃娃時，應檢人口述：「陰莖及陰囊要洗乾淨」； 洗女娃娃時，應檢人口述：「大陰唇和小陰唇要洗乾 淨」。 2 (5)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 支持嬰兒頭頸部，將嬰兒上身前傾趴在應檢人右 （左）手的前臂上，以左（右）手從嬰兒腹側扶好 雙腿。 2 10.清洗身體 【依序為正 面→生殖器 →背部→臀 部】 (6)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹後頸部、背部、臀部 及肛門區，用紗布巾以清水清洗乾淨。 2 26 (1)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 以前臂支持嬰兒頭頸部，讓嬰兒上身仰躺在應檢人 左（右）手的前臂上，以右（左）手從嬰兒背側扶 好雙腿。 2 (2)支持嬰兒頭、頸及臀部，環抱起嬰兒放到浴巾上。2 11.抱起擦乾 (3)用浴巾蓋住嬰兒，輕輕擦乾全身，應檢人口述：「頸 部、腋下、腹股溝及生殖器要確實擦乾」。 2 12.包尿布 (1)將尿布包好，以手指伸入腰際及腹股溝處做鬆緊測 試，並調整尿布的鬆緊至約一指寬。 2 13.穿衣服 (1)支持嬰兒頭、頸部，輕輕抽出浴巾蓋住嬰兒，先捲 衣袖，再從袖口外輕拉出嬰兒的手，正確綁好紗布 衣，扣(或綁)長袍並整理好衣服。 (2)用包巾包裹好嬰兒。 2 14.清潔耳朵及 鼻子 (1)一隻手輕輕固定嬰兒的頭部，取1枝棉花棒，每一端 清潔1個耳孔；另取1枝棉花棒，每一端清潔1個鼻孔。 (2)清潔完成後，安全懷抱嬰兒放回小床。 2 15.整理環境 (1)清理環境、用物歸位。 2 【小計】 (1)衛生： 臉部及口腔： □A.未洗手即清潔口腔；B.以自來水清潔口腔；C.以清潔 口腔的紗布巾為嬰兒清潔臉部。 身體： □A.洗澡水量少於浴盆的三分之一；B.清洗身體正面時， ※衛生安全評腹部未浸入水中。 估 (2)安全： □嬰兒入浴前，未準備衣物。 □洗澡水溫低於37℃，或超過41℃。 □嬰兒入浴時，水溫計或蓮蓬頭放於浴盆內。 □未以橄欖球式的抱姿為嬰兒清洗頭部。 □浴盆置水槽內為嬰兒沐浴。 □以抱姿為嬰兒脫下衣服。 (違反(1)或(2)中任一項，請在 □打􀀳，每􀀵項扣衛生安全 評估分數10分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 60 (最低為0分) 二、為二歲的幼兒清潔牙縫(40％) 1.準備環境 (1)將椅子搬到桌邊。 (2)應檢人口述：「選擇光線充足、安全舒適的地方幫孩 子潔牙」。 2 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 2.準備用品 (2)準備牙線盒，並在自備漱口杯中，倒入半杯的溫開 水。 2 27 (1)先將牙齒模型放在桌上後，坐下。 2 (2)再從牙線盒截取一段至少70公分長（或肩寬加單手 臂長）的牙線。 2 (3)將牙線一端纏繞，固定在右（左）手中指的第二指 節；另一端再依相同的方式，全部繞在另一手中指 的第二指節。 2 (4)兩姆指指尖相對，兩中指間留約10-15公分長的牙 線。 2 3.纏牙線準備 清潔牙縫 (5)應檢人口述：「我要幫你清潔牙縫囉，嘴巴打開，讓 我看清楚你的牙齒」。 2 (1)以雙手的食指或拇指的指腹撐緊牙線。 2 (2)指甲對指甲，兩指間留約1-2公分牙線操作。 2 (3)將撐緊的牙線帶進牙縫，一手指在口腔外，一手指 在牙齒內側。 2 (4)將牙線貼緊牙縫面，做出略呈“C”字形的方式操作。2 (5)應檢人口述：「牙線貼緊牙縫面，略呈“C”字形」。 2 (6)在每個牙縫的兩側牙面，各刮3次，確實清潔牙縫。2 (7)從左（右）到右（左），依序清潔牙縫。 2 4.清潔上牙區 (8)每清潔一個牙縫後，均放一圈左（右）手中指的牙 線，另一手指再收繞一圈牙線。 2 5.漱口 (1)應檢人口述：「我們現在來漱口，你看我含一口水， 再吐出來」，並示範。 (2)應檢人口述：「你來做做看」。 2 (1)應檢人口述：「清潔下牙區的步驟，和上牙區一樣， 要確實完成；每天幫孩子潔牙，養成清潔口腔的好 習慣。」 2 6.清潔下牙區 (2)應檢人說出鼓勵幼兒耐心完成潔牙動作的話語。 2 7.整理環境 (1)清洗杯子。 (2)整理環境、用物歸位。 2 【小計】 □A.未洗手即清潔牙縫；B.手汙染後未再洗手；C.以自來水 漱口。 ※衛生評估 □每清潔一牙縫後，未換牙線。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣衛生評估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 40 (最低為0分) 【總得分】100 28 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（三） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號 入出場時間 時 分入時 分出 試題編號 15400-101403（調製區） 監評人員 簽 名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作結束 後，再做下一個子題」之規定。 2.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目6。 □(2)嬰兒掉落地上。 □(3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上或檯面上。 □(4)以自來水或直接以熱開水沖泡奶水。 □(5)取過期的奶粉沖泡奶水。 3.第二子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目6。 □(2)副食品成品與題意不符(如成品僅完成1 種、製成丁或磨成泥...等)。 □(3)以副食品餵食二個月大嬰兒。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、為二個月大嬰兒沖泡120c.c.奶水，並餵食(50％) 1.準備工作 (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 2 (1)於奶瓶內先倒入冷開水，再倒入熱開水，共注入 120c.c.。 2 (2)以手腕內側貼著瓶身測試水溫。 2 (3)拿起奶粉罐，看罐上說明，應檢人口述奶粉的保存 期限。 2 (4)依罐上說明，應檢人口述每匙奶粉加水量及正確匙 數。 2 (5)取正確匙數的奶粉放入奶瓶內，每匙奶粉以奶粉罐 內附刮板（或壓舌板）刮平。 2 (6)將奶嘴、奶嘴固定圈和奶瓶蓋套在奶瓶上栓好。 2 2.沖泡奶水 (7)雙手握瓶身，以旋轉方式使奶粉溶於溫水中，並由 瓶底檢視奶粉確實沖泡均勻不結塊，且取下瓶蓋測 試奶水不外漏。 2 (1)將奶瓶放在近身處之桌面上。 (2)用話語安撫嬰兒的情緒。 2 (3)支撐嬰兒頭、頸及臀部，由嬰兒床上安全抱起嬰兒。2 3.餵奶 (4)安全地轉為搖籃式手法抱著嬰兒，坐在餵食座椅上。2 29 (5)將紗布巾放在嬰兒頸胸部。 (6)以手托住瓶身，應檢人口述：「奶嘴充滿奶水」，讓 奶嘴充滿奶水後再餵食。 2 (7)餵奶過程與嬰兒說話互動，餵完奶後，以紗布巾將 嬰兒嘴巴擦乾淨。 2 (1)將紗布巾放在自己的肩膀上。 (2)支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒改成直立式抱法， 使嬰兒下巴靠在已墊著紗布巾的肩膀上。 2 (3)以一手支撐嬰兒臀部，另一手掌呈空心杯狀，慢慢 朝上輕拍嬰兒背部，將胃內空氣排出。 2 (4)持續與嬰兒說話互動，應檢人口述：「打嗝了!」。 2 4.拍氣 (5)拍氣後，支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒安全抱回 床上。 (6)將紗布巾放回原位。 2 (1)將奶水倒入奶水廚餘桶內。 2 (2)用大刷子刷洗奶瓶內、外側和奶瓶螺紋，並用清水 沖洗乾淨後，將刷子掛回原處。 5.清洗奶瓶、2 奶嘴 (3)用小刷子刷洗奶瓶蓋(內側、外側)、奶嘴(內側、外 側、凹痕)和奶嘴固定圈(內側螺紋、外側)，並用清 水沖洗乾淨後，置於盤中，刷子掛回原處。 2 (1)洗淨的奶瓶放入消毒鍋，將水量蓋過奶瓶的消毒鍋 放置於瓦斯爐上加熱，應檢人口述：「水開後繼續 煮沸10分鐘」。 2 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋一起放入消毒鍋內加 熱，應檢人口述：「繼續加熱煮沸5分鐘後熄火，放 置冷卻」。 2 (3)用消毒過的奶瓶夾，夾出奶瓶倒掉水份，放置桌上。2 6.消毒奶瓶、 奶嘴 (4)以消毒過的奶瓶夾，先夾出奶嘴固定圈，再夾出奶 嘴，瀝乾水份，套進奶嘴固定圈後，栓緊在奶瓶上， 蓋好奶瓶蓋。 2 7.整理環境 (1)消毒鍋內的水倒掉。 (2)用物歸位。 (3)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 2 【小計】 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 ※衛生安全 評估 (2)食材污染： □操作過程中污染奶粉、奶水。 (違反(1)、(2)、(3)或(4)中任 一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣衛生安全評估分數10分) 30 (3)器具污染： □操作過程中污染奶瓶、奶瓶夾或餵食用具。 □用具放置於水槽內。 □各類蓋子未朝上放置。 (4)其他： □未口述奶粉的保存期限。 □未調整為適合沖泡奶粉的溫度，或正確濃度。 □未安全支撐與環抱嬰兒。 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 二、為八個月大嬰兒製作副食品（蛋黃泥、蘋果汁），並餵食（蘋果汁、蛋 黃泥）(50％) (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 1.準備工作 (2)用冷開水分別沖洗製作副食品所需的用具。 2 (1)取白煮蛋在乾淨的盤子上敲殼並去殼，再以冷開水 沖洗。 2 (2)在砧板上用刀子將蛋切開，以湯匙取出1/4至1/2個 蛋黃。 2 (3)蛋黃放碗中用湯匙壓細碎。 2 2.製備蛋黃泥 (4)加入與蛋黃適量冷開水，調勻成泥狀。 2 (1)以冷開水沖洗要再使用的湯匙、砧板或刀具。 2 (2)取蘋果，將外皮洗淨，在盤子上去皮、去果核，再 以冷開水沖洗。 2 (3)用研磨器將蘋果磨成泥狀，以濾網過濾去渣。 2 3.製備蘋果汁 (4)用量匙量取1大匙蘋果汁放入小碗內。 (5)加入等量冷開水調勻。 2 (1)搬餵食座椅至嬰兒高腳椅前面。 2 (2)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 2 (3)將蛋黃泥及蘋果汁置於桌面上。 2 4.準備餵食 (4)幫嬰兒圍上圍兜，並與嬰兒說話互動。 2 (1)應檢人坐在餵食座椅上，以小湯匙舀適量蘋果汁， 小口小口的餵食。 2 5.餵蘋果汁 (2)說出喝蘋果汁的好處，鼓勵嬰兒進食。 2 6.餵蛋黃泥 (1)以另一支小湯匙舀適量蛋黃泥，小口小口的餵食。2 (2)說出吃蛋黃泥的好處，鼓勵嬰兒進食。 2 31 (3)餵完後，以面紙幫嬰兒擦嘴巴，並持續與嬰兒說話 互動。 2 (4)圍兜取下放回原位，座椅歸位。 2 (1)先將食品盒及蓋子以冷開水沖洗，剩餘食材（蛋白、 蛋黃及蘋果）放入食品盒，並蓋好。 2 (2)再將果皮及蛋殼倒入廚餘桶內，垃圾放入垃圾桶內。2 (3)洗淨廚具、餐具，放回原位。 2 7.整理環境 (4)清理水槽和漏水斗。 (5)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 2 8.省水動作 (1)製作副食品過程中，均注意水流量的控制。 (2)在不使用水時，關上水龍頭。 2 【小計】 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： 蛋黃： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 蘋果： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 (3)器具污染： □製備副食品任一用具，未以冷開水確實沖洗乾淨。 □用具污染未再以冷開水沖洗即繼續使用。 □用具放置於水槽內。 ※衛生評估 (4)成品污染： □A.蛋黃泥製作完成後再被污染；B.蘋果汁製作完成後 再被污染。 (違反(1)、(2)、(3)或(4)中任 一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣衛生評估分數10分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 【總得分】100 32 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（四） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號 入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101404（調製區） 監評人員 簽 名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作結 束後，再做下一個子題」之規定。 2.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目6。 □(2)嬰兒掉落地上。 □(3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上或檯面上。 □(4)以自來水或直接以熱開水沖泡奶水。 □(5)取過期的奶粉沖泡奶水。 3.第二子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目6。 □(2)製作之副食品(胡蘿蔔丁或蘋果丁)三分之 一量的大小超過0.5公分。 □(3)副食品成品與題意不符(如成品僅完成1 種、製成汁或磨成泥…等)。 □(4)以副食品餵食二個月大的嬰兒。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、為二個月大嬰兒沖泡120c.c.奶水，並餵食(50％) 1.準備工作 (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 2 (1)於奶瓶內先倒入冷開水，再倒入熱開水，共注入 120c.c.。 2 (2)以手腕內側貼著瓶身測試水溫。 2 (3)拿起奶粉罐，看罐上說明，應檢人口述奶粉的保存 期限。 2 (4)依罐上說明，應檢人口述每匙奶粉加水量及正確匙 數。 2 (5)取正確匙數的奶粉放入奶瓶內，每匙奶粉以奶粉罐 內附刮板（或壓舌板）刮平。 2 (6)將奶嘴、奶嘴固定圈和奶瓶蓋套在奶瓶上栓好。 2 2.沖泡奶水 (7)雙手握瓶身，以旋轉方式使奶粉溶於溫水中，並由 瓶底檢視奶粉確實沖泡均勻不結塊，且取下瓶蓋測 試奶水不外漏。 2 (1)將奶瓶放在近身處之桌面上。 (2)用話語安撫嬰兒的情緒。 2 (3)支撐嬰兒頭、頸及臀部，由嬰兒床上安全抱起嬰兒。2 3.餵奶 (4)安全地轉為搖籃式手法抱著嬰兒，坐在餵食座椅上。2 33 (5)將紗布巾放在嬰兒頸胸部。 (6)以手托住瓶身，應檢人口述：「奶嘴充滿奶水」，讓 奶嘴充滿奶水後再餵食。 2 (7)餵奶過程與嬰兒說話互動，餵完奶後，以紗布巾將 嬰兒嘴巴擦乾淨。 2 (1)將紗布巾放在自己的肩膀上。 (2)支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒改成直立式抱法， 使嬰兒下巴靠在已墊著紗布巾的肩膀上。 2 (3)以一手支撐嬰兒臀部，另一手掌呈空心杯狀，慢慢 朝上輕拍嬰兒背部，將胃內空氣排出。 2 (4)持續與嬰兒說話互動，應檢人口述：「打嗝了!」。 2 4.拍氣 (5)拍氣後，支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒安全抱回 床上。 (6)將紗布巾放回原位。 2 (1)將奶水倒入奶水廚餘桶內。 2 (2)用大刷子刷洗奶瓶內、外側和奶瓶螺紋，並用清水 沖洗乾淨後，將刷子掛回原處。 5.清洗奶瓶、2 奶嘴 (3)用小刷子刷洗奶瓶蓋(內側、外側)、奶嘴(內側、外 側、凹痕)和奶嘴固定圈(內側螺紋、外側)，並用清 水沖洗乾淨後，置於盤中，刷子掛回原處。 2 (1)洗淨的奶瓶放入消毒鍋，將水量蓋過奶瓶的消毒鍋 放置於瓦斯爐上加熱，應檢人口述：「水開後繼續 煮沸10分鐘」。 2 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋一起放入消毒鍋內加 熱，應檢人口述：「繼續加熱煮沸5分鐘後熄火，放 置冷卻」。 2 (3)用消毒過的奶瓶夾，夾出奶瓶倒掉水份，放置桌上。2 6.消毒奶瓶、 奶嘴 (4)以消毒過的奶瓶夾，先夾出奶嘴固定圈，再夾出奶 嘴，瀝乾水份，套進奶嘴固定圈後，栓緊在奶瓶上， 蓋好奶瓶蓋。 2 7.整理環境 (1)消毒鍋內的水倒掉。 (2)用物歸位。 (3)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 2 【小計】 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 ※衛生安全評 估 (2)食材污染： □操作過程中污染奶粉、奶水。 (違反(1)、(2)、(3)或(4)中任 一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣衛生安全評估分數10分) 34 (3)器具污染： □操作過程中污染奶瓶、奶瓶夾或餵食用具。 □用具放置於水槽內。 □各類蓋子未朝上放置。 (4)其他： □未口述奶粉的保存期限。 □未調整為適合沖泡奶粉的溫度，或正確濃度。 □未安全支撐與環抱嬰兒。 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 二、為十二個月大嬰兒製作副食品（胡蘿蔔丁、蘋果丁），並餵食（蘋果丁、 胡蘿蔔丁）(50％) (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 1.準備工作 (2)用冷開水分別沖洗製作副食品所需的用具。 2 (1)取胡蘿蔔一段，在乾淨的盤子上去皮，再以冷開水 沖洗。 2 (2)在砧板上將胡蘿蔔切成0.5公分以下小丁。 2 2.製備胡蘿蔔 丁 (3)以湯匙量取至少1大平匙胡蘿蔔丁放置碗中。 2 (1)以冷開水沖洗要再使用的湯匙、砧板或刀具。 2 (2)取蘋果，將外皮洗淨，在盤子上去皮、去果核，再 以冷開水沖洗。 2 (3)在砧板上將蘋果切成0.5公分以下小丁。 2 3.製備蘋果丁 (4)以湯匙量取至少1大平匙蘋果丁放置碗中。 2 (1)搬餵食座椅至嬰兒高腳椅前面。 2 (2)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 (3)將蘋果丁及胡蘿蔔丁置於桌面上。 2 4.準備餵食 (4)幫嬰兒圍上圍兜，並與嬰兒說話互動。 2 (1)應檢人坐在餵食座椅上，以小湯匙舀適量蘋果丁， 小口小口的餵食。 2 (2)說出吃蘋果丁的好處，鼓勵嬰兒進食。5.餵蘋果丁 2 (3)餵食過程中，鼓勵嬰兒咀嚼後再吞嚥。 2 (1)以另一支小湯匙舀適量胡蘿蔔丁，小口小口的餵 食。 2 6.餵胡蘿蔔丁 (2)說明吃胡蘿蔔丁的好處，鼓勵嬰兒進食。 2 35 (3)餵食過程中，鼓勵嬰兒咀嚼後再吞嚥。 (4)餵完後，以面紙幫嬰兒擦嘴巴，並持續與嬰兒說話 互動。 2 (5)圍兜取下放回原位，座椅歸位。 2 (1)先將食品盒及蓋子以冷開水沖洗，剩餘食材（胡蘿 蔔及蘋果）放入食品盒，並蓋好。 2 (2)再將果皮倒入廚餘桶內，垃圾放入垃圾桶內。 2 (3)洗淨廚具、餐具，放回原位。 2 7.整理環境 (4)清理水槽及漏水斗。 (5)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 2 8.省水動作 (1)製作副食品過程中，均注意水流量的控制。 (2)在不使用水時，關上水龍頭。 2 【小計】 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： 胡蘿蔔： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 蘋果： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 (3)器具污染： □製備副食品任一用具，未以冷開水確實沖洗乾淨。 □用具污染未再以冷開水沖洗即繼續使用。 □用具放置於水槽內。 ※衛生評估 (4)成品污染： □A.胡蘿蔔丁製作完成後再被污染；B.蘋果丁製作完成後 再被污染。 (違反(1)、(2)、(3)或(4)中任 一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣衛生評估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 【總得分】100 36 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（五） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □ 不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號入出場時間 時 分入時 分出 試題編號 15400-101405（遊戲學習區） 監評人員 簽名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） 1.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目11。 □(2)未使用符合題意之性別娃娃操作。 □(3)未帶娃娃操作。 □2.第二子題操作未完成評值項目9。 3.第三子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □(2)操作未完成評值項目6。 □(3)未帶娃娃操作。 □(4)除評審標準表使用說明9之情形外，未在舒 柔墊上操作者。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、教女童上廁所（二歲）(36％) (1)圖畫或圖片貼於幼兒眼睛平視處。 (2)衛生紙置於幼兒易抽取處。 2 1.準備環境 (3)將垃圾桶置於馬桶旁，便於幼兒使用。 (4)將防滑椅置於馬桶前適當的位置。 2 (1)教導幼兒正確使用馬桶座圈，並將馬桶座圈輕輕放 下。 2 *2.放馬桶座 (2)將馬桶輔助座放在馬桶座圈上。 2 (3)教導幼兒抽取衛生紙，對摺2 次，將馬桶座圈及輔 助座擦淨後，再將衛生紙對摺，丟入垃圾桶內。 2 *3.踏上防滑(1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏上防滑椅。 2 椅 (2)提醒幼兒小心，慢慢轉身、站穩。 2 *4.教導脫褲 子 (1)教導幼兒雙手大拇指做「好棒」狀，拇指伸入內褲 兩側，將內褲往下拉至膝蓋。 2 *5.教導坐馬 桶 (1)教導幼兒手扶馬桶座圈坐下，將雙手抓住扶手。 2 *6.安撫上廁 所 (1)運用聽水聲、唱歌、欣賞畫或聊天等方法，誘導並 鼓勵幼兒尿尿。 2 (1)教導幼兒抽取衛生紙，對摺2 次。 (2)教導幼兒由外陰部前方往後方，輕輕的擦拭。 *7.擦拭外陰2 部 (3)教導幼兒將衛生紙對摺後，丟入垃圾桶內。 2 37 (1)教導幼兒扶馬桶座圈站起來。 2 *8.穿上褲子 (2)教導幼兒雙手大拇指伸入內褲兩側，往上拉至腰 部，並將內褲調整拉平。 2 *9.踏下防滑 椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏下防滑椅。 2 *10.檢視並清 潔馬桶座 (1)教導幼兒檢視馬桶座圈及輔助座，取衛生紙對摺2 次擦拭髒汙，將衛生紙再對摺後，丟入垃圾筒。 (2)將馬桶輔助座取下，放回原位。 2 *11.按(拉)沖 水閥 (1)教導幼兒使用沖水閥，尿好後輕輕按壓。 (2)提醒幼兒洗手。 2 12.整理環境 (1)將圖片、垃圾桶、衛生紙、防滑椅歸位。 2 【小計】 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 (違反者，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧評估分數10 分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 36 (最低為0分) 二、教幼兒洗手(二歲)(36％) (1)將洗手乳置於幼兒方便操作的位置，並將擦手毛巾 和抹布掛好。 2 1.準備環境 (2)將防滑椅置於洗手檯前適當的位置。 2 2.教導幼兒捲 衣袖 (1)教導幼兒用手指伸進袖口內，以大拇指按在袖口的 方式，捲起雙手的衣袖至肘關節處。 2 3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶洗手檯，小心踏上防滑椅。 2 (1)介紹冷、熱水龍頭。 2 (2)教導幼兒體驗水的溫度，提醒幼兒只開冷水洗手。2 4.洗手步驟-濕 (3)教導幼兒開關水龍頭及控制水量大小的方法。 2 (4)教導幼兒開水龍頭，用適量水將手淋濕後，關上水 龍頭。 2 (1)教導幼兒按壓1 或2 滴洗手乳在手上。 2 5.洗手步驟-搓 (2)教導幼兒兩手相互搓洗手心、手背、手指縫、指甲 縫至起泡。 2 (1)提醒幼兒只開冷水水龍頭。 2 6.洗手步驟-沖 (2)教導幼兒將兩手置於水龍頭下，交互搓揉，將手心、 手背、手指縫、指甲縫沖洗乾淨。 2 38 (1)教導幼兒雙手捧水，將水龍頭開關沖洗乾淨。 2 7.洗手步驟-捧 (2)教導幼兒關緊水龍頭。 2 8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒一手扶著洗手檯，小心踏下防滑椅。 2 (1)教導幼兒取毛巾將手心、手背和手指縫擦乾，並將 毛巾掛回架上。 2 9.洗手步驟-擦 (2)與幼兒分享洗手的重要性及潔淨的感覺。 2 10.整理環境 (1)用抹布擦拭洗手台，洗淨後歸位。 (2)將防滑椅、洗手乳及毛巾歸位。 2 【小計】 □在教導過程中，不使用水時，未關上水龍頭。 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧與 安全評估 □全程以熱水教幼兒洗手。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣教導技巧與安全評 估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 36 (最低為0分) 三、和幼兒一起坐在舒柔墊上看圖畫書（一歲半）(28％) (1)應檢人口述：「選擇光線充足、安靜舒適的地方， 陪幼兒看書」。 2 1.準備環境 (2)舖好舒柔墊，將考場準備的書和自備的書，排在橫 放的書櫃上。 2 (1)帶幼兒至書櫃處，介紹每一本書名，請幼兒挑一本 喜歡的書。 2 (2)將鞋子脫下、排好。 (3)以同向面對圖書的方式抱著幼兒，或讓幼兒坐在身 旁，一起坐在地墊上看書。 *2.引起興趣 2 (4)簡單介紹圖畫書的封面內容。 2 (1)以幼兒聽得懂的口語表達圖畫書內容。 2 (2)配合圖畫書內容，做高低、抑揚頓挫的語調變化。2 *3.故事表達 (3)肢體、動作符合圖畫書內容。 2 (4)對圖畫書內容熟悉，過程流暢，說故事時間不超過5 分鐘。 2 *4.與幼兒互 動 (1)配合圖畫書內容與幼兒互動。 2 (1)說完故事，請幼兒重新翻閱圖畫書，給幼兒表達意 見和指物命名機會。 2 *5.故事統整 (2)做一個小總結。 2 39 *6.收拾圖書 (1)教導幼兒將書放回圖書架。 2 7.整理環境 (1)整理環境，物品歸位。 2 【小計】 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 (違反者，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧評估分數10 分) 【扣分】 【第3子題得分】(小計－扣分) 28 (最低為0分) 【總得分】100 備註：1.評值項目＊記號，表示必須使用娃娃操作。 2.教導：意即應檢人一邊示範動作，一邊對幼兒說明怎麼做；只說不做或只做不說者，則該評值 標準均不給分。 3.介紹：意即說明物品名稱和使用方法。 4.提醒：只是口述，不用示範。 40 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（六） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果□及格 □ 不及格 檢定日期 年 月 日術科測試編號入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101406（遊戲學習區） 監評人員 簽名（請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） 1.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目10。 □(2)未使用符合題意之性別娃娃操作。 □(3)未帶娃娃操作。 □2.第二子題操作未完成評值項目9。 3.第三子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □(2)操作未完成評值項目8。 □(3)未帶娃娃操作。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、教男童上廁所（二歲）(30％) (1)圖畫或圖片貼於幼兒眼睛平視處。 2 1.準備環境 (2)將防滑椅置於馬桶前適當的位置。 2 *2.拿起馬桶座 圈 (1)教導幼兒正確使用馬桶座圈，並將馬桶座圈輕輕拿 起。 2 *3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏上防滑椅。 2 *4.教導脫褲子 (1)教導幼兒雙手大拇指做「好棒」狀，拇指伸入褲內 兩側，並將褲子一件一件往下拉至膝蓋。 2 *5.調整身體 (1)教導幼兒手扶陰莖，對準馬桶。 2 (1)運用聽水聲、唱歌、欣賞畫或聊天等方法，誘導並 鼓勵幼兒尿尿。 2 (2)教導幼兒尿時屁股往前挺，調整陰莖角度，對準馬 桶。 *6.安撫上廁所 2 (3)教導幼兒尿好後，手扶陰莖輕輕抖動，將尿滴乾。2 (1)教導幼兒雙手大拇指伸入內褲兩側，往上拉至腰 部。 2 *7.穿上褲子 (2)教導幼兒將外褲拉至腰部。 2 *8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏下防滑椅。 2 *9.整理衣服 (1)教導幼兒將上衣塞入外褲內，並整理好衣服。 2 *10.按(拉)沖水 閥 (1)教導幼兒使用沖水閥，尿好後輕輕按壓。 (2)提醒幼兒洗手。 2 41 11.整理環境 (1)將圖片、防滑椅歸位。 2 【小計】 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧評 估 □教男童上廁所，未將馬桶座圈拿起。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣教導技巧評估分數 10 分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 30 (最低為0分) 二、教幼兒洗手(二歲)(36％) (1)將洗手乳置於幼兒方便操作的位置，並將擦手毛巾 和抹布掛好。 2 1.準備環境 (2)將防滑椅置於洗手檯前適當的位置。 2 2.教導幼兒捲衣 袖 (1)教導幼兒用手指伸進袖口內，以大拇指按在袖口的 方式，捲起雙手的衣袖至肘關節處。 2 3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶洗手檯，小心踏上防滑椅。 2 (1)介紹冷、熱水龍頭。 2 (2)教導幼兒體驗水的溫度，提醒幼兒只開冷水洗手。2 4.洗手步驟-濕 (3)教導幼兒開關水龍頭及控制水量大小的方法。 2 (4)教導幼兒開水龍頭，用適量水將手淋濕後，關上水 龍頭。 2 (1)教導幼兒按壓1 或2 滴洗手乳在手上。 2 5.洗手步驟-搓 (2)教導幼兒兩手相互搓洗手心、手背、手指縫、指甲 縫至起泡。 2 (1)提醒幼兒只開冷水水龍頭。 2 6.洗手步驟-沖 (2)教導幼兒將兩手置於水龍頭下，交互搓揉，將手 心、手背、手指縫、指甲縫沖洗乾淨。 2 (1)教導幼兒雙手捧水，將水龍頭開關沖洗乾淨。 2 7.洗手步驟-捧 (2)教導幼兒關緊水龍頭。 2 8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒一手扶著洗手檯，小心踏下防滑椅。 2 (1)教導幼兒取毛巾將手心、手背和手指縫擦乾，並將 毛巾掛回架上。 2 9.洗手步驟-擦 (2)與幼兒分享洗手的重要性及潔淨的感覺。 2 10.整理環境 (1)用抹布擦拭洗手台，洗淨後歸位。 (2)將防滑椅、洗手乳、毛巾歸位。 2 【小計】 42 □在教導過程中，不使用水時，未關上水龍頭。 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧與 安全評估 □全程以熱水教幼兒洗手。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣教導技巧與安全評 估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 36 (最低為0分) 三、和幼兒一起玩麵粉糰（二歲）(34％) (1)將桌子擺好，搬一張椅子至桌邊。 2 *1.準備環境 (2)教導幼兒拿取桌墊，鋪在桌上的適當位置。 (3)教導幼兒拿取裝有麵粉糰的密封盒、工具盒和紙 盤，放在桌上方便拿取的位置。 (4)請幼兒坐好，再搬另一張椅子，呈鄰座或側座。 2 (1)教導幼兒打開麵粉糰盒蓋，取一拳頭大小的麵粉 糰。 2 *2.拿麵粉糰 (2)教導幼兒將剩下的麵粉糰放回盒中，並將蓋子蓋 好。 2 *3.揉麵粉糰 (1)教導幼兒反覆捏或揉麵粉糰至柔軟。 2 (1)教導幼兒搓麵粉糰，將麵粉糰搓成條狀。 2 *4.搓麵粉糰 (2)教導幼兒拍打或按壓麵粉糰成扁狀。 2 (1)介紹擀麵棍的使用方法。 2 *5.擀麵粉糰 (2)教導幼兒將麵粉糰擀成麵餅狀。 2 (1)介紹模型的使用方法。 2 (2)教導幼兒將模型放在麵餅上，手放在模型平滑面向 下按或壓。 *6.蓋模型 2 (3)教導幼兒手握模型兩側，左右來回轉動後，拿起模 型，將成品放在紙盤中，並協助幼兒描述作品。 2 *7.鼓勵自由創 作 (1)鼓勵幼兒自由的玩麵粉糰，並請幼兒描述作品。 2 (1)告訴幼兒活動即將結束。 (2)活動結束，將作品擺在桌上展示。 2 (3)教導幼兒用麵粉糰，將工具上及桌墊上的麵粉渣黏 乾淨，麵粉糰放回密封盒蓋好，工具放回工具盒 (籃)。 2 *8.結束活動和 收拾 (4)教導幼兒將桌墊、密封盒、工具盒歸位。 (5)提醒幼兒洗手。 2 9.整理環境 (1)收回幼兒作品。 (2)整理環境，物品歸位。 2 【小計】 43 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 (違反者，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧評估分數10 分) 【扣分】 【第3子題得分】(小計－扣分) 34 (最低為0分) 【總得分】100 備註：1.評值項目＊記號，表示必須使用娃娃操作。 2.教導：意即應檢人一邊示範動作，一邊對幼兒說明怎麼做；只說不做或只做不說者，則該評值 標準均不給分。 3.介紹：意即說明物品名稱和使用方法。 4.提醒：只是口述，不用示範。 44 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（七） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101407（安全醫護區） 監評人員 簽名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作 結束後，再做下一個子題」之規定。 □2.第一子題操作未完成評值項目12。 □3.第二子題操作未完成評值項目9。 □4.應檢過程中娃娃掉落地上者。 □5.應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □6.將嬰兒單獨留置於桌上。 □7.全程使用不符合題意之娃娃操作。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、嬰兒呼吸道阻塞急救法（從有意識到無意識）(50%) 1.確認環境安 全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「有意識、呼吸困難、無法咳嗽」。 2 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)一手抓住嬰兒下顎固定頸胸部，另一手抓住嬰兒枕 骨處，並固定頸部及脊椎，將嬰兒如夾三明治般， 夾在雙手和前臂間予以支托，翻轉嬰兒俯臥在應檢 人的前臂。 2 (3)將支撐頭、頸、胸部的手及前臂，置於大腿加以支 撐，並維持頭比軀幹低的姿勢。 2 3.背部拍擊 (4)用另一手掌根拍擊嬰兒兩肩胛骨中間部位5 下。 2 (1)以拍擊背部的手掌支撐嬰兒頭頸部，雙手如夾三明 治般的夾住嬰兒，將嬰兒翻轉成仰臥，支撐嬰兒頭、 頸、背部的手及前臂，置於大腿加以支撐，並維持 頭比軀幹低的姿勢。 2 (2)以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒 兩乳頭連線中央下方的胸骨處（兩指連線與兩乳頭 假想連線呈垂直）。 2 4.胸部壓擠 (3)手指垂直，以1 下1 秒鐘的速度，壓擠胸部5 下。2 45 5.繼續拍背壓 胸 (1)一手抓住嬰兒下顎固定頸胸部，另一手抓住嬰兒枕 骨處，並固定頸部及脊椎，將嬰兒如夾三明治般， 夾在雙手和前臂間予以支托，翻轉嬰兒俯臥在應檢 人的前臂。 (2)將支撐頭、頸、胸部的手及前臂，置於大腿加以支 撐，並維持頭比軀幹低的姿勢。 (3)用另一手掌根拍擊嬰兒兩肩胛骨中間部位5 下。 (4)以拍擊背部的手掌支撐嬰兒頭頸部，雙手如夾三明 治般的夾住嬰兒，將嬰兒翻轉成仰臥，支撐嬰兒頭、 頸、背部的手及前臂，置於大腿加以支撐，並維持 頭比軀幹低的姿勢。 (5)以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒 兩乳頭連線中央下方的胸骨處（兩指連線與兩乳頭 假想連線呈垂直）。 (6)手指垂直，以1 下1 秒鐘的速度，壓擠胸部5 下。 2 6.確定意識及 呼吸 (1)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 (2)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒，將嬰 兒安全地放置於堅硬的平面上。 2 7.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 2 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 2 8.胸部按壓 (2)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (3)按壓30 次，並正確讀數。 2 (1)一手壓額，另一手以拇指壓下巴，讓嘴巴張開，檢 查嬰兒口中有無異物。 (2)應檢人口述：「口中有異物」。 2 9.暢通呼吸 道、清除異物 (3)一手持續壓額，另一手置於枕骨處，將嬰兒頭部轉 為側面，面向應檢人。 (4)以壓額的手之小指或食指伸入嬰兒口中，由上往下 呈勾狀，將異物清除。 2 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 2 10.執行人工呼 吸 (3)吹第一口氣，吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有無 起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹不進去」。 2 (1)重新以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。2 11.重新調整呼(2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 2 吸道並吹氣 (3)吹第二口氣，吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有無 起伏。 (4)應檢人口述：「氣仍吹不進去」。 2 46 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 2 (2)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (3)按壓30 次，並正確讀數。 2 (4)一手壓額，另一手以拇指壓下巴，讓嘴巴張開，檢 查嬰兒口中有無異物。 (5)應檢人口述：「口中未發現異物」。 2 12.執行心肺復 甦術 (6)吹2 口氣。 (7)應檢人口述：「氣吹不進去，以心肺復甦術30:2 方 式施救，2 分鐘共執行5 個循環；每次吹2 口氣前， 須檢查口腔」。 2 13.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救，繼續執行心肺 復甦術，直到有他人接手（或119 人員到達或嬰兒 會動）」。 2 【小計】 □未操作背部拍擊或胸部壓擠。 □背部拍擊、胸部壓擠兩評值項目順序顛倒。 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作胸部按壓。 □暢通呼吸道檢查口腔前，未先胸部按壓30 次。 □A.執行人工呼吸前，未先檢查口腔或口中有異物未清除； B.執行心肺復甦術，吹兩口氣前未先檢查口腔。 ※安全評估 □A.操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展；B.執行人工 呼吸，氣吹不進去時，未重新調整呼吸道。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣安全評估分數10 分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 二、嬰兒心肺復甦術(50%) 1.確認環境安 全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 2 3.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 2 4.嬰兒姿勢 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)將嬰兒安全地放置於堅硬的平面上。 2 5.胸部按壓 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展。 2 (2)另一手以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置 在嬰兒兩乳頭連線中央下方的胸骨處(兩指連線與 兩乳頭假想連線呈垂直)。 2 47 (3)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 2 (4)按壓30 次，並正確讀數。 2 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 2 6.暢通呼吸道 (2)應檢人口述：「目視口腔，清除口中明顯可見的異 物」。 2 (1)持續壓額提下巴，頭頸部輕度伸展。 2 7.執行人工呼(2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 2 吸 (3)吹兩口氣，每次吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有 無起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹得進去」。 2 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 2 (2)手指垂直向下按壓。 2 (3)下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 2 (4)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻，正確執行2 次人工呼吸。2 (5)按壓30 次，並正確讀數。 2 (6)按壓和吹氣比例為30:2。 2 (7)確實繼續執行心肺復甦術4 個循環。 2 (8)5 個循環（評值項目5-8）計時：每分鐘按壓速率為 100~120 次。 2 8.繼續執行心 肺復甦術4 個 循環 (9)執行過程中，一手持續壓額，頭頸部輕度伸展。 2 9.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救」。 2 (1)立即繼續執行心肺復甦術(請應檢人操作1個循環)。2 10.繼續執行心 肺復甦術 (2)應檢人口述：「繼續執行心肺復甦術，直到有他人 接手（或119 人員到達或嬰兒會動）。」 2 【小計】 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作。 □評值項目9.電話求救前，未施行完成心肺復甦術5 個循 環。 ※安全評估 □操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣安全評估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 【總得分】100 48 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（八） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101408（安全醫護區） 監評人員 簽名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作 結束後，再做下一個子題」之規定。 □2.第一子題操作未完成評值項目7。 □3.第二子題操作未完成評值項目9。 □4.應檢過程中娃娃掉落地上者。 □5.應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □6.未在指定傷口上操作。 □7.將嬰兒單獨留置於桌上，或將幼兒放置於桌上處理 傷口。 □8.全程使用不符合題意之娃娃操作。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、幼兒傷口處理(50％) 1.檢視傷口安撫(1)檢視幼兒右膝蓋上的傷口。 2 情緒 (2)安慰幼兒，告訴幼兒要幫他「擦藥」。 2 (1)拿取無菌紗布包，應檢人口述有效期限。 2 (2)以無菌方式打開紗布包，並取出紗布。 2 2.按壓止血 (3)以紗布按壓傷口，應檢人口述：「加壓至傷口沒有 出血」。 (4)應檢人口述：「傷口已無出血」。 2 (1)以洗手乳搓洗手心、手背、手指縫、指甲縫、手腕 至起泡。 2 3.洗淨並擦乾雙 手 (2)以流動水將手上泡沫沖洗乾淨，再以擦手紙擦乾雙 手。 2 (1)拿取生理食鹽水，應檢人口述有效期限。 2 (2)扭轉開生理食鹽水，直立置於桌面上。 2 (3)拿取無菌棉枝包，應檢人口述有效期限。 2 (4)由棉棒端的開封處，開啟棉枝包。 2 4.清洗傷口 (5)以無菌方式取出1 支棉枝。 (6)一手擠出生理食鹽水，另一手以棉枝由中央往外環 形清洗傷口及周圍皮膚。 2 49 (7)以無菌方式取另1 支棉枝，重複(6)動作。 2 (8)以無菌方式再取另1 枝棉枝，由傷口中央往外環形 擦乾傷口及周圍皮膚。 2 (1)扭轉開藥膏。 2 (2)以無菌方式取出1 枝棉枝，沾抹適量藥膏。 2 (3)持棉枝由傷口中央往外環形擦藥。 2 5.擦藥 (4)藥膏均勻塗抹，範圍超過傷口。 2 (1)拿取無菌紗布包，應檢人口述有效期限。 (2)以無菌方式取出紗布，覆蓋傷口。 2 6.固定紗布 (3)以透氣膠帶橫向平行、封閉傷口邊緣的方式固定紗 布。 2 (1)將用過的棉枝、紗布、擦手紙丟入垃圾桶，並確認 桌面清潔。 2 7.清理並洗淨雙 手 (2)以洗手乳搓洗手心、手背、手指縫、指甲縫、手腕 至起泡。 (3)以流動水將手上泡沫沖洗乾淨，再以擦手紙擦乾雙 手。 2 (1)取出過期及拆封的棉枝、紗布及生理食鹽水。 2 8.補充保健箱用 品及歸位 (2)應檢人口述：「補充無菌棉枝、紗布和生理食鹽 水」。 (3)用物整理及歸位。 2 9.安撫動作 (1)傷口處理過程，均做到安撫幼兒情緒。 2 【小計】 □A.使用過期紗布處理傷口；B.使用取出後再污染的紗布 處理傷口。 □A.使用過期棉枝處理傷口；B.使用取出後再污染的棉枝 處理傷口。 □未經洗手即清洗傷口或擦藥。 ※安全評估 □以雙氧水處理傷口。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣安全評估分數10 分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 二、嬰兒心肺復甦術(50%) 1.確認環境安全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 2 3.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 2 50 4.嬰兒姿勢 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)將嬰兒安全地放置於堅硬的平面上。 2 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展。 2 (2)另一手以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置 在嬰兒兩乳頭連線中央下方的胸骨處(兩指連線與 兩乳頭假想連線呈垂直)。 2 (3)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 2 5.胸部按壓 (4)按壓30 次，並正確讀數。 2 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 2 6.暢通呼吸道 (2)應檢人口述：「目視口腔，清除口中明顯可見的異 物」。 2 (1)持續壓額提下巴，頭頸部輕度伸展。 2 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 2 7.執行人工呼吸 (3)吹兩口氣，每次吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有 無起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹得進去」。 2 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 2 (2)手指垂直向下按壓。 2 (3)下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 2 (4)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻，正確執行2 次人工呼吸。2 (5)按壓30 次，並正確讀數。 2 (6)按壓和吹氣比例為30:2。 2 (7)確實繼續執行心肺復甦術4 個循環。 2 (8) 5 個循環（評值項目5-8）計時：每分鐘按壓速率 為100~120 次。 2 8.繼續執行心肺 復甦術4 個循 環 (9)執行過程中，一手持續壓額，頭頸部輕度伸展。 2 9.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救」。 2 (1)立即繼續執行心肺復甦術(請應檢人操作1 個循 環)。 2 10.繼續執行心 肺復甦術 (2)應檢人口述：「繼續執行心肺復甦術，直到有他人 接手（或119 人員到達或嬰兒會動）。」 2 51 【小計】 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作。 □評值項目9.電話求救前，未施行完成心肺復甦術5 個循 環。 ※安全評估 □操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣安全評估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 【總得分】100 52 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（一） █試題編號：15400-101401（清潔區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人有「不給分補充說明」中任一項情事，即該評值標準不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到、未注意保暖或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 5.潔牙過程中，若有牙齒脫落，應檢人可自行復原後繼續操作。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡(60％) 1.調整室溫 (1)查看室內溫度計，正確說出溫度計上所顯示之溫 度，並口述：「需關窗、關冷氣」（低於攝氏25度） 或「適合幫寶寶洗澡」（高於攝氏25度（含）以上）。 (1)未依溫度計上所顯示之溫度，說 出正確的口述內容，或兩項內容 皆口述。 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 (2)取半杯溫開水及一條紗布巾。 (3)將牙齒模型置於桌上，以紗布巾將食指包好，沾溫 開水至紗布巾飽和不滴水。 (4)用手輕輕固定牙齒模型，將包紗布巾的食指伸入口 內，以指腹從上牙床的右(左)方，開始清潔到左(右) 方，再從下牙床的左(右)方，清潔到右(左)方。 (1)牙齒模型未置於桌面上操作。 (2)清潔過程中，紗布巾碰觸桌面。 2.清潔口腔 【依序為牙床 →舌面】 (5)食指用紗布巾的另一清潔部分包好，沾溫開水至紗 布巾飽和不滴水，以指腹輕輕擦拭舌面。 (6)杯子洗淨歸位，紗布巾洗淨擰乾，置於毛巾架晾乾。 (1)牙齒模型未置於桌面上操作。(2) 清潔過程中，紗布巾碰觸桌面。 (1)先在防濕尿墊上舖好包巾，上面按順序放置長袍， 長袍內套進紗布衣，再放上浴巾；並將另一條紗布 巾，放在伸手可及的地方。 (2)將肥皂、尿布、棉花棒，放在伸手可及的地方。 (3)浴盆放在桌上，以蓮蓬頭放冷水再放熱水。 (4)水量約為澡盆的1/2至2/3深。 3. 準備用品及 洗澡水 (5)用手腕內側或水溫計測水溫，並調整水溫，應檢人 口述：「水溫要調整到37℃~41℃之間」。 (1)水溫計使用後未套回。 4.脫下衣服 (1)在嬰兒床內為嬰兒脫下衣服。 (2)用脫下來的衣服，由嬰兒的胸部往背部包裹身體。 (1)為嬰兒脫衣服方式不舒適。 5.抱起嬰兒 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全的環抱起嬰兒。 (2)用手掌托住嬰兒的頭頸處，手臂夾住嬰兒的腰臀 處，以橄欖球式的抱姿抱住嬰兒。 53 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (1)另取一條紗布巾浸水擰乾，由內眥往外眥清潔左 (右)眼。 (2)用紗布巾的另一清潔部分，由內眥往外眥清潔右 (左)眼。 (1)清潔眼睛方式或方向錯誤。 (2)清潔過程中，紗布巾掃過嬰兒臉 上。 (3)紗布巾浸水擰乾，清潔額頭、臉頰、鼻子、嘴巴、 下巴。 6.清潔臉部 【依序為眼→ 臉→耳】 (4)紗布巾浸水擰乾，清潔右（左）耳的耳廓及耳背。 (5)用紗布巾的另一清潔部分，清潔左（右）耳的耳廓 及耳背。 7.洗頭髮 (1)手指輕輕的摀住嬰兒的耳朵，用適量的清水打濕頭 髮，手沾抹肥皂搓揉起泡，用指腹輕揉頭髮及頭皮 部。 (2)用紗布巾以清水清洗乾淨後，擦乾頭髮。 (1)只清洗頭頂部位。 (2)水流入嬰兒的眼睛及臉部。 8.脫下尿布 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全地轉為單手懷抱嬰 兒，或將嬰兒放在床上。 (2)脫下尿布，用排泄物不會外漏的方式包好，丟入垃 圾桶。 (1)在浴巾上脫尿布。 (2)丟棄尿布時，未注意嬰兒安全。 (1)除去衣物或保留紗布衣，同時安撫嬰兒。 (2)用手托住嬰兒頭、頸及臀部，先在浴盆上方為嬰兒 臀部或胸腹部拍些水，再將嬰兒輕輕放入浴盆中。 9.嬰兒入浴 (3)以拍水的手先托住嬰兒頭、頸部，另一手再轉換為 以手掌抓住嬰兒的臂膀及腋下，並以前臂支撐嬰兒 頭、頸部。 (1)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹頸部、胸腹部、腋下、 手(掌)、腹股溝、腳(底)，用紗布巾以清水將各部 位清洗乾淨。 (2)應檢人口述：「手指縫、腳趾縫要徹底清潔」。 (1)肥皂直接置入水中使用。 (3)用紗布巾以清水清洗生殖器。 (4)洗男娃娃時，應檢人口述：「陰莖及陰囊要洗乾 淨」；洗女娃娃時，應檢人口述：「大陰唇和小陰唇 要洗乾淨」。 (5)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 支持嬰兒頭頸部，將嬰兒上身前傾趴在應檢人右 （左）手的前臂上，以左（右）手從嬰兒腹側扶好 雙腿。 10.清洗身體 【依序為正 面→生殖器 →背部→臀 部】 (6)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹後頸部、背部、臀部 及肛門區，用紗布巾以清水清洗乾淨。 (1)肛門區未由前往後擦抹及清洗。 11.抱起擦乾 (1)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 以前臂支持嬰兒頭頸部，讓嬰兒上身仰躺在應檢人 54 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 左（右）手的前臂上，以右（左）手從嬰兒背側扶 好雙腿。 (2)支持嬰兒頭、頸及臀部，環抱起嬰兒放到浴巾上。 (3)用浴巾蓋住嬰兒，輕輕擦乾全身，應檢人口述：「頸 部、腋下、腹股溝及生殖器要確實擦乾」。 12.包尿布 (1)將尿布包好，以手指伸入腰際及腹股溝處做鬆緊測 試，並調整尿布的鬆緊至約一指寬。 (1)包尿布時，以手托起臀部或雙 腳。 (2)浴巾蓋到嬰兒臉部。 13.穿衣服 (1)支持嬰兒頭、頸部，輕輕抽出浴巾蓋住嬰兒，先捲 衣袖，再從袖口外輕拉出嬰兒的手，正確綁好紗布 衣，扣(或綁)長袍並整理好衣服。 (2)用包巾包裹好嬰兒。 (1)浴巾蓋在嬰兒臉部。 (2)未注意嬰兒手肘及手腕關節處 的安全。 14.清潔耳朵及 鼻子 (1)一隻手輕輕固定嬰兒的頭部，取1枝棉花棒，每一 端清潔1個耳孔；另取1枝棉花棒，每一端清潔1個 鼻孔。 (2)清潔完成後，安全懷抱嬰兒放回小床。 (1)清潔動作採旋轉方式或太用力。 15.整理環境 (1)整理環境、用物歸位。 (1)衛生： 臉部及口腔： □A.未洗手即清潔口腔；B.以自來水清潔口腔；C. 以清潔口腔的紗布巾為嬰兒清潔臉部。 身體： □A.洗澡水量少於浴盆的三分之一；B.清洗身體正 ※衛生安全評面時，腹部未浸入水中。 估 (2)安全： □嬰兒入浴前，未準備衣物。 □洗澡水溫低於37℃，或超過41℃。 □嬰兒入浴時，水溫計或蓮蓬頭放於浴盆內。 □未以橄欖球式的抱姿為嬰兒清洗頭部。 □浴盆置水槽內為嬰兒沐浴。 □以抱姿為嬰兒脫下衣服。 【違反(1)或(2)中任一項，請在□打 􀀳，每􀀵項扣衛生安全評估分數10 分】 二、為二歲的幼兒刷牙(40％) 1.準備環境 (1)將椅子搬到桌邊。 (2)應檢人口述：「選擇光線充足、安全舒適的地方幫 孩子潔牙」。 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2.準備用品 (2)準備牙刷及3個半杯量的溫開水。 (1)牙刷之刷毛朝上放置於杯內。 (1)先將牙齒模型開口朝前背向應檢人，放在桌上後， 坐下。 3.準備刷牙 (2)應檢人口述：「我要幫你刷牙囉，嘴巴打開，讓我 55 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 看清楚你的牙齒」。 (1)一隻手輕輕固定牙齒模型，牙刷沾溫開水。 (2)牙刷置於牙齒與牙齦交接處，刷毛與牙面垂直，向 牙面輕壓。 (3)以左右擺動的方式，從上牙床的右(左)方，到左(右) 方依序刷牙。 (1)刷毛位置移動。 (4)每兩顆頰側牙面及左(右)方臼齒的咬合面，各刷10 次，並讀數。 (1)刷牙動作與讀數不吻合。 4.清潔上排牙 齒的頰側牙 面及臼齒咬 合面 (5)刷上排牙齒的頰側牙面，依需要調整順手的方向。 (6)應檢人口述：「配合牙面弧度調整角度」。 (1)在1杯溫開水內洗淨牙刷，再沾另一杯乾淨的溫開 水。 (2)牙刷置於牙齒與牙齦交接處，刷毛與牙面垂直，向 牙面輕壓。 (3)以左右擺動的方式，從上牙床的左(右)方，到右(左) 方依序刷牙。 (1)牙刷位置移動。 (4)每兩顆舌側牙面及右(左)方臼齒的咬合面，各刷10 次，並讀數。 (1)刷牙動作與讀數不吻合。 5.清潔上排牙 齒的舌側牙 面及臼齒咬 合面 (5)刷上排牙齒的舌側牙面，依需要調整順手的方向。 (6)應檢人口述：「配合牙面弧度調整角度」。 6.漱口 (1)應檢人口述：「我們現在來漱口，你看我含一口水， 再吐出來」，並示範。 (2)應檢人口述：「你來做做看」。 (1)示範動作與口述內容不符。 (1)應檢人口述：「清潔下牙區的步驟，和上牙區一樣， 要確實完成；每天幫孩子潔牙，養成清潔口腔的好 習慣」。 7.清潔下牙區 (2)應檢人說出鼓勵幼兒耐心完成潔牙動作的話語。 (1)清洗牙刷、杯子，並將牙刷甩水後，刷毛朝上放入 杯內。 8.整理環境 (2)整理環境、用物歸位。 □A.未洗手即刷牙；B.手汙染後未再洗手；C.以自來 水刷牙或漱口。 ※衛生評估 □清潔頰側牙面後，未在溫開水杯內洗淨牙刷，即清 潔舌側牙面。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣衛生評估分數10分】 56 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（二） █試題編號：15400-101402（清潔區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人有「不給分補充說明」中任一項情事，即該評值標準不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到、未注意保暖或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 5.潔牙過程中，若有牙齒脫落，應檢人可自行復原後繼續操作。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡(60％) 1.調整室溫 (1)查看室內溫度計，正確說出溫度計上所顯示之溫 度，並口述：「需關窗、關冷氣」（低於攝氏25度） 或「適合幫寶寶洗澡」（高於攝氏25度（含）以上）。 (1)未依溫度計上所顯示之溫度，說 出正確的口述內容，或兩項內容 皆口述。 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 (2)取半杯溫開水及一條紗布巾。 (3)將牙齒模型置於桌上，以紗布巾將食指包好，沾溫 開水至紗布巾飽和不滴水。 (4)用手輕輕固定牙齒模型，將包紗布巾的食指伸入口 內，以指腹從上牙床的右(左)方，開始清潔到左(右) 方，再從下牙床的左(右)方，清潔到右(左)方。 (1)牙齒模型未置於桌面上操作。 (2)清潔過程中，紗布巾碰觸桌面。 2.清潔口腔 【依序為牙床 →舌面】 (5)食指用紗布巾的另一清潔部分包好，沾溫開水至紗 布巾飽和不滴水，以指腹輕輕擦拭舌面。 (6)杯子洗淨歸位，紗布巾洗淨擰乾，置於毛巾架晾乾。 (1)牙齒模型未置於桌面上操作。 (2)清潔過程中，紗布巾碰觸桌面。 (1)先在防濕尿墊上舖好包巾，上面按順序放置長袍， 長袍內套進紗布衣，再放上浴巾；並將另一條紗布 巾，放在 伸手可及的地方。 (2)將肥皂、尿布、棉花棒，放在伸手可及的地方。 (3)浴盆放在桌上，以蓮蓬頭放冷水再放熱水。 (4)水量約為澡盆的1/2至2/3深。 3.準備用品及洗 澡水 (5)用手腕內側或水溫計測水溫，並調整水溫，應檢人 口述：「水溫要調整到37℃~41℃之間」。 (1)水溫計使用後未套回。 4.脫下衣服 (1)在嬰兒床內為嬰兒脫下衣服。 (2)用脫下來的衣服，由嬰兒的胸部往背部包裹身體。 (1)為嬰兒脫衣服方式不舒適。 5.抱起嬰兒 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全的環抱起嬰兒。 (2)用手掌托住嬰兒的頭頸處，手臂夾住嬰兒的腰臀 處，以橄欖球式的抱姿抱住嬰兒。 57 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (1)另取一條紗布巾浸水擰乾，由內眥往外眥清潔左 (右)眼。 (2)用紗布巾的另一清潔部分，由內眥往外眥清潔右 (左)眼。 (1)清潔眼睛方式或方向錯誤。 (2)清潔過程中，紗布巾掃過嬰兒臉 上。 (3)紗布巾浸水擰乾，清潔額頭、臉頰、鼻子、嘴巴、 下巴。 6.清潔臉部 【依序為眼→ 臉→耳】 (4)紗布巾浸水擰乾，清潔右（左）耳的耳廓及耳背。 (5)用紗布巾的另一清潔部分，清潔左（右）耳的耳廓 及耳背。 7.洗頭髮 (1)手指輕輕的摀住嬰兒的耳朵，用適量的清水打濕頭 髮，手沾抹肥皂搓揉起泡，用指腹輕揉頭髮及頭皮 部。 (2)用紗布巾以清水清洗乾淨後，擦乾頭髮。 (1)只清洗頭頂部位。 (2)水流入嬰兒的眼睛及臉部。 8.脫下尿布 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全地轉為單手懷抱嬰 兒，或將嬰兒放在床上。 (2)脫下尿布，用排泄物不會外漏的方式包好，丟入垃 圾桶。 (1)在浴巾上脫尿布。 (2)丟棄尿布時，未注意嬰兒安全。 (1)除去衣物或保留紗布衣，同時安撫嬰兒。 (2)用手托住嬰兒頭、頸及臀部，先在浴盆上方為嬰兒 臀部或胸腹部拍些水，再將嬰兒輕輕放入浴盆中。 9.嬰兒入浴 (3)以拍水的手先托住嬰兒頭、頸部，另一手再轉換為 以手掌抓住嬰兒的臂膀及腋下，並以前臂支撐嬰兒 頭、頸部。 (1)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹頸部、胸腹部、腋下、 手(掌)、腹股溝、腳(底)，用紗布巾以清水將各部 位清洗乾淨。 (2)應檢人口述：「手指縫、腳趾縫要徹底清潔」。 (1)肥皂直接置入水中使用。 (3)用紗布巾以清水清洗生殖器。 (4)洗男娃娃時，應檢人口述：「陰莖及陰囊要洗乾 淨」；洗女娃娃時，應檢人口述：「大陰唇和小陰唇 要洗乾淨」。 (5)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 支持嬰兒頭頸部，將嬰兒上身前傾趴在應檢人右 （左）手的前臂上，以左（右）手從嬰兒腹側扶好 雙腿。 10.清洗身體 【依序為正面 →生殖器→ 背部→臀部】 (6)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹後頸部、背部、臀部 及肛門區，用紗布巾以清水清洗乾淨。 (1)肛門區未由前往後擦抹及清洗。 11.抱起擦乾 (1)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 以前臂支持嬰兒頭頸部，讓嬰兒上身仰躺在應檢人 58 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 左（右）手的前臂上，以右（左）手從嬰兒背側扶 好雙腿。 (2)支持嬰兒頭、頸及臀部，環抱起嬰兒放到浴巾上。 (3)用浴巾蓋住嬰兒，輕輕擦乾全身，應檢人口述：「頸 部、腋下、腹股溝及生殖器要確實擦乾」。 12.包尿布 (1)將尿布包好，以手指伸入腰際及腹股溝處做鬆緊測 試，並調整尿布的鬆緊至約一指寬。 (1)包尿布時，以手托起臀部或雙 腳。 (2)浴巾蓋到嬰兒臉部。 13.穿衣服 (1)支持嬰兒頭、頸部，輕輕抽出浴巾蓋住嬰兒，先捲 衣袖，再從袖口外輕拉出嬰兒的手，正確綁好紗布 衣，扣(或綁)長袍並整理好衣服。 (2)用包巾包裹好嬰兒。 (1)浴巾蓋在嬰兒臉部。 (2)未注意嬰兒手肘及手腕關節處 的安全。 14.清潔耳朵及 鼻子 (1)一隻手輕輕固定嬰兒的頭部，取1枝棉花棒，每一 端清潔1個耳孔；另取1枝棉花棒，每一端清潔1個 鼻孔。 (2)清潔完成後，安全懷抱嬰兒放回小床。 (1)清潔動作採旋轉方式或太用力。 15.整理環境 (1)清理環境、用物歸位。 (1)衛生： 臉部及口腔： □A.未洗手即清潔口腔；B.以自來水清潔口腔； C.以清潔口腔的紗布巾為嬰兒清潔臉部。 身體： □A.洗澡水量少於浴盆的三分之一；B.清洗身體正 ※衛生安全評面時，腹部未浸入水中。 估 (2)安全： □嬰兒入浴前，未準備衣物。 □洗澡水溫低於37℃，或超過41℃。 □嬰兒入浴時，水溫計或蓮蓬頭放於浴盆內。 □未以橄欖球式的抱姿為嬰兒清洗頭部。 □浴盆置水槽內為嬰兒沐浴。 □以抱姿為嬰兒脫下衣服。 【違反(1)或(2)中任一項，請在□打 􀀳，每􀀵項扣衛生安全評估分數10 分】 二、為二歲的幼兒清潔牙縫（40％） 1.準備環境 (1)將椅子搬到桌邊。 (2)應檢人口述：「選擇光線充足、安全舒適的地方幫孩 子潔牙」。 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2.準備用品 (2)準備牙線盒，並在自備漱口杯中，倒入半杯的溫開 水。 59 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (1)先將牙齒模型放在桌上後，坐下。 (2)再從牙線盒截取一段至少70公分長（或肩寬加單手 臂長）的牙線。 (3)將牙線一端纏繞，固定在右（左）手中指的第二指 節；另一端再依相同的方式，全部繞在另一手中指 的第二指節。 (4)兩姆指指尖相對，兩中指間留約10-15公分長的牙 線。 3.纏牙線準備清 潔牙縫 (5)應檢人口述：「我要幫你清潔牙縫囉，嘴巴打開，讓 我看清楚你的牙齒」。 (1)以雙手的食指或拇指的指腹撐緊牙線。 (2)指甲對指甲，兩指間留約1-2公分牙線操作。 (3)將撐緊的牙線帶進牙縫，一手指在口腔外，一手指 在牙齒內側。 (4)將牙線貼緊牙縫面，做出略呈“C”字形的方式操作。 (5)應檢人口述：「牙線貼緊牙縫面，略呈“C”字形」。 (6)在每個牙縫的兩側牙面，各刮3次，確實清潔牙縫。 (7)從左（右）到右（左），依序清潔牙縫。 4.清潔上牙區 (8)每清潔一個牙縫後，均放一圈左（右）手中指的牙 線，另一手指再收繞一圈牙線。 5.漱口 (1)應檢人口述：「我們現在來漱口，你看我含一口水， 再吐出來」，並示範。 (2)應檢人口述：「你來做做看」。 (1)示範動作與口述內容不符。 (1)應檢人口述：「清潔下牙區的步驟，和上牙區一樣， 要確實完成；每天幫孩子潔牙，養成清潔口腔的好 習慣。」 6.清潔下牙區 (2)應檢人說出鼓勵幼兒耐心完成潔牙動作的話語。 7.整理環境 (1)清洗杯子。 (2)整理環境、用物歸位。 □A.未洗手即清潔牙縫；B.手汙染後未再洗手；C.以自 ※衛生評估 來水漱口。 □每清潔一牙縫後，未換牙線。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣衛生評估分數10分】 60 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（三） █試題編號：15400-101403（調製區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、為二個月大嬰兒沖泡120c.c.奶水，並餵食（50％） 1.準備工作 (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 (1)於奶瓶內先倒入冷開水，再倒入熱開水，共注入 120c.c.。 (2)以手腕內側貼著瓶身測試水溫。 (3)拿起奶粉罐，看罐上說明，應檢人口述奶粉的保存 期限。 (4)依罐上說明，應檢人口述每匙奶粉加水量及正確匙 數。 (5)取正確匙數的奶粉放入奶瓶內，每匙奶粉以奶粉罐 內附刮板（或壓舌板）刮平。 (1)操作未達一平匙的標準量或未 取正確匙數。 (6)將奶嘴、奶嘴固定圈和奶瓶蓋套在奶瓶上栓好。 2.沖泡奶水 (7)雙手握瓶身，以旋轉方式使奶粉溶於溫水中，並由 瓶底檢視奶粉確實沖泡均勻不結塊，且取下瓶蓋測 試奶水不外漏。 (1)將奶瓶放在近身處之桌面上。 (2)用話語安撫嬰兒的情緒。 (1)抱錯嬰兒，本評值項目3不給 分。 (3)支撐嬰兒頭、頸及臀部，由嬰兒床上安全抱起嬰兒。 (4)安全地轉為搖籃式手法抱著嬰兒，坐在餵食座椅上。 (5)將紗布巾放在嬰兒頸胸部。 (6)以手托住瓶身，應檢人口述：「奶嘴充滿奶水」，讓 奶嘴充滿奶水後再餵食。 (1)奶嘴固定圈未栓緊，致餵食時 奶水外漏。 3.餵奶 (7)餵奶過程與嬰兒說話互動，餵完奶後，以紗布巾將 嬰兒嘴巴擦乾淨。 4.拍氣 (1)將紗布巾放在自己的肩膀上。 (2)支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒改成直立式抱法， 使嬰兒下巴靠在已墊著紗布巾的肩膀上。 61 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (3)以一手支撐嬰兒臀部，另一手掌呈空心杯狀，慢慢 朝上輕拍嬰兒背部，將胃內空氣排出。 (4)持續與嬰兒說話互動，應檢人口述：「打嗝了!」。 (5)拍氣後，支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒安全抱回 床上。 (6)將紗布巾放回原位。 (1)將奶水倒入奶水廚餘桶內。 (2)用大刷子刷洗奶瓶內、外側和奶瓶螺紋，並用清水 沖洗乾淨後，將刷子掛回原處。 5.清洗奶瓶、奶 嘴 (3)用小刷子刷洗奶瓶蓋(內側、外側)、奶嘴(內側、外 側、凹痕)和奶嘴固定圈(內側螺紋、外側)，並用清 水沖洗乾淨後，置於盤中，刷子掛回原處。 (1)洗淨的奶瓶放入消毒鍋，將水量蓋過奶瓶的消毒鍋 放置於瓦斯爐上加熱，應檢人口述：「水開後繼續 煮沸10分鐘」。 (1)未蓋上鍋蓋。 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋 一起放入消毒鍋內加熱。 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋一起放入消毒鍋內加 熱，應檢人口述：「繼續加熱煮沸5分鐘後熄火，放 置冷卻」。 (1)消毒鍋內未加水。 (2)奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋提 前與奶瓶一起放入消毒鍋內 加熱。 (3)用消毒過的奶瓶夾，夾出奶瓶倒掉水份，放置桌上。(1)水量超過瓶內底部高度0.5公 分以上。 6.消毒奶瓶、 奶嘴 (4)以消毒過的奶瓶夾，先夾出奶嘴固定圈，再夾出奶 嘴，瀝乾水份，套進奶嘴固定圈後，栓緊在奶瓶上， 蓋好奶瓶蓋。 (1)污染已消毒完成的餵奶器具。 7.整理環境 (1)消毒鍋內的水倒掉。 (2)用物歸位。 (3)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： □操作過程中污染奶粉、奶水。 (3)器具污染： □操作過程中污染奶瓶、奶瓶夾或餵食用具。 □用具放置於水槽內。 □各類蓋子未朝上放置。 ※衛生安全評 估 (4)其他： □未口述奶粉的保存期限。 □未調整為適合沖泡奶粉的溫度，或正確濃度。 □未安全支撐與環抱嬰兒。 【手部污染、食材污染及器具污 染均為獨立評估扣分項目，相互 交叉汙染不再扣分】 【違反(1)、(2)、(3)或(4)中任一 項，請在□打􀀳，每􀀵項扣衛生 安全評估分數10分】 62 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 二、為八個月大嬰兒製作副食品（蛋黃泥、蘋果汁），並餵食（蘋果汁、蛋黃泥）（50 ％） (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 1.準備工作 (2)用冷開水分別沖洗製作副食品所需的用具。 (1)用具放置於水槽內。 (1)取白煮蛋在乾淨的盤子上敲殼並去殼，再以冷開水 沖洗。 (2)在砧板上用刀子將蛋切開，以湯匙取出1/4至1/2個 蛋黃。 (1)未去殼，直接用刀切開蛋。 (3)蛋黃放碗中用湯匙壓細碎。 2.製備蛋黃泥 (4)加入與蛋黃適量冷開水，調勻成泥狀。 (1)加水量太少或太多，成乾品或 水狀。 (1)以冷開水沖洗要再使用的湯匙、砧板或刀具。 (2)取蘋果，將外皮洗淨，在盤子上去皮、去果核，再 以冷開水沖洗。 (3)用研磨器將蘋果磨成泥狀，以濾網過濾去渣。 3.製備蘋果汁 (4)用量匙量取1大匙蘋果汁放入小碗內。 (5)加入等量冷開水調勻。 (1)搬餵食座椅至嬰兒高腳椅前面。 (1)將嬰兒放在高腳椅上，一起搬 動。 (2)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 (3)將蛋黃泥及蘋果汁置於桌面上。 (1)將副食品置於高腳椅之桌面 上。 4.準備餵食 (4)幫嬰兒圍上圍兜，並與嬰兒說話互動。 (1) 圍兜未固定。 (1)應檢人坐在餵食座椅上，以小湯匙舀適量蘋果汁， 小口小口的餵食。 (1)湯匙未碰觸嬰兒嘴巴，未確實 餵食。 5.餵蘋果汁 (2)以未去渣的蘋果汁餵食。 (2)說出喝蘋果汁的好處，鼓勵嬰兒進食。 (1)餵食後，碗仍放在高腳椅桌面 上。 (1)以另一支小湯匙舀適量蛋黃泥，小口小口的餵食。(1)湯匙未碰觸嬰兒嘴巴，未確實 餵食。 (2)說出吃蛋黃泥的好處，鼓勵嬰兒進食。 (1)餵食後，碗仍放在高腳椅桌面 上。 (3)餵完後，以面紙幫嬰兒擦嘴巴，並持續與嬰兒說話 互動。 (1)擦嘴巴的動作不確實。 6.餵蛋黃泥 (4)圍兜取下放回原位，座椅歸位。 (1)先將食品盒及蓋子以冷開水沖洗，剩餘食材（蛋白、 蛋黃及蘋果）放入食品盒，並蓋好。 【7-(1)可於製備副食品過程中 隨手整理】 (2)再將果皮及蛋殼倒入廚餘桶內，垃圾放入垃圾桶內。 7.整理環境 (3)洗淨廚具、餐具，放回原位。 63 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (4)清理水槽和漏水斗。 (5)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 8.省水動作 (1)製作副食品過程中，均注意水流量的控制。 (2)在不使用水時，關上水龍頭。 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： 蛋黃： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 蘋果： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 (3)器具污染： □製備副食品任一用具，未以冷開水確實沖洗乾 淨。 □用具污染未再以冷開水沖洗即繼續使用。 □用具放置於水槽內。 ※衛生評估 (4)成品污染： □A.蛋黃泥製作完成後再被污染；B.蘋果汁製作 完成後再被污染。 【手部污染、食材污染及器具污 染均為獨立評估扣分項目，相互 交叉汙染不再扣分】 【違反(1)、(2)、(3)或(4)中任一 項，請在□打􀀳，每􀀵項扣衛生 評估分數10分】 64 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（四） █試題編號：15400-101404（調製區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、為二個月大嬰兒沖泡120c.c.奶水，並餵食（50％） 1.準備工作 (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 (1)於奶瓶內先倒入冷開水，再倒入熱開水，共注入 120c.c.。 (2)以手腕內側貼近瓶身測試水溫。 (3)拿起奶粉罐，看罐上說明，應檢人口述奶粉的保存 期限。 (4)依罐上說明，應檢人口述每匙奶粉加水量及正確匙 數。 (5)取正確匙數的奶粉放入奶瓶內，每匙奶粉以奶粉罐 內附刮板（或壓舌板）刮平。 (1)操作未達一平匙的標準量或未 取正確匙數。 (6)將奶嘴、奶嘴固定圈和奶瓶蓋套在奶瓶上栓好。 2.沖泡奶水 (7)雙手握瓶身，以旋轉方式使奶粉溶於溫水中，並由 瓶底檢視奶粉確實沖泡均勻不結塊，且取下瓶蓋測 試奶水不外漏。 (1)將奶瓶放在近身處之桌面上。 (2)用話語安撫嬰兒的情緒。 (1)抱錯嬰兒，本評值項目3不給 分。 (3)支撐嬰兒頭、頸及臀部，由嬰兒床上安全抱起嬰兒。 (4)安全地轉為搖籃式手法抱著嬰兒，坐在餵食座椅上。 (5)將紗布巾放在嬰兒頸胸部。 (6)以手托住瓶身，應檢人口述：「奶嘴充滿奶水」，讓 奶嘴充滿奶水後再餵食。 (1)奶嘴固定圈未栓緊，致餵食時 奶水外漏。 3.餵奶 (7)餵奶過程與嬰兒說話互動，餵完奶後，以紗布巾將 嬰兒嘴巴擦乾淨。 4.拍氣 (1)將紗布巾放在自己的肩膀上。 (2)支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒改成直立式抱法， 使嬰兒下巴靠在已墊著紗布巾的肩膀上。 65 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (3)以一手支撐嬰兒臀部，另一手掌呈空心杯狀，慢慢 朝上輕拍嬰兒背部，將胃內空氣排出。 (4)持續與嬰兒說話互動，應檢人口述：「打嗝了!」。 (5)拍氣後，支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒安全抱回 床上。 (6)將紗布巾放回原位。 (1)將奶水倒入奶水廚餘桶內。 (2)用大刷子刷洗奶瓶內、外側和奶瓶螺紋，並用清水 沖洗乾淨後，將刷子掛回原處。 5.清洗奶瓶、奶 嘴 (3)用小刷子刷洗奶瓶蓋(內側、外側)、奶嘴(內側、外 側、凹痕)和奶嘴固定圈(內側螺紋、外側)，並用清 水沖洗乾淨後，置於盤中，刷子掛回原處。 (1)洗淨的奶瓶放入消毒鍋，將水量蓋過奶瓶的消毒鍋 放置於瓦斯爐上加熱，應檢人口述：「水開後繼續 煮沸10分鐘」。 (1)未蓋上鍋蓋。 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋 一起放入消毒鍋內加熱。 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋一起放入消毒鍋內加 熱，應檢人口述：「繼續加熱煮沸5分鐘後熄火，放 置冷卻」。 (1)消毒鍋內未加水。 (2)奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋提 前與奶瓶一起放入消毒鍋內 加熱。 (3)用消毒過的奶瓶夾，夾出奶瓶倒掉水份，放置桌上。(1)水量超過瓶內底部高度0.5公 分以上。 6.消毒奶瓶、 奶嘴 (4)以消毒過的奶瓶夾，先夾出奶嘴固定圈，再夾出奶 嘴，瀝乾水份，套進奶嘴固定圈後，栓緊在奶瓶上， 蓋好奶瓶蓋。 (1)污染已消毒完成的餵奶器具。 7.整理環境 (1)消毒鍋內的水倒掉。 (2)用物歸位。 (3)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： □操作過程中污染奶粉、奶水。 (3)器具污染： □操作過程中污染奶瓶、奶瓶夾或餵食用具。 □用具放置於水槽內。 □各類蓋子未朝上放置。 ※衛生安全評 估 (4)其他： □未口述奶粉的保存期限。 □未調整為適合沖泡奶粉的溫度，或正確濃度。 □未安全支撐與環抱嬰兒。 【手部污染、食材污染及器具污 染均為獨立評估扣分項目，相互 交叉汙染不再扣分】 【違反(1)、(2)、(3)或(4)中任一 項，請在□打􀀳，每􀀵項扣衛生 安全評估分數10分】 66 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 二、為十二個月大嬰兒製作副食品（胡蘿蔔丁、蘋果丁），並餵食（蘋果丁、胡蘿蔔丁） （50％） (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 1.準備工作 (2)用冷開水分別沖洗製作副食品所需的用具。 (1)用具放置於水槽內。 (1)取胡蘿蔔一段，在乾淨的盤子上去皮，再以冷開水 沖洗。 (2)在砧板上將胡蘿蔔切成0.5公分以下小丁。 2.製備胡蘿蔔 丁 (3)以湯匙量取至少1大平匙胡蘿蔔丁放置碗中。 (1)以冷開水沖洗要再使用的湯匙、砧板或刀具。 (2)取蘋果，將外皮洗淨，在盤子上去皮、去果核，再 以冷開水沖洗。 (3)在砧板上將蘋果切成0.5公分以下小丁。 3.製備蘋果丁 (4)以湯匙量取至少1大平匙蘋果丁放置碗中。 (1)搬餵食座椅至嬰兒高腳椅前面。 (1)將嬰兒放在高腳椅上，一起搬 動。 (2)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 (3)將蘋果丁及胡蘿蔔丁置於桌面上。 (1)將副食品置於高腳椅之桌面 上。 4.準備餵食 (4)幫嬰兒圍上圍兜，並與嬰兒說話互動。 (1)圍兜未固定。 (1)應檢人坐在餵食座椅上，以小湯匙舀適量蘋果丁， 小口小口的餵食。 (1)湯匙未碰觸嬰兒嘴巴，未確實 餵食。 5.餵蘋果丁 (2)說出吃蘋果丁的好處，鼓勵嬰兒進食。 (3)餵食過程中，鼓勵嬰兒咀嚼後再吞嚥。 (1)餵食後，碗仍放在高腳椅桌面 上。 (1)以另一支小湯匙舀適量胡蘿蔔丁，小口小口的餵食。(1)湯匙未碰觸嬰兒嘴巴，未確實 餵食。 (2)說明吃胡蘿蔔丁的好處，鼓勵嬰兒進食。 (3)餵食過程中，鼓勵嬰兒咀嚼後再吞嚥。 (4)餵完後，以面紙幫嬰兒擦嘴巴，並持續與嬰兒說話 互動。 (1)餵食後，碗仍放在高腳椅桌面 上。 (2)擦嘴巴的動作不確實。 6.餵胡蘿蔔丁 (5)圍兜取下放回原位，座椅歸位。 (1)先將食品盒及蓋子以冷開水沖洗，剩餘食材（胡蘿 蔔及蘋果）放入食品盒，並蓋好。 【7-(1)可於製備副食品過程中 隨手整理】 (2)再將果皮倒入廚餘桶內，垃圾放入垃圾桶內。 (3)洗淨廚具、餐具，放回原位。 7.整理環境 (4)清理水槽及漏水斗。 (5)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 67 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 8.省水動作 (1)製作副食品過程中，均注意水流量的控制。 (2)在不使用水時，關上水龍頭。 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： 胡蘿蔔： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 蘋果： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 (3)器具污染： □製備副食品任一用具，未以冷開水確實沖洗乾 淨。 □用具污染未再以冷開水沖洗即繼續使用。 □用具放置於水槽內。 ※衛生評估 (4)成品污染： □A.胡蘿蔔丁製作完成後再被污染；B.蘋果丁製作 完成後再被污染。 【手部污染、食材污染及器具污 染均為獨立評估扣分項目，相互 交叉汙染不再扣分】 【違反(1)、(2)、(3)或(4)中任一 項，請在□打􀀳，每􀀵項扣衛生 評估分數10 分】 68 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（五） █試題編號：15400-101405（遊戲學習區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 5.評值項目＊記號，表示必須使用娃娃操作。 6.教導：意即應檢人一邊示範動作，一邊對幼兒說明怎麼做；只說不做或只做不說者，則該 評值標準均不給分。 7.介紹：意即說明物品名稱和使用方法。 8.提醒：只是口述，不用示範。 9.孕婦或有膝關節疾患者，執行第三子題評值標準2-(3)，可以坐在小椅子的方式進行。 10.操作過程中並應適時給予幼兒鼓勵與讚美。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、教女童上廁所（二歲）（36％） (1)圖畫或圖片貼於幼兒眼睛平視處。 (2)衛生紙置於幼兒易抽取處。 (1)圖片未貼於眼睛左右平視180。 角度範圍內。 1.準備環境 (3)將垃圾桶置於馬桶旁，便於幼兒使用。 (4)將防滑椅置於馬桶前適當的位置。 (1)教導幼兒正確使用馬桶座圈，並將馬桶座圈輕輕放 下。 (1)未說明馬桶座圈立著和放著的 兩種處理狀況。 *2.放馬桶座 (2)將馬桶輔助座放在馬桶座圈上。 (3)教導幼兒抽取衛生紙，對摺2 次，將馬桶座圈及輔 助座擦淨後，再將衛生紙對摺，丟入垃圾桶內。 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏上防滑椅。 *3.踏上防滑椅 (2)提醒幼兒小心，慢慢轉身、站穩。 *4.教導脫褲子 (1)教導幼兒雙手大拇指做「好棒」狀，拇指伸入內褲 兩側，將內褲往下拉至膝蓋。 *5.教導坐馬桶 (1)教導幼兒手扶馬桶座圈坐下，將雙手抓住扶手。 *6.安撫上廁所 (1)運用聽水聲、唱歌、欣賞畫或聊天等方法，誘導並 鼓勵幼兒尿尿。 (1)教導幼兒抽取衛生紙，對摺2 次。 (2)教導幼兒由外陰部前方往後方，輕輕的擦拭。 *7.擦拭外陰部 (3)教導幼兒將衛生紙對摺後，丟入垃圾桶內。 (1)教導幼兒扶馬桶座圈站起來。 *8.穿上褲子 (2)教導幼兒雙手大拇指伸入內褲兩側，往上拉至腰 部，並將內褲調整拉平。 69 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) *9.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏下防滑椅。 *10.檢視並清潔 馬桶座 (1)教導幼兒檢視馬桶座圈及輔助座，取衛生紙對摺2 次擦拭髒汙，將衛生紙再對摺後，丟入垃圾筒。 (2)將馬桶輔助座取下，放回原位。 *11.按(拉)沖水 閥 (1)教導幼兒使用沖水閥，尿好後輕輕按壓。 (2)提醒幼兒洗手。 12.整理環境 (1)將圖片、垃圾桶、衛生紙、防滑椅歸位。 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 【違反者，請在□打􀀳，每􀀵項扣 教導技巧評估分數10 分】 二、教幼兒洗手(二歲)（36％） (1)將洗手乳置於幼兒方便操作的位置，並將擦手毛巾 和抹布掛好。 1.準備環境 (2)將防滑椅置於洗手檯前適當的位置。 2.教導幼兒捲衣 袖 (1)教導幼兒用手指伸進袖口內，以大拇指按在袖口的 方式，捲起雙手的衣袖至肘關節處。 3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶洗手檯，小心踏上防滑椅。 (1)介紹冷、熱水龍頭。 (2)教導幼兒體驗水的溫度，提醒幼兒只開冷水洗手。 4.洗手步驟-濕 (3)教導幼兒開關水龍頭及控制水量大小的方法。 (4)教導幼兒開水龍頭，用適量水將手淋濕後，關上水 龍頭。 (1)教導幼兒按壓1 或2 滴洗手乳在手上。 5.洗手步驟-搓 (2)教導幼兒兩手相互搓洗手心、手背、手指縫、指甲 縫至起泡。 (1)提醒幼兒只開冷水水龍頭。 6.洗手步驟-沖 (2)教導幼兒將兩手置於水龍頭下，交互搓揉，將手心、 手背、手指縫、指甲縫沖洗乾淨。 (1)開錯水龍頭。 (1)教導幼兒雙手捧水，將水龍頭開關沖洗乾淨。 7.洗手步驟-捧 (2)教導幼兒關緊水龍頭。 8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒一手扶著洗手檯，小心踏下防滑椅。 (1)教導幼兒取毛巾將手心、手背和手指縫擦乾，並將 毛巾掛回架上。 (1)手未擦乾，仍有水滴。 9.洗手步驟-擦 (2)與幼兒分享洗手的重要性及潔淨的感覺。 10.整理環境 (1)用抹布擦拭洗手台，並洗淨歸位。 (2)將防滑椅、洗手乳、毛巾歸位。 □在教導過程中，不使用水時，未關上水龍頭。 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧與 安全評估 □全程以熱水教幼兒洗手。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧與安全評估分數10 分】 70 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 三、和幼兒一起坐在舒柔墊上看圖畫書（一歲半）（28％） (1)應檢人口述：「選擇光線充足、安靜舒適的地方， 陪幼兒看書」。 1.準備環境 (2)舖好舒柔墊，將考場準備的書和自備的書，排在橫 放的書櫃上。 (1)舒柔墊未全部舖上。 (2)未將每一本書的正面讓幼兒看 到。 (1)帶幼兒至書櫃處，介紹每一本書名，請幼兒挑一本 喜歡的書。 (1)自備的書不適合一歲半幼兒閱 讀。 (2)將鞋子脫下、排好。 (3)以同向面對圖書的方式抱著幼兒，或讓幼兒坐在身 旁，一起坐在地墊上看書。 *2. 引起興趣 (4)簡單介紹圖畫書的封面內容。 (1)未作介紹，直接說故事。 (1)以幼兒聽得懂的口語表達圖畫書內容。 (1)未轉化為幼兒聽得懂的辭彙， 用字太深。 (2)配合圖畫書內容，做高低、抑揚頓挫的語調變化。(1)照書唸，聲音未有變化。 (3)肢體、動作符合圖畫書內容。 (1)照書唸，未輔以肢體動作。 *3.故事表達 (4)對圖畫書內容熟悉，過程流暢，說故事時間不超過5 分鐘。 *4.與幼兒互動 (1)配合圖畫書內容與幼兒互動。 (1)過程中未有讓幼兒回應和參與 的機會。 (2)互動之用語欠佳，語氣不好。 (3)未與幼兒看完整本書。 (1)說完故事，請幼兒重新翻閱圖畫書，給幼兒表達意 見和指物命名機會。 *5.故事統整 (2)做一個小總結。 *6.收拾圖書 (1)教導幼兒將書放回圖書架。 7.整理環境 (1)整理環境，物品歸位。 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 【違反者，請在□打􀀳，每􀀵項扣 教導技巧評估分數10 分】 71 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（六） █試題編號：15400-101406（遊戲學習區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 5.評值項目＊記號，表示必須使用娃娃操作；未使用娃娃操作者，則該評值項目不給分。 6.教導：意即應檢人一邊示範動作，一邊對幼兒說明怎麼做；只說不做或只做不說者，則該 評值標準均不給分。 7.介紹：意即說明物品名稱和使用方法。 8.提醒：只是口述，不用示範。 9.操作過程中並應適時給予幼兒鼓勵與讚美。 評值項目 評 值 標 準 （每一步驟達到標準即給分） 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、教男童上廁所（二歲）（30％） (1)圖畫或圖片貼於幼兒眼睛平視處。 (1)圖片未貼於眼睛左右平視180。 1.準備環境 角度範圍內。 (2)將防滑椅置於馬桶前適當的位置。 *2.拿起馬桶座 圈 (1)教導幼兒正確使用馬桶座圈，並將馬桶座圈輕輕拿 起。 (1)未說明馬桶座圈立著和放著的 兩種處理狀況。 *3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏上防滑椅。 *4.教導脫褲子 (1)教導幼兒雙手大拇指做「好棒」狀，拇指伸入褲內 兩側，並將褲子一件一件往下拉至膝蓋。 *5.調整身體 (1)教導幼兒手扶陰莖，對準馬桶。 (1)運用聽水聲、唱歌、欣賞畫或聊天等方法，誘導並 鼓勵幼兒尿尿。 (2)教導幼兒尿時屁股往前挺，調整陰莖角度，對準馬 桶。 *6.安撫上廁所 (1)馬桶座圈未拿起。 (3)教導幼兒尿好後，手扶陰莖輕輕抖動，將尿滴乾。 (1)教導幼兒雙手大拇指伸入內褲兩側，往上拉至腰部。 *7.穿上褲子 (2)教導幼兒將外褲拉至腰部。 *8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏下防滑椅。 *9.整理衣服 (1)教導幼兒將上衣塞入外褲內，並整理好衣服。 (1)在防滑椅上整理衣服。 *10. 按(拉)沖水 閥 (1)教導幼兒使用沖水閥，尿好後輕輕按壓。 (2)提醒幼兒洗手。 11.整理環境 (1)將圖片、防滑椅歸位。 ※教導技巧評□操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 72 評值項目 評 值 標 準 （每一步驟達到標準即給分） 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 估 □教男童上廁所，未將馬桶座圈拿起。 項扣教導技巧評估分數10 分】 二、教幼兒洗手(二歲)（36％） (1)將洗手乳置於幼兒方便操作的位置，並將擦手毛巾 和抹布掛好。 1.準備環境 (2)將防滑椅置於洗手檯前適當的位置。 2.教導幼兒捲衣 袖 (1)教導幼兒用手指伸進袖口內，以大拇指按在袖口的 方式，捲起雙手的衣袖至肘關節處。 3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶洗手檯，小心踏上防滑椅。 (1)介紹冷、熱水龍頭。 (2)教導幼兒體驗水的溫度，提醒幼兒只開冷水洗手。 4.洗手步驟-濕 (3)教導幼兒開關水龍頭及控制水量大小的方法。 (4)教導幼兒開水龍頭，用適量水將手淋濕後，關上水 龍頭。 (1)教導幼兒按壓1 或2 滴洗手乳在手上。 5.洗手步驟-搓 (2)教導幼兒兩手相互搓洗手心、手背、手指縫、指甲 縫至起泡。 (1)提醒幼兒只開冷水水龍頭。 6.洗手步驟-沖 (2)教導幼兒將兩手置於水龍頭下，交互搓揉，將手心、 手背、手指縫、指甲縫沖洗乾淨。 (1)開錯水龍頭。 (1)教導幼兒雙手捧水，將水龍頭開關沖洗乾淨。 7.洗手步驟-捧 (2)教導幼兒關緊水龍頭。 8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒一手扶著洗手檯，小心踏下防滑椅。 (1)教導幼兒取毛巾將手心、手背和手指縫擦乾，並將 毛巾掛回架上。 (1)手未擦乾，仍有水滴。 9.洗手步驟-擦 (2)與幼兒分享洗手的重要性及潔淨的感覺。 10.整理環境 (1)用抹布擦拭洗手台，並洗淨歸位。 (2)將防滑椅、洗手乳、毛巾歸位。 □在教導過程中，不使用水時，未關上水龍頭。 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧與 安全評估 □全程以熱水教幼兒洗手。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧與安全評估分數10 分】 三、和幼兒一起玩麵粉糰（二歲）（34％） (1)將桌子擺好，搬一張椅子至桌邊。 (1)將幼兒放在椅子上，一起搬動。 *1.準備環境 (2)教導幼兒拿取桌墊，鋪在桌上的適當位置。 (3)教導幼兒拿取裝有麵粉糰的密封盒、工具盒和紙 盤，放在桌上方便拿取的位置。 (4)請幼兒坐好，再搬另一張椅子，呈鄰座或側座。 (1)教導幼兒打開麵粉糰盒蓋，取一拳頭大小的麵粉糰。 *2.拿麵粉糰 (2)教導幼兒將剩下的麵粉糰放回盒中，並將蓋子蓋好。 73 評值項目 評 值 標 準 （每一步驟達到標準即給分） 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) *3.揉麵粉糰 (1)教導幼兒反覆捏或揉麵粉糰至柔軟。 (1)教導幼兒搓麵粉糰，將麵粉糰搓成條狀。 *4.搓麵粉糰 (2)教導幼兒拍打或按壓麵粉糰成扁狀。 (1)介紹擀麵棍的使用方法。 *5.擀麵粉糰 (2)教導幼兒將麵粉糰擀成麵餅狀。 (1)介紹模型的使用方法。 (2)教導幼兒將模型放在麵餅上，手放在模型平滑面向 下按或壓。 *6.蓋模型 (3)教導幼兒手握模型兩側，左右來回轉動後，拿起模 型，將成品放在紙盤中，並協助幼兒描述作品。 *7.鼓勵自由創 作 (1)鼓勵幼兒自由的玩麵粉糰，並請幼兒描述作品。 (1)過程中未與幼兒互動。 (1)告訴幼兒活動即將結束。 (2)活動結束，將作品擺在桌上展示。 (3)教導幼兒用麵粉糰，將工具上及桌墊上的麵粉渣黏 乾淨，麵粉糰放回密封盒蓋好，工具放回工具盒(籃)。 *8.結束活動和 收拾 (4)教導幼兒將桌墊、密封盒、工具盒歸位。 (5)提醒幼兒洗手。 9.整理環境 (1)收回幼兒作品。 (2)整理環境，物品歸位。 (1)將幼兒放在椅子上，一起搬動。 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 【違反者，請在□打􀀳，每􀀵項扣 教導技巧評估分數10 分】 74 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（七） █試題編號：15400-101407（安全醫護區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目及評值標準，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目或評值標 準不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.應檢人重新操作評值標準步驟，則重做部分不再評分。 5.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 6.安全醫護區術科測試屬模擬情境，嬰兒安妮監測器僅供監評人員評分使用。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、嬰兒呼吸道阻塞急救法（從有意識到無意識）（50%） 1.確認環境安 全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「有意識、呼吸困難、無法咳嗽」。 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)一手抓住嬰兒下顎固定頸胸部，另一手抓住嬰兒枕 骨處，並固定頸部及脊椎，將嬰兒如夾三明治般， 夾在雙手和前臂間予以支托，翻轉嬰兒俯臥在應檢 人的前臂。 (1)未適當支撐嬰兒。 (3)將支撐頭、頸、胸部的手及前臂，置於大腿加以支 撐，並維持頭比軀幹低的姿勢。 (1)未將頭低於軀幹，傾斜角度約 3.背部拍擊 在30°左右。 (4)用另一手掌根拍擊嬰兒兩肩胛骨中間部位5 下。 (1)未適當支撐嬰兒。 (2)背部拍擊時，未將頭低於軀 幹，傾斜角度約在30°左右。 (3)滑拍手法。 (4)拍擊力過輕或過度用力。 (1)以拍擊背部的手掌支撐嬰兒頭頸部，雙手如夾三明 治般的夾住嬰兒，將嬰兒翻轉成仰臥，支撐嬰兒 頭、頸、背部的手及前臂，置於大腿加以支撐，並 維持頭比軀幹低的姿勢。 (1)未將頭低於軀幹，傾斜角度約 4. 在30°左右。 胸部壓擠 (2)以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒 兩乳頭連線中央下方的胸骨處（兩指連線與兩乳頭 假想連線呈垂直）。 75 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (3)手指垂直，以1 下1 秒鐘的速度，壓擠胸部5 下。(1)未適當支撐嬰兒。 (2)胸部壓擠時，未將頭低於軀 幹，傾斜角度約在30°左右。 (3)施壓點未固定，有移動。 (4)壓擠過輕或過度用力。 5.繼續拍背壓 胸 (1)一手抓住嬰兒下顎固定頸胸部，另一手抓住嬰兒枕 骨處，並固定頸部及脊椎，將嬰兒如夾三明治般， 夾在雙手和前臂間予以支托，翻轉嬰兒俯臥在應檢 人的前臂。 (2)將支撐頭、頸、胸部的手及前臂，置於大腿加以支 撐，並維持頭比軀幹低的姿勢。 (3)用另一手掌根拍擊嬰兒兩肩胛骨中間部位5 下。 (4)以拍擊背部的手掌支撐嬰兒頭頸部，雙手如夾三明 治般的夾住嬰兒，將嬰兒翻轉成仰臥，支撐嬰兒 頭、頸、背部的手及前臂，置於大腿加以支撐，並 維持頭比軀幹低的姿勢。 (5)以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒 兩乳頭連線中央下方的胸骨處（兩指連線與兩乳頭 假想連線呈垂直）。 (6)手指垂直，以1 下1 秒鐘的速度，壓擠胸部5 下。 (1)未將頭低於軀幹，傾斜角度約 在30°左右。 (2)未適當支撐嬰兒。 (3)背部拍擊時，未將頭低於軀 幹，傾斜角度約在30°左右。 (4)滑拍手法。 (5)拍擊力過輕或過度用力。 (6)未將頭低於軀幹，傾斜角度約 在30°左右。 (7)未適當支撐嬰兒。 (8)胸部壓擠時，未將頭低於軀 幹，傾斜角度約在30°左右。 (9)施壓點未固定，有移動。 (10)壓擠過輕或過度用力。 6.確定意識及 呼吸 (1)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 (2)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒，將嬰 兒安全地放置於堅硬的平面上。 7.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 【於6-(2)同時操作，亦給分】 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 8.胸部按壓 (2)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (3)按壓30 次，並正確讀數。 (1)施壓點未固定，有移動。 9.暢通呼吸 道、清除異 (1)一手壓額，另一手以拇指壓下巴，讓嘴巴張開，檢 查嬰兒口中有無異物。 76 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (2)應檢人口述：「口中有異物」。 物 (3)一手持續壓額，另一手置於枕骨處，將嬰兒頭部轉 為側面，面向應檢人。 (4)以壓額的手之小指或食指伸入嬰兒口中，由上往下 呈勾狀，將異物清除。 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組織。 10.執行人工 呼吸 (3)吹第一口氣，吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有無 起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹不進去」。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組織。 (2)未持續壓額提下巴，頭頸部輕度 伸展。 (3)捏住嬰兒鼻子吹氣。 (1)重新以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸 展。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組織。 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 (1)未持續壓額提下巴，頭頸部輕度 11.重新調整伸展。 呼吸道並 吹氣 (3)吹第二口氣，吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有無 起伏。 (4)應檢人口述：「氣仍吹不進去」。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組織。 (2)未持續壓額提下巴，頭頸部輕度 伸展。 (3)捏住嬰兒鼻子吹氣。 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 (2)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (3)按壓30 次，並正確讀數。 (1)施壓點未固定，有移動。 (4)一手壓額，另一手以拇指壓下巴，讓嘴巴張開，檢 查嬰兒口中有無異物。 (5)應檢人口述：「口中未發現異物」。 12.執行心肺 復甦術 (6)吹2 口氣。 (7)應檢人口述：「氣吹不進去，以心肺復甦術30:2 方式施救，2 分鐘共執行5 個循環；每次吹2 口氣 前，須檢查口腔」。 (1)人工呼吸每口氣操作時間不足 3 秒鐘。 13.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救，繼續執行心肺 復甦術，直到有他人接手（或119 人員到達或嬰兒 會動）」。 ※安全評估 □未操作背部拍擊或胸部壓擠。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 77 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) □背部拍擊、胸部壓擠兩評值項目順序顛倒。 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作胸部按壓。 □暢通呼吸道檢查口腔前，未先胸部按壓30 次。 □A.執行人工呼吸前，未先檢查口腔或口中有異物未 清除；B.執行心肺復甦術，吹兩口氣前未先檢查口 腔。 □A.操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展；B.執 行人工呼吸，氣吹不進去時，未重新調整呼吸道。 項扣安全評估分數10分】 二、嬰兒心肺復甦術（50%） 1.確認環境安 全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 3.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 4.嬰兒姿勢 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)將嬰兒安全地放置於堅硬的平面上。 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展。 (2)另一手以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置 在嬰兒兩乳頭連線中央下方的胸骨處(兩指連線與 兩乳頭假想連線呈垂直)。 (3)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (1)施壓點未固定，有移動。 (2)前10 次胸部按壓，監視器亮正 確燈號次數未達6 次(6 至10 次 給分)。 5.胸部按壓 (4)按壓30 次，並正確讀數。 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組 織。 6.暢通呼吸道 (2)應檢人口述：「目視口腔，清除口中明顯可見的異 物」。 (1)持續壓額提下巴，頭頸部輕度伸展。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組 織。 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 (1)未持續壓額提下巴，頭頸部輕 度伸展。 7.執行人工呼 吸 (3)吹兩口氣，每次吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有 無起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹得進去」。 (1)未持續壓額提下巴，頭頸部輕 度伸展。 (2)監視器未亮正確燈號。 (3)人工呼吸每口氣操作時間不足 3 秒鐘。 78 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 (2)手指垂直向下按壓。 (1)施壓點未固定，有移動。 (3)下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (1)第二個循環，前10 次胸部按 壓，監視器亮正確燈號次數未 達6 次(6 至10 次給分)。 (4)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻，正確執行2 次人工呼吸。(1)第二個循環2 次吹氣，監視器 未亮2 次正確燈號。 (2)人工呼吸每口氣操作時間不足 3 秒鐘。 (5)按壓30 次，並正確讀數。 (6)按壓和吹氣比例為30:2。 (1)未以30：2 執行每個循環。 (7)確實繼續執行心肺復甦術4 個循環。 (8) 5 個循環（評值項目5-8）計時：每分鐘按壓速率 為100~120 次。 (1)以碼錶計時5 個循環，時間未 在100 至140 秒之間。 (2)未執行5 個循環。 8.繼續執行心 肺復甦術4 個循環 (9)執行過程中，一手持續壓額，頭頸部輕度伸展。 9.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救」。 (1)立即繼續執行心肺復甦術(請應檢人操作1 個循 環)。 (1)先吹氣再按壓。 10.繼續執行 心肺復甦 術 (2)應檢人口述：「繼續執行心肺復甦術，直到有他人 接手（或119 人員到達或嬰兒會動）。」 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作。 □評值項目9.電話求救前，未施行完成心肺復甦術5 個循環。 ※安全評估 □操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣安全評估分數10分】 79 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（八） █試題編號：15400-101408（安全醫護區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目及評值標準，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目或評值標 準不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.應檢人重新操作評值標準步驟，則重做部分不再評分。 5.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 6.安全醫護區術科測試屬模擬情境，嬰兒安妮監測器僅供監評人員評分使用。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、幼兒傷口處理（50％） 1.檢視傷口安(1)檢視幼兒右膝蓋上的傷口。 撫情緒 (2)安慰幼兒，告訴幼兒要幫他「擦藥」。 (1)未以語言及動作安慰幼兒。 (1)拿取無菌紗布包，應檢人口述有效期限。 (2)以無菌方式打開紗布包，並取出紗布。 2.按壓止血 (3)以紗布按壓傷口，應檢人口述：「加壓至傷口沒有 出血」。 (4)應檢人口述：「傷口已無出血」。 (1)以洗手乳搓洗手心、手背、手指縫、指甲縫、手腕 至起泡。 3.洗淨並擦乾 雙手 (2)以流動水將手上泡沫沖洗乾淨，再以擦手紙擦乾雙 手。 (1)手上仍見明顯水滴。 (1)拿取生理食鹽水，應檢人口述有效期限。 (2)扭轉開生理食鹽水，直立置於桌面上。 (1)以剪刀剪開生理食鹽水。 (3)拿取無菌棉枝包，應檢人口述有效期限。 【於4-(1)同時操作，亦給分】 (4)由棉棒端的開封處，開啟棉枝包。 (1)以剪刀剪開棉枝包。 (2)撕開棉枝包。 (5)以無菌方式取出1 支棉枝。 (6)一手擠出生理食鹽水，另一手以棉枝由中央往外環 形清洗傷口及周圍皮膚。 (1)生理食鹽水未直立置於桌面上。 (7)以無菌方式取另1 支棉枝，重複(6)動作。 4.清洗傷口 (8)以無菌方式再取另1 枝棉枝，由傷口中央往外環形 擦乾傷口及周圍皮膚。 5.擦藥 (1)扭轉開藥膏。 (1)藥膏蓋口朝下放置。 (2)以無菌方式取出1 枝棉枝，沾抹適量藥膏。 80 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (3)持棉枝由傷口中央往外環形擦藥。 (4)藥膏均勻塗抹，範圍超過傷口。 (1)拿取無菌紗布包，應檢人口述有效期限。 (2)以無菌方式取出紗布，覆蓋傷口。 【取用原已開封之無菌紗布包，則 6-(1)亦給分】 (1)移動已覆蓋在傷口上的紗布位 置。 6.固定紗布 (3)以透氣膠帶橫向平行、封閉傷口邊緣的方式固定紗 布。 (1)將用過的棉枝、紗布、擦手紙丟入垃圾桶，並確認 桌面清潔。 7.清理並洗淨 雙手 (2)以洗手乳搓洗手心、手背、手指縫、指甲縫、手腕 至起泡。 (3)以流動水將手上泡沫沖洗乾淨，再以擦手紙擦乾雙 手。 (1)手上仍見明顯水滴。 (1)取出過期及拆封的棉枝、紗布及生理食鹽水。 【可於傷口處理操作過程中，先行 取出】 8.補充保健箱 用品及歸位 (2)應檢人口述：「補充無菌棉枝、紗布和生理食鹽 水」。 (3)用物整理及歸位。 (1)未說出「無菌」之棉枝及紗布。 (2)將過期或拆封的棉枝、紗布及生 理食鹽水放回保健箱。 9.安撫動作 (1)傷口處理過程，均做到安撫幼兒情緒。 □A.使用過期紗布處理傷口；B.使用取出後再污染的 紗布處理傷口。 □A.使用過期棉枝處理傷口；B.使用取出後再污染的 棉枝處理傷口。 □未經洗手即清洗傷口或擦藥。 ※安全評估 □以雙氧水處理傷口。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣安全評估分數10分】 二、嬰兒心肺復甦術（同15400-101407 號考題） 81 玖、保母人員技術士技能檢定術科測試評審總表 ◎試題編號：15400-101401-8 ◎應檢日期： 年 月 日 ◎應檢人姓名： ◎試場及場次： ◎准考證號碼： ◎術科測試編號： 評 審 總 表 項目 清潔區調製區遊戲學習區 安全醫護區 題 號 （請就應檢題號打“􀀹”) □ 101401 □ 101402 □ 101403 □ 101404 □ 101405 □ 101406 □ 101407 □ 101408 分 數 術科測試結果 □ 及格 □ 不及格 監評人員簽名： 監評長簽名 ： 備註： 說明： （一）各區成績均達60 分（含）以上者，請在術科測試結果之「及格」欄位打“􀀹”。 （二）有任何一區成績在59 分（含）以下者，請在術科測試結果之「不及格」欄位打“􀀹”。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ※ ※ ※ ※ ※ 保母人員單一級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料 ※ ※ ※ ※ ※ ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 試題編號：15400－101401～8 審定日期：101 年12 月03 日 修訂日期：102 年02 月27 日 102 年04 月11 日 保母人員單一級技術士技能檢定術科測試應檢參考資料 壹、保母人員技術士技能檢定術科測試應檢人須知....................................................... 1-4 貳、保母人員技術士技能檢定術科測試應檢人自備工具表...............................................5 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表............................................. 6-12 肆、保母人員技術士技能檢定術科測試材料表........................................................... 13-14 伍、保母人員技術士技能檢定術科測試時間配當表.........................................................15 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題............................................................... 16-19 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表........................................................... 20-51 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表................................................... 52-80 玖、保母人員技術士技能檢定術科測試評審總表.............................................................81 1 壹、保母人員技術士技能檢定術科測試應檢人須知 一、 本試題共分4 區進行，並應於同一場次內完成該4 區之檢定。 二、各區成績達60 分（含）以上者，術科測試結果評定為「及格」；有任何一區成績未達60 分者，術科測試結果評定為「不及格」。 三、 應檢人應請攜帶檢定通知單、術科測試准考證、身份證入場。 四、 應檢人到達檢定場地後，應先行辦理報到手續。 五、 應檢人應遵守檢定場地之相關規定，並使用檢定場所提供之設備（自備工具除外）及材料。 六、應檢人應按時進入考場，上、下午場第1 組第一區測試時間開始後15 分鐘尚未進場者，不 准進場；之後，各區測試應檢人均應準時入場應檢，逾時不准進場。 七、 應檢人進入考場後，依監評人員指示抽選該區之試題，並於評審表及抽題紀錄表上簽名確 認。 八、應檢人抽題、確認試題編號及檢定內容、熟悉各項設備及材料，時間以5 分鐘為限。 九、應檢人應俟試場工作人員宣佈「開始」後，進行測試。 十、每個試題區之子題為獨立技能，各子題測試無先後次序之限制。 十一、每個試題區均須一個子題之「最後一個評值項目」操作結束後，再做下一個子題，否則 該子題以零分計（遊戲學習區除外）。 十二、每個試題區之子題具有下列情形之一者，各該子題以零分計： （一）清潔區(15400-101401~2)： 1.第一子題(101401~2)： (1)操作未完成評值項目11。 (2)嬰兒掉落地上。 (3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上、檯面上或澡盆內。 (4)全程未使用熱水，僅以冷水給嬰兒洗澡。 (5)全程以超過攝氏46 度的熱水，給嬰兒洗澡。 2.第二子題(101401)： (1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (2)操作未完成評值項目5。 2 (3)牙齒模型掉落者。 3.第二子題(101402)： (1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (2)操作未完成評值項目4。 (3)牙齒模型掉落者。 （二）調製區(15400-101403~4)： 1.第一子題(101403~4)： (1)操作未完成評值項目6。 (2)嬰兒掉落地上。 (3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上或檯面上。 (4)以自來水或直接以熱開水沖泡奶水。 (5)取過期的奶粉沖泡奶水。 2.第二子題(101403)： (1)操作未完成達評值項目6。 (2)副食品成品與題意不符(如成品僅完成1 種、製成丁或磨成泥…等)。 (3)以副食品餵食二個月大的嬰兒。 3.第二子題(101404)： (1)操作未完成評值項目6。 (2)製作之副食品(胡蘿蔔丁或蘋果丁)三分之一量的大小超過0.5 公分。 (3)副食品成品與題意不符(如成品僅完成1 種、製成汁或磨成泥…等)。 (4)以副食品餵食二個月大的嬰兒。 （三）遊戲學習區(15400-101405~6)： 1.第一子題(101405)： (1)操作未完成評值項目11。 (2)未使用符合題意之性別娃娃操作。 (3)未帶娃娃操作。 2.第一子題(101406)： (1)操作未完成評值項目10。 3 (2)未使用符合題意之性別娃娃操作。 (3)未帶娃娃操作。 3.第二子題(101405~6)： (1)操作未完成評值項目9。 4.第三子題(101405)： (1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (2)操作未完成評值項目6。 (3)未帶娃娃操作。 (4)除評審標準表使用說明9 之情形外，未在舒柔墊上操作者。 5.第三子題(101406)： (1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (2)操作未完成評值項目8。 (3)未帶娃娃操作。 （四）安全醫護區(15400-101407~8)： 1.第一子題(101407)： (1)操作未完成評值項目12。 (2)應檢過程中娃娃掉落地上者。 (3)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (4)將嬰兒單獨留置於桌上。 (5)全程使用不符合題意之娃娃操作。 2.第一子題(101408)： (1)操作未完成評值項目7。 (2)應檢過程中娃娃掉落地上者。 (3)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (4)未在指定傷口上操作。 (5)將嬰兒單獨留置於桌上，或將幼兒放置於桌上處理傷口。 (6)全程使用不符合題意之娃娃操作。 4.第二子題(101407~8)： 4 (1)操作未完成評值項目9。 (2)應檢過程中娃娃掉落地上者。 (3)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 (4)將嬰兒單獨留置於桌上。 (5)全程使用不符合題意之娃娃操作。 十三、各區檢定崗位中所陳設之各項材料（每人以1 份為限）與設備，請應檢人逕依各該試題 所需，酌情採取使用；應檢人如自備蘋果、白煮蛋及胡蘿蔔材料者，考場不再提供。 十四、各區評審表除特別說明項目外，應檢人應按「評值項目」順序操作，否則該「評值標準」 項不給分。 十五、各區子題評值項目內應檢人可重新操作，否則應自該子題之第1 評值項目做起（安全醫 護區除外）。 十六、應檢人故意破壞現場器具及材料者應負賠償責任。 十七、 本試題檢定應在規定時間內完成，倘未及完成者，應在試場工作人員宣佈「時間到」時， 立即停止操作。 十八、 本須知未盡事項，悉依「技術士技能檢定作業及試場規則」相關規定處理。 5 貳、保母人員技術士技能檢定術科測試應檢人自備工具（材料）表 一、 清潔區： 項目名 稱 規格單位數量備註 1 大浴巾一般家庭用 條 1 2 小紗布巾一般家庭用 條 2 一條清潔口腔、一條洗澡 3 嬰兒紗布衣二個月用 件 1 XL 型號 4 長袍二個月用 件 1 應檢人進入清潔區前，須為嬰 兒穿上自己帶來的衣物 5 圍裙連上身 件 1 6 漱口杯一般家庭用 個 1 示範漱口用 7 塑膠袋一般家庭用 個 1 裝濕衣服用 二、 調製區： 項目 名稱規格單位數量備註 1 圍裙 連上身 件 1 ◎2 菜刀 中型 把 1 ◎本項屬自由攜帶工具，請包 覆後攜入試場，以維安全。 ◎3 水果刀 中型 把 1 ◎本項屬自由攜帶工具，請包 覆後攜入試場，以維安全。 ◎4 削皮刀 一般家庭用 支 1 ◎本項屬自由攜帶工具，不 可有刨絲功能。 ◎5 蘋果 連皮（半顆），每份 重量約100~150 公克 份 1 ◎本項屬自由攜帶材料，自備 材料者，考場不再提供。 ◎6 白煮蛋 已煮熟，連殼、完整個 1 ◎本項屬自由攜帶材料，自備 材料者，考場不再提供。 ◎7 煮熟的胡蘿蔔 連皮（去頭尾），每 份重量約100 公克 份 1 ◎本項屬自由攜帶材料，自備 材料者，考場不再提供。 三、 遊戲學習區： 項目 名稱規格單位數量備註 1 故事書或圖畫書 適合一歲半幼兒閱讀本 1 不得加註任何文字或記號 2 毛巾 一般家庭用 條 1 3 長袖上衣 一般型式 件 1 4 麵粉糰 自製 約 450g 1 存放在密封容器內 ※【麵粉糰做法】 材料：3 杯麵粉 1/4 杯沙拉油 水（大約1 杯） 鹽半杯 作法：將以上材料全部揉在一起，存放在密封容器內。 四、 安全醫護區：無 6 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表（一） 試題編號：15400-101401，15400-101402《清潔區》 每一檢定崗位份量 項目名 稱 規格單位數量備註 1 沐浴娃娃一男一女 個 2 輪替使用 2 水槽 一般家庭用，含冷熱 水龍頭及蓮篷頭 組1 水龍頭有冷熱水標示；確實提供 熱水，並留意缺水及水壓的問題 3 嬰兒床 一般（大小不拘）或 新生嬰兒床 床 1 放沐浴娃娃用 4 桌子 桌面之大小為 60 公 分×180 公分以上 個 1 桌子與水槽呈L 型或一字型布 置，以方便應檢人接水及倒洗澡 水用 5 置物架（櫃） 一般 組 1 放在桌子上，預留放置「大浴 巾」、「小紗布巾」的空間，並有 標示 6 嬰兒用浴盆一般家庭用 個 1 標示二分之一水量線（浴盆兩 側） 7 溫度計室溫用 支 1 1.掛在明顯處 2.本區冷氣機上的溫度顯示器 應予遮蓋 8 水溫計一般 支 1 9 防濕尿墊90 公分×70 公分件 1 舖在桌面上 10 有蓋垃圾桶 一般家庭用，塑膠腳 踏式 個 1 置於桌邊或桌下，內舖塑膠袋 11 紗布衣二個月嬰兒用 件 1 綁帶完整 12 長袍嬰兒用 件 1 13 包巾嬰兒用 件 1 14 毛巾架一般家庭用 個 1 掛紗布巾用 15 開水壺 一般家庭用，塑膠、 玻璃或不銹鋼製 個 1 瓶外標示「溫開水」 16 有背座椅成人用 張 1 應檢人用 17 乳牙模型 個1 應固定為開口狀，底座穩固，乳 牙有明顯牙縫，且固定於牙床上 18 嬰幼兒用軟毛牙 刷 刷毛為 3 排6 束，刷 毛面約0.7 公分×1.5 公分 枝 1 19 塑膠漱口杯250cc 以上個 2 顏色不拘 20 抹布一般家庭用 條 1 吊掛於水槽旁 7 項目名 稱 規格單位數量備註 21 肥皂盒一般家庭用 個 1 22 腳踏板 長60 ㎝×寬40 ㎝× 高10 ㎝以上 座 1 方便身材嬌小應檢人操作 23 水瓢 一般家庭用 個 1 供需要掏浴盆水之應檢人使用 8 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表（二） 試題編號：15400-101403，15400-101404《調製區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱規格單位數量備註 1 水槽 一般家庭用，含水龍 頭 組 1 水槽大小須可清洗食品及食具 2 調理桌 桌面之大小為60 公 分􀂯180 公分以上 個 1 3 開水壺 塑膠製，容積1.5~2 公升 個 1 瓶外標示「冷開水」 4 電熱水瓶 一般家庭用 個 1 熱水溫度須達95℃以上；冷熱 水開飲機亦可，若有溫水出水 口，需標示「不得使用」 5 砧板及刀具架組 一般家庭用 座 1 放置砧板及刀具用 6 砧板 中型，白色塑膠製 個 1 置於砧板及刀具架組上 7 菜刀 中型，不銹鋼製 把 1 置於砧板及刀具架組上 8 水果刀 中型，不銹鋼製 把 1 置於砧板及刀具架組上 9 削皮刀 一般家庭用 支 1 不可有刨絲功能 10 瀝水籃 一般家庭用，2 件式 （有外盆，內附網 籃） 組 1 放置第11-16 項物品 11 湯匙 中型，不銹鋼製(容量 約15 公克) 支 1 置於瀝水籃內 12 小湯匙 塑膠或矽膠(容量約 5 公克) 支 2 置於瀝水籃內 13 小碗 塑膠製寶寶用碗 個 3 裝副食品用（碗底內側必需為圓 弧狀 ），置於瀝水籃內 14 中盤 塑膠製 個 3 置於瀝水籃內 15 嬰兒副食品調理 器 內含研磨器、濾網、 研磨缽 組 1 置於瀝水籃內 16 量匙 一般家庭用 組 1 置於瀝水籃內 17 食品盒 中型，附蓋(大小能 容納一份副食品) 個 3 盛放胡蘿蔔、白煮蛋及蘋果等食 材用 18 壓舌板 木製 支 4 刮平奶粉用，每支裝入黏附於奶 粉罐外側的小紙袋中 19 奶瓶 玻璃製(240c.c.) 個 2 奶瓶、瓶蓋、奶嘴及奶嘴固定圈 套好放在桌上，奶嘴孔須封住 9 項目 名稱規格單位數量備註 20 奶瓶刷 塑膠製，一大一小 組 1 大刷洗奶瓶，小刷洗奶嘴；吊掛 於水槽前方 21 奶瓶夾 不銹鋼製或PP 材質支 1 放在長形盤上 22 長形盤 塑膠製 個 1 標示「已消毒」，裝已消毒的奶 瓶夾 23 奶瓶消毒鍋 不銹鋼製 個 1 口徑以可橫放奶瓶為原則 24 洋娃娃 一般 個 2 (1)60 公分內，餵奶用，放於嬰 兒床內 (2)60～80 公分內，餵副食品 用，坐於嬰兒用高腳椅內 25 嬰兒床 一般家庭用或新生 嬰兒床 張 1 放置餵奶用洋娃娃 26 嬰兒用高腳椅 一般家庭用 張 1 放置餵副食品用洋娃娃 27 紗布巾 嬰兒用 條 1 28 餵食圍兜 幼兒用 個 1 29 餵食座椅 一般，有靠背、扶手 （可自然支撐手臂） 張 1 應檢人餵食用，不可有滑輪 30 桌子 一般，大小至少能放 圍兜、紗布巾、面紙 等物品 張 1 置於餵食座椅旁邊，桌面平坦乾 淨 31 抹布 一般家庭用 條 1 擦拭調理檯用，吊掛於水槽旁 32 有蓋垃圾筒 一般家庭用，塑膠腳 踏式 個 1 內舖塑膠袋 33 廚餘桶 一般家庭用（附蓋） 個 2 一個盛裝奶水，另一個盛裝廚餘 34 瓦斯爐圖樣 錫箔紙材，方形或圓 形 張 1 貼在調理桌上 ※應空出足供調理之作業平台。 10 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表（三） 試題編號：15400-101405《遊戲學習區》試題編號：15400-101406《遊戲學習區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱規格單位數量備註 1 桌子 幼兒用，長60 ㎝、 寬45 ㎝以上 張 1 穩固不搖晃 2 置物架(台) 立地式三層置物架 或可以幼兒用桌子 替代 座 1 放置物品用，預留應檢人放置 「毛巾」、「盒裝麵粉糰」的空 間，並有標示 3 椅子 幼兒用 張 3 有椅背 4 洗手檯 一般家庭用，含冷熱 水龍頭 座 1 水龍頭有冷熱水標示(無須加裝 熱水) 5 毛巾架 一般家庭用 個 1 固定於牆上，高度適合幼兒操作 6 洋娃娃 一般市售（約80 至 90 公分） 個 1 能坐的娃娃，女童著裙裝及可脫 式內褲(褲頭鬆緊適中) 7 洋娃娃 一般市售(約80 至90 公分) 個 1 能站的娃娃，男童著可脫式內褲 及褲子(褲頭鬆緊適中) 8 防滑椅 一般 個 1 椅子底部具防滑功能 9 馬桶 一般家庭用成人馬 桶 座 1 旁邊應有可供放置衛生紙之平 台或置物架 10 幼兒馬桶扶手輔 助座 座 1 吊掛於馬桶旁邊的牆上 11 有蓋垃圾桶 一般家庭用，可推式 蓋子 個 1 內舖塑膠袋 12 圖畫或圖片 適合幼兒圖案 張 1 13 幼兒圖畫書 2 本適合3-6 歲幼兒 閱讀圖書；3 本適合 1 歲半幼兒閱讀圖書 本 5 14 圖書櫃或三層櫃 座 1 橫放 15 舒柔墊 30公分×30 公分 塊 12 二塊二塊疊放 16 抹布 一般家庭用 塊 1 17 桌墊 一般家庭用，素面或 透明皆可 個 1 18 玩黏土工具 一般家庭用 個 3 擀麵棍一個、透空印模2 個 19 工具盒(籃) 個 1 裝工具 20 紙盤 小型蛋糕紙盤 個 2 11 項目 名稱規格單位數量備註 21 掛勾(小) 一般家庭用 個 1 掛抹布用 22 掛勾(大) 一般家庭用 個 1 掛馬桶扶手輔助座用 23 有蓋容器 個 1 裝麵粉用 24 膠帶台 一般 個 1 附膠帶 12 參、保母人員技術士技能檢定術科測試場地機具設備表（四） 試題編號：15400-101407，15400-101408《安全醫護區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱規格單位數量備註 1 桌子 桌面之大小為60 公 分×120 公分以上 張 1 2 一般成人用 個 1 不可有滑輪 3 椅子 有椅背和扶手 個 1 椅子墊上毛巾後放置傷口處理 娃娃 4 嬰兒床 張 1 備有軟墊，可放置嬰兒安妮及哽 塞娃娃 5 水槽 一般家庭用，含水龍 頭 組1 6 嬰兒安妮 備有監測器，其功能 要求如下： (1)操作人工呼吸及 胸部按壓，皆能 依操作正確與 否，顯示符合操 作狀態之燈號。 (2)無論按壓速度快 慢，每按壓胸部 一次，皆能顯示 一次燈號。 個 1 著衣褲 7 哽塞娃娃 個 1 8 傷口處理娃娃 塑膠製，著短褲 個 1 右膝蓋上方有直徑1.5 公分之傷 口，置於墊有毛巾的椅子上 9 保健箱 一般家庭用 個 1 內附幼兒傷口處理材料表第 5-14 項物品 10 有蓋垃圾桶 一般家庭用，塑膠腳 踏式 個 1 內舖塑膠袋 11 碼錶 具開始計時、暫停計 時、恢復計時及時間 歸零等功能 個 1 監評用 13 肆、保母人員技術士技能檢定術科測試材料表（一） 試題編號：15400-101401，15400-101402《清潔區》 每一檢定崗位份量 項目名 稱 規 格 單位數量備註 1 肥皂 嬰兒用 塊 1 2 尿布 S 號片 1 3 棉花棒 一般市售雙頭棉花棒 盒 1 4 擦手紙 抽取式 包 1 5 洗手乳 壓擠式 瓶 1 6 牙線 一般市售 盒 2 其中 1 盒為備用 試題編號：15400-101403，15400-101404《調製區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱 規格單位數量備註 1 嬰兒奶粉1 一般家庭用，即溶不 結塊 罐 2 1.內附大量匙，用法用量依罐身所示內 容全文另行標示(新細明體、12 級字) 2.一罐已過期，另一罐在使用期限內， 日期統一標示於罐底(例： EXP2013.05.30，新細明體、12 級字) 2 嬰兒奶粉2 一般家庭用，即溶不 結塊 罐 2 1.內附小量匙，用法用量依罐身所示內 容全文另行標示(新細明體、12 級字) 2.一罐已過期，另一罐在使用期限內， 日期統一標示於罐底(例： EXP2013.05.30，新細明體、12 級字) 3 白煮蛋 連殼、完整 個 1 4 煮熟的胡蘿蔔 連皮（去頭尾），每 份重量約100 公克 份 1 注意新鮮度 5 蘋果 連皮（半顆），每份 重量約100~150 公克 份 1 注意新鮮度 6 擦手紙 抽取式 包 1 7 洗手乳 壓擠式 瓶 1 8 面紙 抽取式 包 1 ※食材以每人發給一份為限。 試題編號：15400-101405，15400-101406《遊戲學習區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱 規格單位數量備註 1 洗手乳 壓擠式 瓶 1 2 衛生紙 抽取式 包 1 3 麵粉 一般家庭用 斤 1 供應檢人調整麵粉糰軟硬度 14 肆、保母人員技術士技能檢定術科測試材料表（二） 試題編號：15400-101407，15400-101408《安全醫護區》 每一檢定崗位份量 項目 名稱規格單位數量備註 1 消毒酒精棉塊 片裝 片 應檢人每人2 片 2 面膜 張 應檢人每人1 張 3 擦手紙 抽取式 包 1 4 洗手乳壓擠式 瓶 1 5 無菌消毒棉枝 6 吋中型（10 支 裝） 包 1 置於保健箱（有效期限 標示與過期消毒棉枝 相同） 6 過期消毒棉枝 6 吋中型（10 支 裝） 包 1 置於保健箱（有效期限 標示與無菌消毒棉枝 相同） 7 無菌消毒紗布 2×2 吋（2 片裝） 包 3 置於保健箱（有效期限 標示與過期消毒紗布 相同） 8 過期消毒紗布 2×2 吋（2 片裝） 包 1 置於保健箱（有效期限 標示與無菌消毒紗布 相同） 9 生理食鹽水 20㏄塑膠管裝 管 2 置於保健箱（須為有效 期限內），「有效日期」 標示於瓶身空白處 (例：EXP 2013.05.30，新細 明體，12 級字） 10 雙氧水 小瓶 瓶 1 置於保健箱（須為有效 期限內） 11 藥膏(外傷用) 管狀 條 1 置於保健箱（須為有效 期限內），兩側標示「藥 膏(外傷用)」(36 級字) 及「有效日期」(例：EXP 2013.05.30，12 級字) 12 透氣膠帶 1吋寬，須附切台盒 1 置於保健箱 13 OK 絆 10片裝 包 1 置於保健箱 14 剪刀 鈍頭 把 1 置於保健箱 15 伍、保母人員技術士技能檢定術科測試時間配當表 ※每一檢定場，每日排定上、下午各1 場次測試，每場次分2 組交錯施測。 時間 內容備註 1.監評前協調會議（含監評檢查機具設備） 07：30-07：50 2.上午場(第1、2 組)應檢人報到完成 07：50-08：00 1.場地設備及供料、自備機具及材料等作業說明。 2.測試應注意事項說明。 3.應檢人試題疑義說明。 4.其他事項。 08：00-12：20 術科測試（第1、2 組以大區方式交錯施測） 1.清潔區、調製區、 遊戲學習區及安全 醫護區測試時間各 為20 分鐘。 2.應檢人抽題、檢查 設備及材料。 1.監評人員休息用膳時間 12：20-13：00 2.下午場(第1、2 組)應檢人報到完成 13：00-13：10 1.場地設備及供料、自備機具及材料等作業說明。 2.測試應注意事項說明。 3.應檢人試題疑義說明。 4.其他事項。 13：10-17：30 術科測試（第1、2 組以大區方式交錯施測） 1.清潔區、調製區、 遊戲學習區及安全 醫護區測試時間各 為20 分鐘。 2.應檢人抽題、檢查 設備及材料。 17：30-18：30 監評人員進行成績彙總登錄工作 16 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題（一） 一、清潔區 (一) 試題編號：15400-101401 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1.為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡。 2.為二歲的幼兒刷牙。 (二) 試題編號：15400-101402 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1.為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡。 2.為二歲的幼兒清潔牙縫。 ※應檢人進場前，須完成下列準備事項，否則不得進場；如因此而延遲，所延遲之時間不予展 延： 1.穿好乾淨的圍裙。 2.指甲需修短（與指肉齊平）且不可擦指甲油，頭髮需紮好或夾好。 3.脫除手錶、戒指、手鍊、耳環和身上裝飾品（若無法脫除則以膠帶固定）。 4.手部如有傷口，應戴上手術用塑膠手套。 5.確實為嬰兒穿好自備衣物。 17 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題（二） 二、調製區 (一) 試題編號：15400-101403 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 為二個月大嬰兒沖泡120 ㏄ 奶水，並餵食。 2. 為八個月大嬰兒製作副食品（蛋黃泥、蘋果汁），並餵食（蘋果汁、蛋 黃泥）。 (二) 試題編號：15400-101404 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 為二個月大嬰兒沖泡120 ㏄ 奶水，並餵食。 2. 為十二個月大嬰兒製作副食品（胡蘿蔔丁、蘋果丁），並餵食（蘋果丁、 胡蘿蔔丁）。 ※應檢人進場前，須完成下列準備事項，否則不得進場；如因此而延遲，所延遲之時間不予展 延： 1.穿好乾淨的圍裙。 2.指甲需修短（與指肉齊平）且不可擦指甲油，頭髮需紮好或夾好。 3.脫除手錶、戒指、手鍊、耳環和身上裝飾品（若無法脫除則以膠帶固定）。 4.手部如有傷口，應戴上手術用塑膠手套。 18 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題（三） 三、遊戲學習區 (一) 試題編號：15400-101405 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 教女童上廁所（二歲） 2. 教幼兒洗手（二歲） 3. 和幼兒一起坐在舒柔墊上看圖畫書（一歲半） (二) 試題編號：15400-101406 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 教男童上廁所（二歲） 2. 教幼兒洗手（二歲） 3. 和幼兒一起玩麵粉糰（二歲） ※應檢人進場前，須完成下列準備事項，否則不得進場；如因此而延遲，所延遲之時間不予展 延： 1.穿好長袖衣服。 2.攜帶故事書、毛巾、裝於密封盒的麵粉糰〈不得以市售黏土取代〉。 3.脫除手錶、戒指、手鍊、耳環和身上裝飾品（若無法脫除則以膠帶固定）。 19 陸、保母人員技術士技能檢定術科測試試題（四） 四、安全醫護區 (一) 試題編號：15400-101407 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 嬰兒呼吸道阻塞急救法（從有意識到無意識）。 情況： 哥哥把巧克力球塞入二個月大的王小寶口中，保母發現時，小寶 有意識、呼吸困難、無法咳嗽。 2. 嬰兒心肺復甦術。 情況： 保母進入房間，看見二個月大的王小明被厚棉被蓋住頭部，掀開 棉被後，發現小明無反應、沒有呼吸。 (二) 試題編號：15400-101408 檢定時間：20 分鐘 檢定內容：1. 幼兒傷口處理。 情況： 陳小妹，在家中庭院玩耍時不小心跌倒，右膝蓋上有直徑1.5 公 分輕微出血的傷口。 2. 嬰兒心肺復甦術。 情況： 保母進入房間，看見二個月大的王小明被厚棉被蓋住頭部，掀開 棉被後，發現小明無反應、沒有呼吸。 ※應檢人進場前，須完成下列準備事項，否則不得進場；如因此而延遲，所延遲之時間不予展 延： 1.指甲需修短（與指肉齊平）且不可擦指甲油，頭髮需紮好或夾好。 2.脫除手錶、戒指、手鍊、耳環和身上裝飾品（若無法脫除則以膠帶固定）。 20 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（一） 應檢人姓名 准考證號碼評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日術科測試編號入出場時間 時 分入時 分出 試題編號 15400-101401（清潔區） 監評人員 簽 名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作結束 後，再做下一個子題」之規定。 2.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目11。 □(2)嬰兒掉落地上。 □(3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上、檯面上或 澡盆內。 □(4)全程未使用熱水，僅以冷水給嬰兒洗澡。 □(5)全程以超過攝氏46度的熱水，給嬰兒洗澡。 3.第二子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □(2)操作未完成評值項目5。 □(3)牙齒模型掉落者。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡(60％) 1.調整室溫 (1)查看室內溫度計，正確說出溫度計上所顯示之溫 度，並口述：「需關窗、關冷氣」（低於攝氏25度） 或「適合幫寶寶洗澡」（高於攝氏25度（含）以上）。 2 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 (2)取半杯溫開水及一條紗布巾。 (3)將牙齒模型置於桌上，以紗布巾將食指包好，沾溫 開水至紗布巾飽和不滴水。 2 (4)用手輕輕固定牙齒模型，將包紗布巾的食指伸入口 內，以指腹從上牙床的右(左)方，開始清潔到左(右) 方，再從下牙床的左(右)方，清潔到右(左)方。 2 2.清潔口腔 【依序為牙床 →舌面】 (5)食指用紗布巾的另一清潔部分包好，沾溫開水至紗 布巾飽和不滴水，以指腹輕輕擦拭舌面。 (6)杯子洗淨歸位，紗布巾洗淨擰乾，置於毛巾架晾乾。 2 (1)先在防濕尿墊上舖好包巾，上面按順序放置長袍， 長袍內套進紗布衣，再放上浴巾；並將另一條紗布 巾，放在 伸手可及的地方。 (2)將肥皂、尿布、棉花棒，放在伸手可及的地方。 2 (3)浴盆放在桌上，以蓮蓬頭放冷水再放熱水。 2 3.準備用品及 洗澡水 (4)水量約為澡盆的1/2至2/3深。 2 21 (5)用手腕內側或水溫計測水溫，並調整水溫，應檢人 口述：「水溫要調整到37℃--41℃之間」。 2 4.脫下衣服 (1)在嬰兒床內為嬰兒脫下衣服。 (2)用脫下來的衣服，由嬰兒的胸部往背部包裹身體。 2 5.抱起嬰兒 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全的環抱起嬰兒。 (2)用手掌托住嬰兒的頭頸處，手臂夾住嬰兒的腰臀 處，以橄欖球式的抱姿抱住嬰兒。 2 (1)另取一條紗布巾浸水擰乾，由內眥往外眥清潔左(右) 眼。 (2)用紗布巾的另一清潔部分，由內眥往外眥清潔右(左) 眼。 2 (3)紗布巾浸水擰乾，清潔額頭、臉頰、鼻子、嘴巴、 下巴。 2 6.清潔臉部 【依序為眼→ 臉→耳】 (4)紗布巾浸水擰乾，清潔右（左）耳的耳廓及耳背。 (5)用紗布巾的另一清潔部分，清潔左（右）耳的耳廓 及耳背。 2 7.洗頭髮 (1)手指輕輕的摀住嬰兒的耳朵，用適量的清水打濕頭 髮，手沾抹肥皂搓揉起泡，用指腹輕揉頭髮及頭皮 部。 (2)用紗布巾以清水清洗乾淨後，擦乾頭髮。 2 8.脫下尿布 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全地轉為單手懷抱嬰兒， 或將嬰兒放在床上。 (2)脫下尿布，用排泄物不會外漏的方式包好，丟入垃 圾桶。 2 (1)除去衣物或保留紗布衣，同時安撫嬰兒。 2 (2)用手托住嬰兒頭、頸及臀部，先在浴盆上方為嬰兒 臀部或胸腹部拍些水，再將嬰兒輕輕放入浴盆中。 2 9.嬰兒入浴 (3)以拍水的手先托住嬰兒頭、頸部，另一手再轉換為 以手掌抓住嬰兒的臂膀及腋下，並以前臂支撐嬰兒 頭、頸部。 2 (1)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹頸部、胸腹部、腋下、 手(掌)、腹股溝、腳(底)，用紗布巾以清水將各部位 清洗乾淨。 (2)應檢人口述：「手指縫、腳趾縫要徹底清潔」。 2 (3)用紗布巾以清水清洗生殖器。 (4)洗男娃娃時，應檢人口述：「陰莖及陰囊要洗乾淨」； 洗女娃娃時，應檢人口述：「大陰唇和小陰唇要洗乾 淨」。 2 (5)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 支持嬰兒頭頸部，將嬰兒上身前傾趴在應檢人右 （左）手的前臂上，以左（右）手從嬰兒腹側扶好 雙腿。 2 10.清洗身體 【依序為 正面→生 殖器→背 部→臀部】 (6)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹後頸部、背部、臀部 及肛門區，用紗布巾以清水清洗乾淨。 2 22 (1)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 以前臂支持嬰兒頭頸部，讓嬰兒上身仰躺在應檢人 左（右）手的前臂上，以右（左）手從嬰兒背側扶 好雙腿。 2 (2)支持嬰兒頭、頸及臀部，環抱起嬰兒放到浴巾上。2 11.抱起擦乾 (3)用浴巾蓋住嬰兒，輕輕擦乾全身，應檢人口述：「頸 部、腋下、腹股溝及生殖器要確實擦乾」。 2 12.包尿布 (1)將尿布包好，以手指伸入腰際及腹股溝處做鬆緊測 試，並調整尿布的鬆緊至約一指寬。 2 13.穿衣服 (1)支持嬰兒頭、頸部，輕輕抽出浴巾蓋住嬰兒，先捲 衣袖，再從袖口外輕拉出嬰兒的手，正確綁好紗布 衣，扣(或綁)長袍並整理好衣服。 (2)用包巾包裹好嬰兒。 2 14.清潔耳朵 及鼻子 (1)一隻手輕輕固定嬰兒的頭部，取1枝棉花棒，每一端 清潔1個耳孔；另取1枝棉花棒，每一端清潔1個鼻孔。 (2)清潔完成後，安全懷抱嬰兒放回小床。 2 15.整理環境 (1)整理環境、用物歸位。 2 【小計】 (1)衛生： 臉部及口腔： □A.未洗手即清潔口腔；B.以自來水清潔口腔；C.以清潔 口腔的紗布巾為嬰兒清潔臉部。 身體： □A.洗澡水量少於浴盆的三分之一；B.清洗身體正面時， ※衛生安全評 腹部未浸入水中。 估 (2)安全： □嬰兒入浴前，未準備衣物。 □洗澡水溫低於37℃，或超過41℃。 □嬰兒入浴時，水溫計或蓮蓬頭放於浴盆內。 □未以橄欖球式的抱姿為嬰兒清洗頭部。 □浴盆置水槽內為嬰兒沐浴。 □以抱姿為嬰兒脫下衣服。 (違反(1)或(2)中任一項，請在 □打􀀳，每􀀵項扣衛生安全評 估分數10分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 60 (最低為0分) 二、為二歲的幼兒刷牙(40％) 1.準備環境 (1)將椅子搬到桌邊。 (2)應檢人口述：「選擇光線充足、安全舒適的地方幫孩 子潔牙」。 2 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 2.準備用品 (2)準備牙刷及3個半杯量的溫開水。 2 23 (1)先將牙齒模型開口朝前背向應檢人，放在桌上後， 坐下。 2 3.準備刷牙 (2)應檢人口述：「我要幫你刷牙囉，嘴巴打開，讓我看 清楚你的牙齒」。 2 (1)一隻手輕輕固定牙齒模型，牙刷沾溫開水。 2 (2)牙刷置於牙齒與牙齦交接處，刷毛與牙面垂直，向 牙面輕壓。 2 (3)以左右擺動的方式，從上牙床的右(左)方，到左(右) 方依序刷牙。 2 (4)每兩顆頰側牙面及左(右)方臼齒的咬合面，各刷10 次，並讀數。 2 4.清潔上排牙 齒的頰側牙 面及臼齒咬 合面 (5)刷上排牙齒的頰側牙面，依需要調整順手的方向。 (6)應檢人口述：「配合牙面弧度調整角度」。 2 (1)在1杯溫開水內洗淨牙刷，再沾另一杯乾淨的溫開 水。 2 (2)牙刷置於牙齒與牙齦交接處，刷毛與牙面垂直，向 牙面輕壓。 2 (3)以左右擺動的方式，從上牙床的左(右)方，到右(左) 方依序刷牙。 2 (4)每兩顆舌側牙面及右(左)方臼齒的咬合面，各刷10 次，並讀數。 2 5.清潔上排牙 齒的舌側牙 面及臼齒咬 合面 (5)刷上排牙齒的舌側牙面，依需要調整順手的方向。 (6)應檢人口述：「配合牙面弧度調整角度」。 2 6.漱口 (1)應檢人口述：「我們現在來漱口，你看我含一口水， 再吐出來」，並示範。 (2)應檢人口述：「你來做做看」。 2 (1)應檢人口述：「清潔下牙區的步驟，和上牙區一樣， 要確實完成；每天幫孩子潔牙，養成清潔口腔的好 習慣」。 2 7.清潔下牙區 (2)應檢人說出鼓勵幼兒耐心完成潔牙動作的話語。 2 (1)清洗牙刷、杯子，並將牙刷甩水後，刷毛朝上放入 杯內。 2 8.整理環境 (2)整理環境、用物歸位。 2 【小計】 □A.未洗手即刷牙；B.手汙染後未再洗手；C.以自來水刷牙 或漱口。 ※衛生評估 □清潔頰側牙面後，未在溫開水杯內洗淨牙刷，即清潔舌側 牙面。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣衛生評估分數10分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 40 (最低為0分) 【總得分】100 24 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（二） 應檢人姓名 准考證號碼評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101402（清潔區） 監評人員 簽 名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作結束 後，再做下一個子題」之規定。 2.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目11。 □(2)嬰兒掉落地上。 □(3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上、檯面上或 澡盆內。 □(4)全程未使用熱水，僅以冷水給嬰兒洗澡。 □(5)全程以超過攝氏46度的熱水，給嬰兒洗澡。 3.第二子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □(2)操作未完成評值項目4。 □(3)牙齒模型掉落者。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡(60％) 1.調整室溫 (1)查看室內溫度計，正確說出溫度計上所顯示之溫 度，並口述：「需關窗、關冷氣」（低於攝氏25度） 或「適合幫寶寶洗澡」（高於攝氏25度（含）以上）。 2 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 (2)取半杯溫開水及一條紗布巾。 (3)將牙齒模型置於桌上，以紗布巾將食指包好，沾溫 開水至紗布巾飽和不滴水。 2 (4)用手輕輕固定牙齒模型，將包紗布巾的食指伸入口 內，以指腹從上牙床的右(左)方，開始清潔到左(右) 方，再從下牙床的左(右)方，清潔到右(左)方。 2 2.清潔口腔 【依序為牙床 →舌面】 (5)食指用紗布巾的另一清潔部分包好，沾溫開水至紗 布巾飽和不滴水，以指腹輕輕擦拭舌面。 (6)杯子洗淨歸位，紗布巾洗淨擰乾，置於毛巾架晾乾。 2 (1)先在防濕尿墊上舖好包巾，上面按順序放置長袍， 長袍內套進紗布衣，再放上浴巾；並將另一條紗布 巾，放在 伸手可及的地方。 (2)將肥皂、尿布、棉花棒，放在伸手可及的地方。 2 (3)浴盆放在桌上，以蓮蓬頭放冷水再放熱水。 2 3.準備用品及 洗澡水 (4)水量約為澡盆的1/2至2/3深。 2 25 (5)用手腕內側或水溫計測水溫，並調整水溫，應檢人 口述：「水溫要調整到37℃--41℃之間」。 2 4.脫下衣服 (1)在嬰兒床內為嬰兒脫下衣服。 (2)用脫下來的衣服，由嬰兒的胸部往背部包裹身體。 2 5.抱起嬰兒 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全的環抱起嬰兒。 (2)用手掌托住嬰兒的頭頸處，手臂夾住嬰兒的腰臀 處，以橄欖球式的抱姿抱住嬰兒。 2 (1)另取一條紗布巾浸水擰乾，由內眥往外眥清潔左(右) 眼。 (2)用紗布巾的另一清潔部分，由內眥往外眥清潔右(左) 眼。 2 (3)紗布巾浸水擰乾，清潔額頭、臉頰、鼻子、嘴巴、 下巴。 2 6.清潔臉部 【依序為眼→ 臉→耳】 (4)紗布巾浸水擰乾，清潔右（左）耳的耳廓及耳背。 (5)用紗布巾的另一清潔部分，清潔左（右）耳的耳廓 及耳背。 2 7.洗頭髮 (1)手指輕輕的摀住嬰兒的耳朵，用適量的清水打濕頭 髮，手沾抹肥皂搓揉起泡，用指腹輕揉頭髮及頭皮 部。 (2)用紗布巾以清水清洗乾淨後，擦乾頭髮。 2 8.脫下尿布 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全地轉為單手懷抱嬰兒， 或將嬰兒放在床上。 (2)脫下尿布，用排泄物不會外漏的方式包好，丟入垃 圾桶。 2 (1)除去衣物或保留紗布衣，同時安撫嬰兒。 2 (2)用手托住嬰兒頭、頸及臀部，先在浴盆上方為嬰兒 臀部或胸腹部拍些水，再將嬰兒輕輕放入浴盆中。 2 9.嬰兒入浴 (3)以拍水的手先托住嬰兒頭、頸部，另一手再轉換為 以手掌抓住嬰兒的臂膀及腋下，並以前臂支撐嬰兒 頭、頸部。 2 (1)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹頸部、胸腹部、腋下、 手(掌)、腹股溝、腳(底)，用紗布巾以清水將各部位 清洗乾淨。 (2)應檢人口述：「手指縫、腳趾縫要徹底清潔」。 2 (3)用紗布巾以清水清洗生殖器。 (4)洗男娃娃時，應檢人口述：「陰莖及陰囊要洗乾淨」； 洗女娃娃時，應檢人口述：「大陰唇和小陰唇要洗乾 淨」。 2 (5)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 支持嬰兒頭頸部，將嬰兒上身前傾趴在應檢人右 （左）手的前臂上，以左（右）手從嬰兒腹側扶好 雙腿。 2 10.清洗身體 【依序為正 面→生殖器 →背部→臀 部】 (6)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹後頸部、背部、臀部 及肛門區，用紗布巾以清水清洗乾淨。 2 26 (1)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 以前臂支持嬰兒頭頸部，讓嬰兒上身仰躺在應檢人 左（右）手的前臂上，以右（左）手從嬰兒背側扶 好雙腿。 2 (2)支持嬰兒頭、頸及臀部，環抱起嬰兒放到浴巾上。2 11.抱起擦乾 (3)用浴巾蓋住嬰兒，輕輕擦乾全身，應檢人口述：「頸 部、腋下、腹股溝及生殖器要確實擦乾」。 2 12.包尿布 (1)將尿布包好，以手指伸入腰際及腹股溝處做鬆緊測 試，並調整尿布的鬆緊至約一指寬。 2 13.穿衣服 (1)支持嬰兒頭、頸部，輕輕抽出浴巾蓋住嬰兒，先捲 衣袖，再從袖口外輕拉出嬰兒的手，正確綁好紗布 衣，扣(或綁)長袍並整理好衣服。 (2)用包巾包裹好嬰兒。 2 14.清潔耳朵及 鼻子 (1)一隻手輕輕固定嬰兒的頭部，取1枝棉花棒，每一端 清潔1個耳孔；另取1枝棉花棒，每一端清潔1個鼻孔。 (2)清潔完成後，安全懷抱嬰兒放回小床。 2 15.整理環境 (1)清理環境、用物歸位。 2 【小計】 (1)衛生： 臉部及口腔： □A.未洗手即清潔口腔；B.以自來水清潔口腔；C.以清潔 口腔的紗布巾為嬰兒清潔臉部。 身體： □A.洗澡水量少於浴盆的三分之一；B.清洗身體正面時， ※衛生安全評腹部未浸入水中。 估 (2)安全： □嬰兒入浴前，未準備衣物。 □洗澡水溫低於37℃，或超過41℃。 □嬰兒入浴時，水溫計或蓮蓬頭放於浴盆內。 □未以橄欖球式的抱姿為嬰兒清洗頭部。 □浴盆置水槽內為嬰兒沐浴。 □以抱姿為嬰兒脫下衣服。 (違反(1)或(2)中任一項，請在 □打􀀳，每􀀵項扣衛生安全 評估分數10分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 60 (最低為0分) 二、為二歲的幼兒清潔牙縫(40％) 1.準備環境 (1)將椅子搬到桌邊。 (2)應檢人口述：「選擇光線充足、安全舒適的地方幫孩 子潔牙」。 2 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 2.準備用品 (2)準備牙線盒，並在自備漱口杯中，倒入半杯的溫開 水。 2 27 (1)先將牙齒模型放在桌上後，坐下。 2 (2)再從牙線盒截取一段至少70公分長（或肩寬加單手 臂長）的牙線。 2 (3)將牙線一端纏繞，固定在右（左）手中指的第二指 節；另一端再依相同的方式，全部繞在另一手中指 的第二指節。 2 (4)兩姆指指尖相對，兩中指間留約10-15公分長的牙 線。 2 3.纏牙線準備 清潔牙縫 (5)應檢人口述：「我要幫你清潔牙縫囉，嘴巴打開，讓 我看清楚你的牙齒」。 2 (1)以雙手的食指或拇指的指腹撐緊牙線。 2 (2)指甲對指甲，兩指間留約1-2公分牙線操作。 2 (3)將撐緊的牙線帶進牙縫，一手指在口腔外，一手指 在牙齒內側。 2 (4)將牙線貼緊牙縫面，做出略呈“C”字形的方式操作。2 (5)應檢人口述：「牙線貼緊牙縫面，略呈“C”字形」。 2 (6)在每個牙縫的兩側牙面，各刮3次，確實清潔牙縫。2 (7)從左（右）到右（左），依序清潔牙縫。 2 4.清潔上牙區 (8)每清潔一個牙縫後，均放一圈左（右）手中指的牙 線，另一手指再收繞一圈牙線。 2 5.漱口 (1)應檢人口述：「我們現在來漱口，你看我含一口水， 再吐出來」，並示範。 (2)應檢人口述：「你來做做看」。 2 (1)應檢人口述：「清潔下牙區的步驟，和上牙區一樣， 要確實完成；每天幫孩子潔牙，養成清潔口腔的好 習慣。」 2 6.清潔下牙區 (2)應檢人說出鼓勵幼兒耐心完成潔牙動作的話語。 2 7.整理環境 (1)清洗杯子。 (2)整理環境、用物歸位。 2 【小計】 □A.未洗手即清潔牙縫；B.手汙染後未再洗手；C.以自來水 漱口。 ※衛生評估 □每清潔一牙縫後，未換牙線。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣衛生評估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 40 (最低為0分) 【總得分】100 28 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（三） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號 入出場時間 時 分入時 分出 試題編號 15400-101403（調製區） 監評人員 簽 名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作結束 後，再做下一個子題」之規定。 2.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目6。 □(2)嬰兒掉落地上。 □(3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上或檯面上。 □(4)以自來水或直接以熱開水沖泡奶水。 □(5)取過期的奶粉沖泡奶水。 3.第二子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目6。 □(2)副食品成品與題意不符(如成品僅完成1 種、製成丁或磨成泥...等)。 □(3)以副食品餵食二個月大嬰兒。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、為二個月大嬰兒沖泡120c.c.奶水，並餵食(50％) 1.準備工作 (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 2 (1)於奶瓶內先倒入冷開水，再倒入熱開水，共注入 120c.c.。 2 (2)以手腕內側貼著瓶身測試水溫。 2 (3)拿起奶粉罐，看罐上說明，應檢人口述奶粉的保存 期限。 2 (4)依罐上說明，應檢人口述每匙奶粉加水量及正確匙 數。 2 (5)取正確匙數的奶粉放入奶瓶內，每匙奶粉以奶粉罐 內附刮板（或壓舌板）刮平。 2 (6)將奶嘴、奶嘴固定圈和奶瓶蓋套在奶瓶上栓好。 2 2.沖泡奶水 (7)雙手握瓶身，以旋轉方式使奶粉溶於溫水中，並由 瓶底檢視奶粉確實沖泡均勻不結塊，且取下瓶蓋測 試奶水不外漏。 2 (1)將奶瓶放在近身處之桌面上。 (2)用話語安撫嬰兒的情緒。 2 (3)支撐嬰兒頭、頸及臀部，由嬰兒床上安全抱起嬰兒。2 3.餵奶 (4)安全地轉為搖籃式手法抱著嬰兒，坐在餵食座椅上。2 29 (5)將紗布巾放在嬰兒頸胸部。 (6)以手托住瓶身，應檢人口述：「奶嘴充滿奶水」，讓 奶嘴充滿奶水後再餵食。 2 (7)餵奶過程與嬰兒說話互動，餵完奶後，以紗布巾將 嬰兒嘴巴擦乾淨。 2 (1)將紗布巾放在自己的肩膀上。 (2)支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒改成直立式抱法， 使嬰兒下巴靠在已墊著紗布巾的肩膀上。 2 (3)以一手支撐嬰兒臀部，另一手掌呈空心杯狀，慢慢 朝上輕拍嬰兒背部，將胃內空氣排出。 2 (4)持續與嬰兒說話互動，應檢人口述：「打嗝了!」。 2 4.拍氣 (5)拍氣後，支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒安全抱回 床上。 (6)將紗布巾放回原位。 2 (1)將奶水倒入奶水廚餘桶內。 2 (2)用大刷子刷洗奶瓶內、外側和奶瓶螺紋，並用清水 沖洗乾淨後，將刷子掛回原處。 5.清洗奶瓶、2 奶嘴 (3)用小刷子刷洗奶瓶蓋(內側、外側)、奶嘴(內側、外 側、凹痕)和奶嘴固定圈(內側螺紋、外側)，並用清 水沖洗乾淨後，置於盤中，刷子掛回原處。 2 (1)洗淨的奶瓶放入消毒鍋，將水量蓋過奶瓶的消毒鍋 放置於瓦斯爐上加熱，應檢人口述：「水開後繼續 煮沸10分鐘」。 2 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋一起放入消毒鍋內加 熱，應檢人口述：「繼續加熱煮沸5分鐘後熄火，放 置冷卻」。 2 (3)用消毒過的奶瓶夾，夾出奶瓶倒掉水份，放置桌上。2 6.消毒奶瓶、 奶嘴 (4)以消毒過的奶瓶夾，先夾出奶嘴固定圈，再夾出奶 嘴，瀝乾水份，套進奶嘴固定圈後，栓緊在奶瓶上， 蓋好奶瓶蓋。 2 7.整理環境 (1)消毒鍋內的水倒掉。 (2)用物歸位。 (3)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 2 【小計】 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 ※衛生安全 評估 (2)食材污染： □操作過程中污染奶粉、奶水。 (違反(1)、(2)、(3)或(4)中任 一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣衛生安全評估分數10分) 30 (3)器具污染： □操作過程中污染奶瓶、奶瓶夾或餵食用具。 □用具放置於水槽內。 □各類蓋子未朝上放置。 (4)其他： □未口述奶粉的保存期限。 □未調整為適合沖泡奶粉的溫度，或正確濃度。 □未安全支撐與環抱嬰兒。 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 二、為八個月大嬰兒製作副食品（蛋黃泥、蘋果汁），並餵食（蘋果汁、蛋 黃泥）(50％) (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 1.準備工作 (2)用冷開水分別沖洗製作副食品所需的用具。 2 (1)取白煮蛋在乾淨的盤子上敲殼並去殼，再以冷開水 沖洗。 2 (2)在砧板上用刀子將蛋切開，以湯匙取出1/4至1/2個 蛋黃。 2 (3)蛋黃放碗中用湯匙壓細碎。 2 2.製備蛋黃泥 (4)加入與蛋黃適量冷開水，調勻成泥狀。 2 (1)以冷開水沖洗要再使用的湯匙、砧板或刀具。 2 (2)取蘋果，將外皮洗淨，在盤子上去皮、去果核，再 以冷開水沖洗。 2 (3)用研磨器將蘋果磨成泥狀，以濾網過濾去渣。 2 3.製備蘋果汁 (4)用量匙量取1大匙蘋果汁放入小碗內。 (5)加入等量冷開水調勻。 2 (1)搬餵食座椅至嬰兒高腳椅前面。 2 (2)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 2 (3)將蛋黃泥及蘋果汁置於桌面上。 2 4.準備餵食 (4)幫嬰兒圍上圍兜，並與嬰兒說話互動。 2 (1)應檢人坐在餵食座椅上，以小湯匙舀適量蘋果汁， 小口小口的餵食。 2 5.餵蘋果汁 (2)說出喝蘋果汁的好處，鼓勵嬰兒進食。 2 6.餵蛋黃泥 (1)以另一支小湯匙舀適量蛋黃泥，小口小口的餵食。2 (2)說出吃蛋黃泥的好處，鼓勵嬰兒進食。 2 31 (3)餵完後，以面紙幫嬰兒擦嘴巴，並持續與嬰兒說話 互動。 2 (4)圍兜取下放回原位，座椅歸位。 2 (1)先將食品盒及蓋子以冷開水沖洗，剩餘食材（蛋白、 蛋黃及蘋果）放入食品盒，並蓋好。 2 (2)再將果皮及蛋殼倒入廚餘桶內，垃圾放入垃圾桶內。2 (3)洗淨廚具、餐具，放回原位。 2 7.整理環境 (4)清理水槽和漏水斗。 (5)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 2 8.省水動作 (1)製作副食品過程中，均注意水流量的控制。 (2)在不使用水時，關上水龍頭。 2 【小計】 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： 蛋黃： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 蘋果： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 (3)器具污染： □製備副食品任一用具，未以冷開水確實沖洗乾淨。 □用具污染未再以冷開水沖洗即繼續使用。 □用具放置於水槽內。 ※衛生評估 (4)成品污染： □A.蛋黃泥製作完成後再被污染；B.蘋果汁製作完成後 再被污染。 (違反(1)、(2)、(3)或(4)中任 一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣衛生評估分數10分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 【總得分】100 32 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（四） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號 入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101404（調製區） 監評人員 簽 名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作結 束後，再做下一個子題」之規定。 2.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目6。 □(2)嬰兒掉落地上。 □(3)將二個月大嬰兒單獨放置椅子上或檯面上。 □(4)以自來水或直接以熱開水沖泡奶水。 □(5)取過期的奶粉沖泡奶水。 3.第二子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目6。 □(2)製作之副食品(胡蘿蔔丁或蘋果丁)三分之 一量的大小超過0.5公分。 □(3)副食品成品與題意不符(如成品僅完成1 種、製成汁或磨成泥…等)。 □(4)以副食品餵食二個月大的嬰兒。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、為二個月大嬰兒沖泡120c.c.奶水，並餵食(50％) 1.準備工作 (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 2 (1)於奶瓶內先倒入冷開水，再倒入熱開水，共注入 120c.c.。 2 (2)以手腕內側貼著瓶身測試水溫。 2 (3)拿起奶粉罐，看罐上說明，應檢人口述奶粉的保存 期限。 2 (4)依罐上說明，應檢人口述每匙奶粉加水量及正確匙 數。 2 (5)取正確匙數的奶粉放入奶瓶內，每匙奶粉以奶粉罐 內附刮板（或壓舌板）刮平。 2 (6)將奶嘴、奶嘴固定圈和奶瓶蓋套在奶瓶上栓好。 2 2.沖泡奶水 (7)雙手握瓶身，以旋轉方式使奶粉溶於溫水中，並由 瓶底檢視奶粉確實沖泡均勻不結塊，且取下瓶蓋測 試奶水不外漏。 2 (1)將奶瓶放在近身處之桌面上。 (2)用話語安撫嬰兒的情緒。 2 (3)支撐嬰兒頭、頸及臀部，由嬰兒床上安全抱起嬰兒。2 3.餵奶 (4)安全地轉為搖籃式手法抱著嬰兒，坐在餵食座椅上。2 33 (5)將紗布巾放在嬰兒頸胸部。 (6)以手托住瓶身，應檢人口述：「奶嘴充滿奶水」，讓 奶嘴充滿奶水後再餵食。 2 (7)餵奶過程與嬰兒說話互動，餵完奶後，以紗布巾將 嬰兒嘴巴擦乾淨。 2 (1)將紗布巾放在自己的肩膀上。 (2)支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒改成直立式抱法， 使嬰兒下巴靠在已墊著紗布巾的肩膀上。 2 (3)以一手支撐嬰兒臀部，另一手掌呈空心杯狀，慢慢 朝上輕拍嬰兒背部，將胃內空氣排出。 2 (4)持續與嬰兒說話互動，應檢人口述：「打嗝了!」。 2 4.拍氣 (5)拍氣後，支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒安全抱回 床上。 (6)將紗布巾放回原位。 2 (1)將奶水倒入奶水廚餘桶內。 2 (2)用大刷子刷洗奶瓶內、外側和奶瓶螺紋，並用清水 沖洗乾淨後，將刷子掛回原處。 5.清洗奶瓶、2 奶嘴 (3)用小刷子刷洗奶瓶蓋(內側、外側)、奶嘴(內側、外 側、凹痕)和奶嘴固定圈(內側螺紋、外側)，並用清 水沖洗乾淨後，置於盤中，刷子掛回原處。 2 (1)洗淨的奶瓶放入消毒鍋，將水量蓋過奶瓶的消毒鍋 放置於瓦斯爐上加熱，應檢人口述：「水開後繼續 煮沸10分鐘」。 2 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋一起放入消毒鍋內加 熱，應檢人口述：「繼續加熱煮沸5分鐘後熄火，放 置冷卻」。 2 (3)用消毒過的奶瓶夾，夾出奶瓶倒掉水份，放置桌上。2 6.消毒奶瓶、 奶嘴 (4)以消毒過的奶瓶夾，先夾出奶嘴固定圈，再夾出奶 嘴，瀝乾水份，套進奶嘴固定圈後，栓緊在奶瓶上， 蓋好奶瓶蓋。 2 7.整理環境 (1)消毒鍋內的水倒掉。 (2)用物歸位。 (3)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 2 【小計】 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 ※衛生安全評 估 (2)食材污染： □操作過程中污染奶粉、奶水。 (違反(1)、(2)、(3)或(4)中任 一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣衛生安全評估分數10分) 34 (3)器具污染： □操作過程中污染奶瓶、奶瓶夾或餵食用具。 □用具放置於水槽內。 □各類蓋子未朝上放置。 (4)其他： □未口述奶粉的保存期限。 □未調整為適合沖泡奶粉的溫度，或正確濃度。 □未安全支撐與環抱嬰兒。 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 二、為十二個月大嬰兒製作副食品（胡蘿蔔丁、蘋果丁），並餵食（蘋果丁、 胡蘿蔔丁）(50％) (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 1.準備工作 (2)用冷開水分別沖洗製作副食品所需的用具。 2 (1)取胡蘿蔔一段，在乾淨的盤子上去皮，再以冷開水 沖洗。 2 (2)在砧板上將胡蘿蔔切成0.5公分以下小丁。 2 2.製備胡蘿蔔 丁 (3)以湯匙量取至少1大平匙胡蘿蔔丁放置碗中。 2 (1)以冷開水沖洗要再使用的湯匙、砧板或刀具。 2 (2)取蘋果，將外皮洗淨，在盤子上去皮、去果核，再 以冷開水沖洗。 2 (3)在砧板上將蘋果切成0.5公分以下小丁。 2 3.製備蘋果丁 (4)以湯匙量取至少1大平匙蘋果丁放置碗中。 2 (1)搬餵食座椅至嬰兒高腳椅前面。 2 (2)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2 (3)將蘋果丁及胡蘿蔔丁置於桌面上。 2 4.準備餵食 (4)幫嬰兒圍上圍兜，並與嬰兒說話互動。 2 (1)應檢人坐在餵食座椅上，以小湯匙舀適量蘋果丁， 小口小口的餵食。 2 (2)說出吃蘋果丁的好處，鼓勵嬰兒進食。5.餵蘋果丁 2 (3)餵食過程中，鼓勵嬰兒咀嚼後再吞嚥。 2 (1)以另一支小湯匙舀適量胡蘿蔔丁，小口小口的餵 食。 2 6.餵胡蘿蔔丁 (2)說明吃胡蘿蔔丁的好處，鼓勵嬰兒進食。 2 35 (3)餵食過程中，鼓勵嬰兒咀嚼後再吞嚥。 (4)餵完後，以面紙幫嬰兒擦嘴巴，並持續與嬰兒說話 互動。 2 (5)圍兜取下放回原位，座椅歸位。 2 (1)先將食品盒及蓋子以冷開水沖洗，剩餘食材（胡蘿 蔔及蘋果）放入食品盒，並蓋好。 2 (2)再將果皮倒入廚餘桶內，垃圾放入垃圾桶內。 2 (3)洗淨廚具、餐具，放回原位。 2 7.整理環境 (4)清理水槽及漏水斗。 (5)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 2 8.省水動作 (1)製作副食品過程中，均注意水流量的控制。 (2)在不使用水時，關上水龍頭。 2 【小計】 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： 胡蘿蔔： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 蘋果： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 (3)器具污染： □製備副食品任一用具，未以冷開水確實沖洗乾淨。 □用具污染未再以冷開水沖洗即繼續使用。 □用具放置於水槽內。 ※衛生評估 (4)成品污染： □A.胡蘿蔔丁製作完成後再被污染；B.蘋果丁製作完成後 再被污染。 (違反(1)、(2)、(3)或(4)中任 一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣衛生評估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 【總得分】100 36 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（五） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □ 不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號入出場時間 時 分入時 分出 試題編號 15400-101405（遊戲學習區） 監評人員 簽名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） 1.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目11。 □(2)未使用符合題意之性別娃娃操作。 □(3)未帶娃娃操作。 □2.第二子題操作未完成評值項目9。 3.第三子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □(2)操作未完成評值項目6。 □(3)未帶娃娃操作。 □(4)除評審標準表使用說明9之情形外，未在舒 柔墊上操作者。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、教女童上廁所（二歲）(36％) (1)圖畫或圖片貼於幼兒眼睛平視處。 (2)衛生紙置於幼兒易抽取處。 2 1.準備環境 (3)將垃圾桶置於馬桶旁，便於幼兒使用。 (4)將防滑椅置於馬桶前適當的位置。 2 (1)教導幼兒正確使用馬桶座圈，並將馬桶座圈輕輕放 下。 2 *2.放馬桶座 (2)將馬桶輔助座放在馬桶座圈上。 2 (3)教導幼兒抽取衛生紙，對摺2 次，將馬桶座圈及輔 助座擦淨後，再將衛生紙對摺，丟入垃圾桶內。 2 *3.踏上防滑(1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏上防滑椅。 2 椅 (2)提醒幼兒小心，慢慢轉身、站穩。 2 *4.教導脫褲 子 (1)教導幼兒雙手大拇指做「好棒」狀，拇指伸入內褲 兩側，將內褲往下拉至膝蓋。 2 *5.教導坐馬 桶 (1)教導幼兒手扶馬桶座圈坐下，將雙手抓住扶手。 2 *6.安撫上廁 所 (1)運用聽水聲、唱歌、欣賞畫或聊天等方法，誘導並 鼓勵幼兒尿尿。 2 (1)教導幼兒抽取衛生紙，對摺2 次。 (2)教導幼兒由外陰部前方往後方，輕輕的擦拭。 *7.擦拭外陰2 部 (3)教導幼兒將衛生紙對摺後，丟入垃圾桶內。 2 37 (1)教導幼兒扶馬桶座圈站起來。 2 *8.穿上褲子 (2)教導幼兒雙手大拇指伸入內褲兩側，往上拉至腰 部，並將內褲調整拉平。 2 *9.踏下防滑 椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏下防滑椅。 2 *10.檢視並清 潔馬桶座 (1)教導幼兒檢視馬桶座圈及輔助座，取衛生紙對摺2 次擦拭髒汙，將衛生紙再對摺後，丟入垃圾筒。 (2)將馬桶輔助座取下，放回原位。 2 *11.按(拉)沖 水閥 (1)教導幼兒使用沖水閥，尿好後輕輕按壓。 (2)提醒幼兒洗手。 2 12.整理環境 (1)將圖片、垃圾桶、衛生紙、防滑椅歸位。 2 【小計】 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 (違反者，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧評估分數10 分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 36 (最低為0分) 二、教幼兒洗手(二歲)(36％) (1)將洗手乳置於幼兒方便操作的位置，並將擦手毛巾 和抹布掛好。 2 1.準備環境 (2)將防滑椅置於洗手檯前適當的位置。 2 2.教導幼兒捲 衣袖 (1)教導幼兒用手指伸進袖口內，以大拇指按在袖口的 方式，捲起雙手的衣袖至肘關節處。 2 3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶洗手檯，小心踏上防滑椅。 2 (1)介紹冷、熱水龍頭。 2 (2)教導幼兒體驗水的溫度，提醒幼兒只開冷水洗手。2 4.洗手步驟-濕 (3)教導幼兒開關水龍頭及控制水量大小的方法。 2 (4)教導幼兒開水龍頭，用適量水將手淋濕後，關上水 龍頭。 2 (1)教導幼兒按壓1 或2 滴洗手乳在手上。 2 5.洗手步驟-搓 (2)教導幼兒兩手相互搓洗手心、手背、手指縫、指甲 縫至起泡。 2 (1)提醒幼兒只開冷水水龍頭。 2 6.洗手步驟-沖 (2)教導幼兒將兩手置於水龍頭下，交互搓揉，將手心、 手背、手指縫、指甲縫沖洗乾淨。 2 38 (1)教導幼兒雙手捧水，將水龍頭開關沖洗乾淨。 2 7.洗手步驟-捧 (2)教導幼兒關緊水龍頭。 2 8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒一手扶著洗手檯，小心踏下防滑椅。 2 (1)教導幼兒取毛巾將手心、手背和手指縫擦乾，並將 毛巾掛回架上。 2 9.洗手步驟-擦 (2)與幼兒分享洗手的重要性及潔淨的感覺。 2 10.整理環境 (1)用抹布擦拭洗手台，洗淨後歸位。 (2)將防滑椅、洗手乳及毛巾歸位。 2 【小計】 □在教導過程中，不使用水時，未關上水龍頭。 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧與 安全評估 □全程以熱水教幼兒洗手。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣教導技巧與安全評 估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 36 (最低為0分) 三、和幼兒一起坐在舒柔墊上看圖畫書（一歲半）(28％) (1)應檢人口述：「選擇光線充足、安靜舒適的地方， 陪幼兒看書」。 2 1.準備環境 (2)舖好舒柔墊，將考場準備的書和自備的書，排在橫 放的書櫃上。 2 (1)帶幼兒至書櫃處，介紹每一本書名，請幼兒挑一本 喜歡的書。 2 (2)將鞋子脫下、排好。 (3)以同向面對圖書的方式抱著幼兒，或讓幼兒坐在身 旁，一起坐在地墊上看書。 *2.引起興趣 2 (4)簡單介紹圖畫書的封面內容。 2 (1)以幼兒聽得懂的口語表達圖畫書內容。 2 (2)配合圖畫書內容，做高低、抑揚頓挫的語調變化。2 *3.故事表達 (3)肢體、動作符合圖畫書內容。 2 (4)對圖畫書內容熟悉，過程流暢，說故事時間不超過5 分鐘。 2 *4.與幼兒互 動 (1)配合圖畫書內容與幼兒互動。 2 (1)說完故事，請幼兒重新翻閱圖畫書，給幼兒表達意 見和指物命名機會。 2 *5.故事統整 (2)做一個小總結。 2 39 *6.收拾圖書 (1)教導幼兒將書放回圖書架。 2 7.整理環境 (1)整理環境，物品歸位。 2 【小計】 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 (違反者，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧評估分數10 分) 【扣分】 【第3子題得分】(小計－扣分) 28 (最低為0分) 【總得分】100 備註：1.評值項目＊記號，表示必須使用娃娃操作。 2.教導：意即應檢人一邊示範動作，一邊對幼兒說明怎麼做；只說不做或只做不說者，則該評值 標準均不給分。 3.介紹：意即說明物品名稱和使用方法。 4.提醒：只是口述，不用示範。 40 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（六） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果□及格 □ 不及格 檢定日期 年 月 日術科測試編號入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101406（遊戲學習區） 監評人員 簽名（請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） 1.第一子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)操作未完成評值項目10。 □(2)未使用符合題意之性別娃娃操作。 □(3)未帶娃娃操作。 □2.第二子題操作未完成評值項目9。 3.第三子題測試過程，有下列情形之一者： □(1)應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □(2)操作未完成評值項目8。 □(3)未帶娃娃操作。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、教男童上廁所（二歲）(30％) (1)圖畫或圖片貼於幼兒眼睛平視處。 2 1.準備環境 (2)將防滑椅置於馬桶前適當的位置。 2 *2.拿起馬桶座 圈 (1)教導幼兒正確使用馬桶座圈，並將馬桶座圈輕輕拿 起。 2 *3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏上防滑椅。 2 *4.教導脫褲子 (1)教導幼兒雙手大拇指做「好棒」狀，拇指伸入褲內 兩側，並將褲子一件一件往下拉至膝蓋。 2 *5.調整身體 (1)教導幼兒手扶陰莖，對準馬桶。 2 (1)運用聽水聲、唱歌、欣賞畫或聊天等方法，誘導並 鼓勵幼兒尿尿。 2 (2)教導幼兒尿時屁股往前挺，調整陰莖角度，對準馬 桶。 *6.安撫上廁所 2 (3)教導幼兒尿好後，手扶陰莖輕輕抖動，將尿滴乾。2 (1)教導幼兒雙手大拇指伸入內褲兩側，往上拉至腰 部。 2 *7.穿上褲子 (2)教導幼兒將外褲拉至腰部。 2 *8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏下防滑椅。 2 *9.整理衣服 (1)教導幼兒將上衣塞入外褲內，並整理好衣服。 2 *10.按(拉)沖水 閥 (1)教導幼兒使用沖水閥，尿好後輕輕按壓。 (2)提醒幼兒洗手。 2 41 11.整理環境 (1)將圖片、防滑椅歸位。 2 【小計】 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧評 估 □教男童上廁所，未將馬桶座圈拿起。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣教導技巧評估分數 10 分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 30 (最低為0分) 二、教幼兒洗手(二歲)(36％) (1)將洗手乳置於幼兒方便操作的位置，並將擦手毛巾 和抹布掛好。 2 1.準備環境 (2)將防滑椅置於洗手檯前適當的位置。 2 2.教導幼兒捲衣 袖 (1)教導幼兒用手指伸進袖口內，以大拇指按在袖口的 方式，捲起雙手的衣袖至肘關節處。 2 3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶洗手檯，小心踏上防滑椅。 2 (1)介紹冷、熱水龍頭。 2 (2)教導幼兒體驗水的溫度，提醒幼兒只開冷水洗手。2 4.洗手步驟-濕 (3)教導幼兒開關水龍頭及控制水量大小的方法。 2 (4)教導幼兒開水龍頭，用適量水將手淋濕後，關上水 龍頭。 2 (1)教導幼兒按壓1 或2 滴洗手乳在手上。 2 5.洗手步驟-搓 (2)教導幼兒兩手相互搓洗手心、手背、手指縫、指甲 縫至起泡。 2 (1)提醒幼兒只開冷水水龍頭。 2 6.洗手步驟-沖 (2)教導幼兒將兩手置於水龍頭下，交互搓揉，將手 心、手背、手指縫、指甲縫沖洗乾淨。 2 (1)教導幼兒雙手捧水，將水龍頭開關沖洗乾淨。 2 7.洗手步驟-捧 (2)教導幼兒關緊水龍頭。 2 8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒一手扶著洗手檯，小心踏下防滑椅。 2 (1)教導幼兒取毛巾將手心、手背和手指縫擦乾，並將 毛巾掛回架上。 2 9.洗手步驟-擦 (2)與幼兒分享洗手的重要性及潔淨的感覺。 2 10.整理環境 (1)用抹布擦拭洗手台，洗淨後歸位。 (2)將防滑椅、洗手乳、毛巾歸位。 2 【小計】 42 □在教導過程中，不使用水時，未關上水龍頭。 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧與 安全評估 □全程以熱水教幼兒洗手。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣教導技巧與安全評 估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 36 (最低為0分) 三、和幼兒一起玩麵粉糰（二歲）(34％) (1)將桌子擺好，搬一張椅子至桌邊。 2 *1.準備環境 (2)教導幼兒拿取桌墊，鋪在桌上的適當位置。 (3)教導幼兒拿取裝有麵粉糰的密封盒、工具盒和紙 盤，放在桌上方便拿取的位置。 (4)請幼兒坐好，再搬另一張椅子，呈鄰座或側座。 2 (1)教導幼兒打開麵粉糰盒蓋，取一拳頭大小的麵粉 糰。 2 *2.拿麵粉糰 (2)教導幼兒將剩下的麵粉糰放回盒中，並將蓋子蓋 好。 2 *3.揉麵粉糰 (1)教導幼兒反覆捏或揉麵粉糰至柔軟。 2 (1)教導幼兒搓麵粉糰，將麵粉糰搓成條狀。 2 *4.搓麵粉糰 (2)教導幼兒拍打或按壓麵粉糰成扁狀。 2 (1)介紹擀麵棍的使用方法。 2 *5.擀麵粉糰 (2)教導幼兒將麵粉糰擀成麵餅狀。 2 (1)介紹模型的使用方法。 2 (2)教導幼兒將模型放在麵餅上，手放在模型平滑面向 下按或壓。 *6.蓋模型 2 (3)教導幼兒手握模型兩側，左右來回轉動後，拿起模 型，將成品放在紙盤中，並協助幼兒描述作品。 2 *7.鼓勵自由創 作 (1)鼓勵幼兒自由的玩麵粉糰，並請幼兒描述作品。 2 (1)告訴幼兒活動即將結束。 (2)活動結束，將作品擺在桌上展示。 2 (3)教導幼兒用麵粉糰，將工具上及桌墊上的麵粉渣黏 乾淨，麵粉糰放回密封盒蓋好，工具放回工具盒 (籃)。 2 *8.結束活動和 收拾 (4)教導幼兒將桌墊、密封盒、工具盒歸位。 (5)提醒幼兒洗手。 2 9.整理環境 (1)收回幼兒作品。 (2)整理環境，物品歸位。 2 【小計】 43 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 (違反者，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧評估分數10 分) 【扣分】 【第3子題得分】(小計－扣分) 34 (最低為0分) 【總得分】100 備註：1.評值項目＊記號，表示必須使用娃娃操作。 2.教導：意即應檢人一邊示範動作，一邊對幼兒說明怎麼做；只說不做或只做不說者，則該評值 標準均不給分。 3.介紹：意即說明物品名稱和使用方法。 4.提醒：只是口述，不用示範。 44 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（七） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101407（安全醫護區） 監評人員 簽名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作 結束後，再做下一個子題」之規定。 □2.第一子題操作未完成評值項目12。 □3.第二子題操作未完成評值項目9。 □4.應檢過程中娃娃掉落地上者。 □5.應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □6.將嬰兒單獨留置於桌上。 □7.全程使用不符合題意之娃娃操作。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、嬰兒呼吸道阻塞急救法（從有意識到無意識）(50%) 1.確認環境安 全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「有意識、呼吸困難、無法咳嗽」。 2 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)一手抓住嬰兒下顎固定頸胸部，另一手抓住嬰兒枕 骨處，並固定頸部及脊椎，將嬰兒如夾三明治般， 夾在雙手和前臂間予以支托，翻轉嬰兒俯臥在應檢 人的前臂。 2 (3)將支撐頭、頸、胸部的手及前臂，置於大腿加以支 撐，並維持頭比軀幹低的姿勢。 2 3.背部拍擊 (4)用另一手掌根拍擊嬰兒兩肩胛骨中間部位5 下。 2 (1)以拍擊背部的手掌支撐嬰兒頭頸部，雙手如夾三明 治般的夾住嬰兒，將嬰兒翻轉成仰臥，支撐嬰兒頭、 頸、背部的手及前臂，置於大腿加以支撐，並維持 頭比軀幹低的姿勢。 2 (2)以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒 兩乳頭連線中央下方的胸骨處（兩指連線與兩乳頭 假想連線呈垂直）。 2 4.胸部壓擠 (3)手指垂直，以1 下1 秒鐘的速度，壓擠胸部5 下。2 45 5.繼續拍背壓 胸 (1)一手抓住嬰兒下顎固定頸胸部，另一手抓住嬰兒枕 骨處，並固定頸部及脊椎，將嬰兒如夾三明治般， 夾在雙手和前臂間予以支托，翻轉嬰兒俯臥在應檢 人的前臂。 (2)將支撐頭、頸、胸部的手及前臂，置於大腿加以支 撐，並維持頭比軀幹低的姿勢。 (3)用另一手掌根拍擊嬰兒兩肩胛骨中間部位5 下。 (4)以拍擊背部的手掌支撐嬰兒頭頸部，雙手如夾三明 治般的夾住嬰兒，將嬰兒翻轉成仰臥，支撐嬰兒頭、 頸、背部的手及前臂，置於大腿加以支撐，並維持 頭比軀幹低的姿勢。 (5)以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒 兩乳頭連線中央下方的胸骨處（兩指連線與兩乳頭 假想連線呈垂直）。 (6)手指垂直，以1 下1 秒鐘的速度，壓擠胸部5 下。 2 6.確定意識及 呼吸 (1)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 (2)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒，將嬰 兒安全地放置於堅硬的平面上。 2 7.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 2 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 2 8.胸部按壓 (2)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (3)按壓30 次，並正確讀數。 2 (1)一手壓額，另一手以拇指壓下巴，讓嘴巴張開，檢 查嬰兒口中有無異物。 (2)應檢人口述：「口中有異物」。 2 9.暢通呼吸 道、清除異物 (3)一手持續壓額，另一手置於枕骨處，將嬰兒頭部轉 為側面，面向應檢人。 (4)以壓額的手之小指或食指伸入嬰兒口中，由上往下 呈勾狀，將異物清除。 2 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 2 10.執行人工呼 吸 (3)吹第一口氣，吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有無 起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹不進去」。 2 (1)重新以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。2 11.重新調整呼(2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 2 吸道並吹氣 (3)吹第二口氣，吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有無 起伏。 (4)應檢人口述：「氣仍吹不進去」。 2 46 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 2 (2)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (3)按壓30 次，並正確讀數。 2 (4)一手壓額，另一手以拇指壓下巴，讓嘴巴張開，檢 查嬰兒口中有無異物。 (5)應檢人口述：「口中未發現異物」。 2 12.執行心肺復 甦術 (6)吹2 口氣。 (7)應檢人口述：「氣吹不進去，以心肺復甦術30:2 方 式施救，2 分鐘共執行5 個循環；每次吹2 口氣前， 須檢查口腔」。 2 13.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救，繼續執行心肺 復甦術，直到有他人接手（或119 人員到達或嬰兒 會動）」。 2 【小計】 □未操作背部拍擊或胸部壓擠。 □背部拍擊、胸部壓擠兩評值項目順序顛倒。 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作胸部按壓。 □暢通呼吸道檢查口腔前，未先胸部按壓30 次。 □A.執行人工呼吸前，未先檢查口腔或口中有異物未清除； B.執行心肺復甦術，吹兩口氣前未先檢查口腔。 ※安全評估 □A.操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展；B.執行人工 呼吸，氣吹不進去時，未重新調整呼吸道。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣安全評估分數10 分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 二、嬰兒心肺復甦術(50%) 1.確認環境安 全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 2 3.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 2 4.嬰兒姿勢 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)將嬰兒安全地放置於堅硬的平面上。 2 5.胸部按壓 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展。 2 (2)另一手以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置 在嬰兒兩乳頭連線中央下方的胸骨處(兩指連線與 兩乳頭假想連線呈垂直)。 2 47 (3)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 2 (4)按壓30 次，並正確讀數。 2 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 2 6.暢通呼吸道 (2)應檢人口述：「目視口腔，清除口中明顯可見的異 物」。 2 (1)持續壓額提下巴，頭頸部輕度伸展。 2 7.執行人工呼(2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 2 吸 (3)吹兩口氣，每次吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有 無起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹得進去」。 2 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 2 (2)手指垂直向下按壓。 2 (3)下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 2 (4)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻，正確執行2 次人工呼吸。2 (5)按壓30 次，並正確讀數。 2 (6)按壓和吹氣比例為30:2。 2 (7)確實繼續執行心肺復甦術4 個循環。 2 (8)5 個循環（評值項目5-8）計時：每分鐘按壓速率為 100~120 次。 2 8.繼續執行心 肺復甦術4 個 循環 (9)執行過程中，一手持續壓額，頭頸部輕度伸展。 2 9.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救」。 2 (1)立即繼續執行心肺復甦術(請應檢人操作1個循環)。2 10.繼續執行心 肺復甦術 (2)應檢人口述：「繼續執行心肺復甦術，直到有他人 接手（或119 人員到達或嬰兒會動）。」 2 【小計】 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作。 □評值項目9.電話求救前，未施行完成心肺復甦術5 個循 環。 ※安全評估 □操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣安全評估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 【總得分】100 48 柒、保母人員技術士技能檢定術科測試評審表（八） 應檢人姓名 准考證號碼 評審結果 □及格 □不及格 檢定日期 年 月 日 術科測試編號入出場時間 時 分入 時 分出 試題編號 15400-101408（安全醫護區） 監評人員 簽名 （請勿於測試結束前先行簽名） 評 審 項 目 有下列情形之一者，各該子題以零分計。（於該項□內打ˇ） □1.違反「須一個子題之最後一個評值項目操作 結束後，再做下一個子題」之規定。 □2.第一子題操作未完成評值項目7。 □3.第二子題操作未完成評值項目9。 □4.應檢過程中娃娃掉落地上者。 □5.應檢人執行非抽題編號之檢定內容。 □6.未在指定傷口上操作。 □7.將嬰兒單獨留置於桌上，或將幼兒放置於桌上處理 傷口。 □8.全程使用不符合題意之娃娃操作。 是否給分 評值項目 評 值 標 準 配 分是 否 說明 一、幼兒傷口處理(50％) 1.檢視傷口安撫(1)檢視幼兒右膝蓋上的傷口。 2 情緒 (2)安慰幼兒，告訴幼兒要幫他「擦藥」。 2 (1)拿取無菌紗布包，應檢人口述有效期限。 2 (2)以無菌方式打開紗布包，並取出紗布。 2 2.按壓止血 (3)以紗布按壓傷口，應檢人口述：「加壓至傷口沒有 出血」。 (4)應檢人口述：「傷口已無出血」。 2 (1)以洗手乳搓洗手心、手背、手指縫、指甲縫、手腕 至起泡。 2 3.洗淨並擦乾雙 手 (2)以流動水將手上泡沫沖洗乾淨，再以擦手紙擦乾雙 手。 2 (1)拿取生理食鹽水，應檢人口述有效期限。 2 (2)扭轉開生理食鹽水，直立置於桌面上。 2 (3)拿取無菌棉枝包，應檢人口述有效期限。 2 (4)由棉棒端的開封處，開啟棉枝包。 2 4.清洗傷口 (5)以無菌方式取出1 支棉枝。 (6)一手擠出生理食鹽水，另一手以棉枝由中央往外環 形清洗傷口及周圍皮膚。 2 49 (7)以無菌方式取另1 支棉枝，重複(6)動作。 2 (8)以無菌方式再取另1 枝棉枝，由傷口中央往外環形 擦乾傷口及周圍皮膚。 2 (1)扭轉開藥膏。 2 (2)以無菌方式取出1 枝棉枝，沾抹適量藥膏。 2 (3)持棉枝由傷口中央往外環形擦藥。 2 5.擦藥 (4)藥膏均勻塗抹，範圍超過傷口。 2 (1)拿取無菌紗布包，應檢人口述有效期限。 (2)以無菌方式取出紗布，覆蓋傷口。 2 6.固定紗布 (3)以透氣膠帶橫向平行、封閉傷口邊緣的方式固定紗 布。 2 (1)將用過的棉枝、紗布、擦手紙丟入垃圾桶，並確認 桌面清潔。 2 7.清理並洗淨雙 手 (2)以洗手乳搓洗手心、手背、手指縫、指甲縫、手腕 至起泡。 (3)以流動水將手上泡沫沖洗乾淨，再以擦手紙擦乾雙 手。 2 (1)取出過期及拆封的棉枝、紗布及生理食鹽水。 2 8.補充保健箱用 品及歸位 (2)應檢人口述：「補充無菌棉枝、紗布和生理食鹽 水」。 (3)用物整理及歸位。 2 9.安撫動作 (1)傷口處理過程，均做到安撫幼兒情緒。 2 【小計】 □A.使用過期紗布處理傷口；B.使用取出後再污染的紗布 處理傷口。 □A.使用過期棉枝處理傷口；B.使用取出後再污染的棉枝 處理傷口。 □未經洗手即清洗傷口或擦藥。 ※安全評估 □以雙氧水處理傷口。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣安全評估分數10 分) 【扣分】 【第1子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 二、嬰兒心肺復甦術(50%) 1.確認環境安全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 2 3.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 2 50 4.嬰兒姿勢 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)將嬰兒安全地放置於堅硬的平面上。 2 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展。 2 (2)另一手以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置 在嬰兒兩乳頭連線中央下方的胸骨處(兩指連線與 兩乳頭假想連線呈垂直)。 2 (3)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 2 5.胸部按壓 (4)按壓30 次，並正確讀數。 2 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 2 6.暢通呼吸道 (2)應檢人口述：「目視口腔，清除口中明顯可見的異 物」。 2 (1)持續壓額提下巴，頭頸部輕度伸展。 2 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 2 7.執行人工呼吸 (3)吹兩口氣，每次吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有 無起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹得進去」。 2 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 2 (2)手指垂直向下按壓。 2 (3)下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 2 (4)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻，正確執行2 次人工呼吸。2 (5)按壓30 次，並正確讀數。 2 (6)按壓和吹氣比例為30:2。 2 (7)確實繼續執行心肺復甦術4 個循環。 2 (8) 5 個循環（評值項目5-8）計時：每分鐘按壓速率 為100~120 次。 2 8.繼續執行心肺 復甦術4 個循 環 (9)執行過程中，一手持續壓額，頭頸部輕度伸展。 2 9.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救」。 2 (1)立即繼續執行心肺復甦術(請應檢人操作1 個循 環)。 2 10.繼續執行心 肺復甦術 (2)應檢人口述：「繼續執行心肺復甦術，直到有他人 接手（或119 人員到達或嬰兒會動）。」 2 51 【小計】 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作。 □評值項目9.電話求救前，未施行完成心肺復甦術5 個循 環。 ※安全評估 □操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展。 (違反任一項，請在□打􀀳， 每􀀵項扣安全評估分數10 分) 【扣分】 【第2子題得分】(小計－扣分) 50 (最低為0分) 【總得分】100 52 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（一） █試題編號：15400-101401（清潔區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人有「不給分補充說明」中任一項情事，即該評值標準不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到、未注意保暖或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 5.潔牙過程中，若有牙齒脫落，應檢人可自行復原後繼續操作。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡(60％) 1.調整室溫 (1)查看室內溫度計，正確說出溫度計上所顯示之溫 度，並口述：「需關窗、關冷氣」（低於攝氏25度） 或「適合幫寶寶洗澡」（高於攝氏25度（含）以上）。 (1)未依溫度計上所顯示之溫度，說 出正確的口述內容，或兩項內容 皆口述。 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 (2)取半杯溫開水及一條紗布巾。 (3)將牙齒模型置於桌上，以紗布巾將食指包好，沾溫 開水至紗布巾飽和不滴水。 (4)用手輕輕固定牙齒模型，將包紗布巾的食指伸入口 內，以指腹從上牙床的右(左)方，開始清潔到左(右) 方，再從下牙床的左(右)方，清潔到右(左)方。 (1)牙齒模型未置於桌面上操作。 (2)清潔過程中，紗布巾碰觸桌面。 2.清潔口腔 【依序為牙床 →舌面】 (5)食指用紗布巾的另一清潔部分包好，沾溫開水至紗 布巾飽和不滴水，以指腹輕輕擦拭舌面。 (6)杯子洗淨歸位，紗布巾洗淨擰乾，置於毛巾架晾乾。 (1)牙齒模型未置於桌面上操作。(2) 清潔過程中，紗布巾碰觸桌面。 (1)先在防濕尿墊上舖好包巾，上面按順序放置長袍， 長袍內套進紗布衣，再放上浴巾；並將另一條紗布 巾，放在伸手可及的地方。 (2)將肥皂、尿布、棉花棒，放在伸手可及的地方。 (3)浴盆放在桌上，以蓮蓬頭放冷水再放熱水。 (4)水量約為澡盆的1/2至2/3深。 3. 準備用品及 洗澡水 (5)用手腕內側或水溫計測水溫，並調整水溫，應檢人 口述：「水溫要調整到37℃~41℃之間」。 (1)水溫計使用後未套回。 4.脫下衣服 (1)在嬰兒床內為嬰兒脫下衣服。 (2)用脫下來的衣服，由嬰兒的胸部往背部包裹身體。 (1)為嬰兒脫衣服方式不舒適。 5.抱起嬰兒 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全的環抱起嬰兒。 (2)用手掌托住嬰兒的頭頸處，手臂夾住嬰兒的腰臀 處，以橄欖球式的抱姿抱住嬰兒。 53 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (1)另取一條紗布巾浸水擰乾，由內眥往外眥清潔左 (右)眼。 (2)用紗布巾的另一清潔部分，由內眥往外眥清潔右 (左)眼。 (1)清潔眼睛方式或方向錯誤。 (2)清潔過程中，紗布巾掃過嬰兒臉 上。 (3)紗布巾浸水擰乾，清潔額頭、臉頰、鼻子、嘴巴、 下巴。 6.清潔臉部 【依序為眼→ 臉→耳】 (4)紗布巾浸水擰乾，清潔右（左）耳的耳廓及耳背。 (5)用紗布巾的另一清潔部分，清潔左（右）耳的耳廓 及耳背。 7.洗頭髮 (1)手指輕輕的摀住嬰兒的耳朵，用適量的清水打濕頭 髮，手沾抹肥皂搓揉起泡，用指腹輕揉頭髮及頭皮 部。 (2)用紗布巾以清水清洗乾淨後，擦乾頭髮。 (1)只清洗頭頂部位。 (2)水流入嬰兒的眼睛及臉部。 8.脫下尿布 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全地轉為單手懷抱嬰 兒，或將嬰兒放在床上。 (2)脫下尿布，用排泄物不會外漏的方式包好，丟入垃 圾桶。 (1)在浴巾上脫尿布。 (2)丟棄尿布時，未注意嬰兒安全。 (1)除去衣物或保留紗布衣，同時安撫嬰兒。 (2)用手托住嬰兒頭、頸及臀部，先在浴盆上方為嬰兒 臀部或胸腹部拍些水，再將嬰兒輕輕放入浴盆中。 9.嬰兒入浴 (3)以拍水的手先托住嬰兒頭、頸部，另一手再轉換為 以手掌抓住嬰兒的臂膀及腋下，並以前臂支撐嬰兒 頭、頸部。 (1)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹頸部、胸腹部、腋下、 手(掌)、腹股溝、腳(底)，用紗布巾以清水將各部 位清洗乾淨。 (2)應檢人口述：「手指縫、腳趾縫要徹底清潔」。 (1)肥皂直接置入水中使用。 (3)用紗布巾以清水清洗生殖器。 (4)洗男娃娃時，應檢人口述：「陰莖及陰囊要洗乾 淨」；洗女娃娃時，應檢人口述：「大陰唇和小陰唇 要洗乾淨」。 (5)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 支持嬰兒頭頸部，將嬰兒上身前傾趴在應檢人右 （左）手的前臂上，以左（右）手從嬰兒腹側扶好 雙腿。 10.清洗身體 【依序為正 面→生殖器 →背部→臀 部】 (6)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹後頸部、背部、臀部 及肛門區，用紗布巾以清水清洗乾淨。 (1)肛門區未由前往後擦抹及清洗。 11.抱起擦乾 (1)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 以前臂支持嬰兒頭頸部，讓嬰兒上身仰躺在應檢人 54 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 左（右）手的前臂上，以右（左）手從嬰兒背側扶 好雙腿。 (2)支持嬰兒頭、頸及臀部，環抱起嬰兒放到浴巾上。 (3)用浴巾蓋住嬰兒，輕輕擦乾全身，應檢人口述：「頸 部、腋下、腹股溝及生殖器要確實擦乾」。 12.包尿布 (1)將尿布包好，以手指伸入腰際及腹股溝處做鬆緊測 試，並調整尿布的鬆緊至約一指寬。 (1)包尿布時，以手托起臀部或雙 腳。 (2)浴巾蓋到嬰兒臉部。 13.穿衣服 (1)支持嬰兒頭、頸部，輕輕抽出浴巾蓋住嬰兒，先捲 衣袖，再從袖口外輕拉出嬰兒的手，正確綁好紗布 衣，扣(或綁)長袍並整理好衣服。 (2)用包巾包裹好嬰兒。 (1)浴巾蓋在嬰兒臉部。 (2)未注意嬰兒手肘及手腕關節處 的安全。 14.清潔耳朵及 鼻子 (1)一隻手輕輕固定嬰兒的頭部，取1枝棉花棒，每一 端清潔1個耳孔；另取1枝棉花棒，每一端清潔1個 鼻孔。 (2)清潔完成後，安全懷抱嬰兒放回小床。 (1)清潔動作採旋轉方式或太用力。 15.整理環境 (1)整理環境、用物歸位。 (1)衛生： 臉部及口腔： □A.未洗手即清潔口腔；B.以自來水清潔口腔；C. 以清潔口腔的紗布巾為嬰兒清潔臉部。 身體： □A.洗澡水量少於浴盆的三分之一；B.清洗身體正 ※衛生安全評面時，腹部未浸入水中。 估 (2)安全： □嬰兒入浴前，未準備衣物。 □洗澡水溫低於37℃，或超過41℃。 □嬰兒入浴時，水溫計或蓮蓬頭放於浴盆內。 □未以橄欖球式的抱姿為嬰兒清洗頭部。 □浴盆置水槽內為嬰兒沐浴。 □以抱姿為嬰兒脫下衣服。 【違反(1)或(2)中任一項，請在□打 􀀳，每􀀵項扣衛生安全評估分數10 分】 二、為二歲的幼兒刷牙(40％) 1.準備環境 (1)將椅子搬到桌邊。 (2)應檢人口述：「選擇光線充足、安全舒適的地方幫 孩子潔牙」。 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2.準備用品 (2)準備牙刷及3個半杯量的溫開水。 (1)牙刷之刷毛朝上放置於杯內。 (1)先將牙齒模型開口朝前背向應檢人，放在桌上後， 坐下。 3.準備刷牙 (2)應檢人口述：「我要幫你刷牙囉，嘴巴打開，讓我 55 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 看清楚你的牙齒」。 (1)一隻手輕輕固定牙齒模型，牙刷沾溫開水。 (2)牙刷置於牙齒與牙齦交接處，刷毛與牙面垂直，向 牙面輕壓。 (3)以左右擺動的方式，從上牙床的右(左)方，到左(右) 方依序刷牙。 (1)刷毛位置移動。 (4)每兩顆頰側牙面及左(右)方臼齒的咬合面，各刷10 次，並讀數。 (1)刷牙動作與讀數不吻合。 4.清潔上排牙 齒的頰側牙 面及臼齒咬 合面 (5)刷上排牙齒的頰側牙面，依需要調整順手的方向。 (6)應檢人口述：「配合牙面弧度調整角度」。 (1)在1杯溫開水內洗淨牙刷，再沾另一杯乾淨的溫開 水。 (2)牙刷置於牙齒與牙齦交接處，刷毛與牙面垂直，向 牙面輕壓。 (3)以左右擺動的方式，從上牙床的左(右)方，到右(左) 方依序刷牙。 (1)牙刷位置移動。 (4)每兩顆舌側牙面及右(左)方臼齒的咬合面，各刷10 次，並讀數。 (1)刷牙動作與讀數不吻合。 5.清潔上排牙 齒的舌側牙 面及臼齒咬 合面 (5)刷上排牙齒的舌側牙面，依需要調整順手的方向。 (6)應檢人口述：「配合牙面弧度調整角度」。 6.漱口 (1)應檢人口述：「我們現在來漱口，你看我含一口水， 再吐出來」，並示範。 (2)應檢人口述：「你來做做看」。 (1)示範動作與口述內容不符。 (1)應檢人口述：「清潔下牙區的步驟，和上牙區一樣， 要確實完成；每天幫孩子潔牙，養成清潔口腔的好 習慣」。 7.清潔下牙區 (2)應檢人說出鼓勵幼兒耐心完成潔牙動作的話語。 (1)清洗牙刷、杯子，並將牙刷甩水後，刷毛朝上放入 杯內。 8.整理環境 (2)整理環境、用物歸位。 □A.未洗手即刷牙；B.手汙染後未再洗手；C.以自來 水刷牙或漱口。 ※衛生評估 □清潔頰側牙面後，未在溫開水杯內洗淨牙刷，即清 潔舌側牙面。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣衛生評估分數10分】 56 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（二） █試題編號：15400-101402（清潔區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人有「不給分補充說明」中任一項情事，即該評值標準不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到、未注意保暖或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 5.潔牙過程中，若有牙齒脫落，應檢人可自行復原後繼續操作。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、為二個月大嬰兒清潔口腔及洗澡(60％) 1.調整室溫 (1)查看室內溫度計，正確說出溫度計上所顯示之溫 度，並口述：「需關窗、關冷氣」（低於攝氏25度） 或「適合幫寶寶洗澡」（高於攝氏25度（含）以上）。 (1)未依溫度計上所顯示之溫度，說 出正確的口述內容，或兩項內容 皆口述。 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 (2)取半杯溫開水及一條紗布巾。 (3)將牙齒模型置於桌上，以紗布巾將食指包好，沾溫 開水至紗布巾飽和不滴水。 (4)用手輕輕固定牙齒模型，將包紗布巾的食指伸入口 內，以指腹從上牙床的右(左)方，開始清潔到左(右) 方，再從下牙床的左(右)方，清潔到右(左)方。 (1)牙齒模型未置於桌面上操作。 (2)清潔過程中，紗布巾碰觸桌面。 2.清潔口腔 【依序為牙床 →舌面】 (5)食指用紗布巾的另一清潔部分包好，沾溫開水至紗 布巾飽和不滴水，以指腹輕輕擦拭舌面。 (6)杯子洗淨歸位，紗布巾洗淨擰乾，置於毛巾架晾乾。 (1)牙齒模型未置於桌面上操作。 (2)清潔過程中，紗布巾碰觸桌面。 (1)先在防濕尿墊上舖好包巾，上面按順序放置長袍， 長袍內套進紗布衣，再放上浴巾；並將另一條紗布 巾，放在 伸手可及的地方。 (2)將肥皂、尿布、棉花棒，放在伸手可及的地方。 (3)浴盆放在桌上，以蓮蓬頭放冷水再放熱水。 (4)水量約為澡盆的1/2至2/3深。 3.準備用品及洗 澡水 (5)用手腕內側或水溫計測水溫，並調整水溫，應檢人 口述：「水溫要調整到37℃~41℃之間」。 (1)水溫計使用後未套回。 4.脫下衣服 (1)在嬰兒床內為嬰兒脫下衣服。 (2)用脫下來的衣服，由嬰兒的胸部往背部包裹身體。 (1)為嬰兒脫衣服方式不舒適。 5.抱起嬰兒 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全的環抱起嬰兒。 (2)用手掌托住嬰兒的頭頸處，手臂夾住嬰兒的腰臀 處，以橄欖球式的抱姿抱住嬰兒。 57 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (1)另取一條紗布巾浸水擰乾，由內眥往外眥清潔左 (右)眼。 (2)用紗布巾的另一清潔部分，由內眥往外眥清潔右 (左)眼。 (1)清潔眼睛方式或方向錯誤。 (2)清潔過程中，紗布巾掃過嬰兒臉 上。 (3)紗布巾浸水擰乾，清潔額頭、臉頰、鼻子、嘴巴、 下巴。 6.清潔臉部 【依序為眼→ 臉→耳】 (4)紗布巾浸水擰乾，清潔右（左）耳的耳廓及耳背。 (5)用紗布巾的另一清潔部分，清潔左（右）耳的耳廓 及耳背。 7.洗頭髮 (1)手指輕輕的摀住嬰兒的耳朵，用適量的清水打濕頭 髮，手沾抹肥皂搓揉起泡，用指腹輕揉頭髮及頭皮 部。 (2)用紗布巾以清水清洗乾淨後，擦乾頭髮。 (1)只清洗頭頂部位。 (2)水流入嬰兒的眼睛及臉部。 8.脫下尿布 (1)支持嬰兒頭、頸及臀部，安全地轉為單手懷抱嬰 兒，或將嬰兒放在床上。 (2)脫下尿布，用排泄物不會外漏的方式包好，丟入垃 圾桶。 (1)在浴巾上脫尿布。 (2)丟棄尿布時，未注意嬰兒安全。 (1)除去衣物或保留紗布衣，同時安撫嬰兒。 (2)用手托住嬰兒頭、頸及臀部，先在浴盆上方為嬰兒 臀部或胸腹部拍些水，再將嬰兒輕輕放入浴盆中。 9.嬰兒入浴 (3)以拍水的手先托住嬰兒頭、頸部，另一手再轉換為 以手掌抓住嬰兒的臂膀及腋下，並以前臂支撐嬰兒 頭、頸部。 (1)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹頸部、胸腹部、腋下、 手(掌)、腹股溝、腳(底)，用紗布巾以清水將各部 位清洗乾淨。 (2)應檢人口述：「手指縫、腳趾縫要徹底清潔」。 (1)肥皂直接置入水中使用。 (3)用紗布巾以清水清洗生殖器。 (4)洗男娃娃時，應檢人口述：「陰莖及陰囊要洗乾 淨」；洗女娃娃時，應檢人口述：「大陰唇和小陰唇 要洗乾淨」。 (5)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 支持嬰兒頭頸部，將嬰兒上身前傾趴在應檢人右 （左）手的前臂上，以左（右）手從嬰兒腹側扶好 雙腿。 10.清洗身體 【依序為正面 →生殖器→ 背部→臀部】 (6)用手沾抹肥皂搓揉起泡，擦抹後頸部、背部、臀部 及肛門區，用紗布巾以清水清洗乾淨。 (1)肛門區未由前往後擦抹及清洗。 11.抱起擦乾 (1)雙手虎口抓住嬰兒對側的臂膀及腋下處，翻身時須 以前臂支持嬰兒頭頸部，讓嬰兒上身仰躺在應檢人 58 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 左（右）手的前臂上，以右（左）手從嬰兒背側扶 好雙腿。 (2)支持嬰兒頭、頸及臀部，環抱起嬰兒放到浴巾上。 (3)用浴巾蓋住嬰兒，輕輕擦乾全身，應檢人口述：「頸 部、腋下、腹股溝及生殖器要確實擦乾」。 12.包尿布 (1)將尿布包好，以手指伸入腰際及腹股溝處做鬆緊測 試，並調整尿布的鬆緊至約一指寬。 (1)包尿布時，以手托起臀部或雙 腳。 (2)浴巾蓋到嬰兒臉部。 13.穿衣服 (1)支持嬰兒頭、頸部，輕輕抽出浴巾蓋住嬰兒，先捲 衣袖，再從袖口外輕拉出嬰兒的手，正確綁好紗布 衣，扣(或綁)長袍並整理好衣服。 (2)用包巾包裹好嬰兒。 (1)浴巾蓋在嬰兒臉部。 (2)未注意嬰兒手肘及手腕關節處 的安全。 14.清潔耳朵及 鼻子 (1)一隻手輕輕固定嬰兒的頭部，取1枝棉花棒，每一 端清潔1個耳孔；另取1枝棉花棒，每一端清潔1個 鼻孔。 (2)清潔完成後，安全懷抱嬰兒放回小床。 (1)清潔動作採旋轉方式或太用力。 15.整理環境 (1)清理環境、用物歸位。 (1)衛生： 臉部及口腔： □A.未洗手即清潔口腔；B.以自來水清潔口腔； C.以清潔口腔的紗布巾為嬰兒清潔臉部。 身體： □A.洗澡水量少於浴盆的三分之一；B.清洗身體正 ※衛生安全評面時，腹部未浸入水中。 估 (2)安全： □嬰兒入浴前，未準備衣物。 □洗澡水溫低於37℃，或超過41℃。 □嬰兒入浴時，水溫計或蓮蓬頭放於浴盆內。 □未以橄欖球式的抱姿為嬰兒清洗頭部。 □浴盆置水槽內為嬰兒沐浴。 □以抱姿為嬰兒脫下衣服。 【違反(1)或(2)中任一項，請在□打 􀀳，每􀀵項扣衛生安全評估分數10 分】 二、為二歲的幼兒清潔牙縫（40％） 1.準備環境 (1)將椅子搬到桌邊。 (2)應檢人口述：「選擇光線充足、安全舒適的地方幫孩 子潔牙」。 (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 2.準備用品 (2)準備牙線盒，並在自備漱口杯中，倒入半杯的溫開 水。 59 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (1)先將牙齒模型放在桌上後，坐下。 (2)再從牙線盒截取一段至少70公分長（或肩寬加單手 臂長）的牙線。 (3)將牙線一端纏繞，固定在右（左）手中指的第二指 節；另一端再依相同的方式，全部繞在另一手中指 的第二指節。 (4)兩姆指指尖相對，兩中指間留約10-15公分長的牙 線。 3.纏牙線準備清 潔牙縫 (5)應檢人口述：「我要幫你清潔牙縫囉，嘴巴打開，讓 我看清楚你的牙齒」。 (1)以雙手的食指或拇指的指腹撐緊牙線。 (2)指甲對指甲，兩指間留約1-2公分牙線操作。 (3)將撐緊的牙線帶進牙縫，一手指在口腔外，一手指 在牙齒內側。 (4)將牙線貼緊牙縫面，做出略呈“C”字形的方式操作。 (5)應檢人口述：「牙線貼緊牙縫面，略呈“C”字形」。 (6)在每個牙縫的兩側牙面，各刮3次，確實清潔牙縫。 (7)從左（右）到右（左），依序清潔牙縫。 4.清潔上牙區 (8)每清潔一個牙縫後，均放一圈左（右）手中指的牙 線，另一手指再收繞一圈牙線。 5.漱口 (1)應檢人口述：「我們現在來漱口，你看我含一口水， 再吐出來」，並示範。 (2)應檢人口述：「你來做做看」。 (1)示範動作與口述內容不符。 (1)應檢人口述：「清潔下牙區的步驟，和上牙區一樣， 要確實完成；每天幫孩子潔牙，養成清潔口腔的好 習慣。」 6.清潔下牙區 (2)應檢人說出鼓勵幼兒耐心完成潔牙動作的話語。 7.整理環境 (1)清洗杯子。 (2)整理環境、用物歸位。 □A.未洗手即清潔牙縫；B.手汙染後未再洗手；C.以自 ※衛生評估 來水漱口。 □每清潔一牙縫後，未換牙線。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣衛生評估分數10分】 60 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（三） █試題編號：15400-101403（調製區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、為二個月大嬰兒沖泡120c.c.奶水，並餵食（50％） 1.準備工作 (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 (1)於奶瓶內先倒入冷開水，再倒入熱開水，共注入 120c.c.。 (2)以手腕內側貼著瓶身測試水溫。 (3)拿起奶粉罐，看罐上說明，應檢人口述奶粉的保存 期限。 (4)依罐上說明，應檢人口述每匙奶粉加水量及正確匙 數。 (5)取正確匙數的奶粉放入奶瓶內，每匙奶粉以奶粉罐 內附刮板（或壓舌板）刮平。 (1)操作未達一平匙的標準量或未 取正確匙數。 (6)將奶嘴、奶嘴固定圈和奶瓶蓋套在奶瓶上栓好。 2.沖泡奶水 (7)雙手握瓶身，以旋轉方式使奶粉溶於溫水中，並由 瓶底檢視奶粉確實沖泡均勻不結塊，且取下瓶蓋測 試奶水不外漏。 (1)將奶瓶放在近身處之桌面上。 (2)用話語安撫嬰兒的情緒。 (1)抱錯嬰兒，本評值項目3不給 分。 (3)支撐嬰兒頭、頸及臀部，由嬰兒床上安全抱起嬰兒。 (4)安全地轉為搖籃式手法抱著嬰兒，坐在餵食座椅上。 (5)將紗布巾放在嬰兒頸胸部。 (6)以手托住瓶身，應檢人口述：「奶嘴充滿奶水」，讓 奶嘴充滿奶水後再餵食。 (1)奶嘴固定圈未栓緊，致餵食時 奶水外漏。 3.餵奶 (7)餵奶過程與嬰兒說話互動，餵完奶後，以紗布巾將 嬰兒嘴巴擦乾淨。 4.拍氣 (1)將紗布巾放在自己的肩膀上。 (2)支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒改成直立式抱法， 使嬰兒下巴靠在已墊著紗布巾的肩膀上。 61 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (3)以一手支撐嬰兒臀部，另一手掌呈空心杯狀，慢慢 朝上輕拍嬰兒背部，將胃內空氣排出。 (4)持續與嬰兒說話互動，應檢人口述：「打嗝了!」。 (5)拍氣後，支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒安全抱回 床上。 (6)將紗布巾放回原位。 (1)將奶水倒入奶水廚餘桶內。 (2)用大刷子刷洗奶瓶內、外側和奶瓶螺紋，並用清水 沖洗乾淨後，將刷子掛回原處。 5.清洗奶瓶、奶 嘴 (3)用小刷子刷洗奶瓶蓋(內側、外側)、奶嘴(內側、外 側、凹痕)和奶嘴固定圈(內側螺紋、外側)，並用清 水沖洗乾淨後，置於盤中，刷子掛回原處。 (1)洗淨的奶瓶放入消毒鍋，將水量蓋過奶瓶的消毒鍋 放置於瓦斯爐上加熱，應檢人口述：「水開後繼續 煮沸10分鐘」。 (1)未蓋上鍋蓋。 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋 一起放入消毒鍋內加熱。 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋一起放入消毒鍋內加 熱，應檢人口述：「繼續加熱煮沸5分鐘後熄火，放 置冷卻」。 (1)消毒鍋內未加水。 (2)奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋提 前與奶瓶一起放入消毒鍋內 加熱。 (3)用消毒過的奶瓶夾，夾出奶瓶倒掉水份，放置桌上。(1)水量超過瓶內底部高度0.5公 分以上。 6.消毒奶瓶、 奶嘴 (4)以消毒過的奶瓶夾，先夾出奶嘴固定圈，再夾出奶 嘴，瀝乾水份，套進奶嘴固定圈後，栓緊在奶瓶上， 蓋好奶瓶蓋。 (1)污染已消毒完成的餵奶器具。 7.整理環境 (1)消毒鍋內的水倒掉。 (2)用物歸位。 (3)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： □操作過程中污染奶粉、奶水。 (3)器具污染： □操作過程中污染奶瓶、奶瓶夾或餵食用具。 □用具放置於水槽內。 □各類蓋子未朝上放置。 ※衛生安全評 估 (4)其他： □未口述奶粉的保存期限。 □未調整為適合沖泡奶粉的溫度，或正確濃度。 □未安全支撐與環抱嬰兒。 【手部污染、食材污染及器具污 染均為獨立評估扣分項目，相互 交叉汙染不再扣分】 【違反(1)、(2)、(3)或(4)中任一 項，請在□打􀀳，每􀀵項扣衛生 安全評估分數10分】 62 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 二、為八個月大嬰兒製作副食品（蛋黃泥、蘋果汁），並餵食（蘋果汁、蛋黃泥）（50 ％） (1)先用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦 乾，並丟入垃圾桶。 1.準備工作 (2)用冷開水分別沖洗製作副食品所需的用具。 (1)用具放置於水槽內。 (1)取白煮蛋在乾淨的盤子上敲殼並去殼，再以冷開水 沖洗。 (2)在砧板上用刀子將蛋切開，以湯匙取出1/4至1/2個 蛋黃。 (1)未去殼，直接用刀切開蛋。 (3)蛋黃放碗中用湯匙壓細碎。 2.製備蛋黃泥 (4)加入與蛋黃適量冷開水，調勻成泥狀。 (1)加水量太少或太多，成乾品或 水狀。 (1)以冷開水沖洗要再使用的湯匙、砧板或刀具。 (2)取蘋果，將外皮洗淨，在盤子上去皮、去果核，再 以冷開水沖洗。 (3)用研磨器將蘋果磨成泥狀，以濾網過濾去渣。 3.製備蘋果汁 (4)用量匙量取1大匙蘋果汁放入小碗內。 (5)加入等量冷開水調勻。 (1)搬餵食座椅至嬰兒高腳椅前面。 (1)將嬰兒放在高腳椅上，一起搬 動。 (2)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 (3)將蛋黃泥及蘋果汁置於桌面上。 (1)將副食品置於高腳椅之桌面 上。 4.準備餵食 (4)幫嬰兒圍上圍兜，並與嬰兒說話互動。 (1) 圍兜未固定。 (1)應檢人坐在餵食座椅上，以小湯匙舀適量蘋果汁， 小口小口的餵食。 (1)湯匙未碰觸嬰兒嘴巴，未確實 餵食。 5.餵蘋果汁 (2)以未去渣的蘋果汁餵食。 (2)說出喝蘋果汁的好處，鼓勵嬰兒進食。 (1)餵食後，碗仍放在高腳椅桌面 上。 (1)以另一支小湯匙舀適量蛋黃泥，小口小口的餵食。(1)湯匙未碰觸嬰兒嘴巴，未確實 餵食。 (2)說出吃蛋黃泥的好處，鼓勵嬰兒進食。 (1)餵食後，碗仍放在高腳椅桌面 上。 (3)餵完後，以面紙幫嬰兒擦嘴巴，並持續與嬰兒說話 互動。 (1)擦嘴巴的動作不確實。 6.餵蛋黃泥 (4)圍兜取下放回原位，座椅歸位。 (1)先將食品盒及蓋子以冷開水沖洗，剩餘食材（蛋白、 蛋黃及蘋果）放入食品盒，並蓋好。 【7-(1)可於製備副食品過程中 隨手整理】 (2)再將果皮及蛋殼倒入廚餘桶內，垃圾放入垃圾桶內。 7.整理環境 (3)洗淨廚具、餐具，放回原位。 63 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (4)清理水槽和漏水斗。 (5)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 8.省水動作 (1)製作副食品過程中，均注意水流量的控制。 (2)在不使用水時，關上水龍頭。 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： 蛋黃： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 蘋果： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 (3)器具污染： □製備副食品任一用具，未以冷開水確實沖洗乾 淨。 □用具污染未再以冷開水沖洗即繼續使用。 □用具放置於水槽內。 ※衛生評估 (4)成品污染： □A.蛋黃泥製作完成後再被污染；B.蘋果汁製作 完成後再被污染。 【手部污染、食材污染及器具污 染均為獨立評估扣分項目，相互 交叉汙染不再扣分】 【違反(1)、(2)、(3)或(4)中任一 項，請在□打􀀳，每􀀵項扣衛生 評估分數10分】 64 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（四） █試題編號：15400-101404（調製區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、為二個月大嬰兒沖泡120c.c.奶水，並餵食（50％） 1.準備工作 (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 (1)於奶瓶內先倒入冷開水，再倒入熱開水，共注入 120c.c.。 (2)以手腕內側貼近瓶身測試水溫。 (3)拿起奶粉罐，看罐上說明，應檢人口述奶粉的保存 期限。 (4)依罐上說明，應檢人口述每匙奶粉加水量及正確匙 數。 (5)取正確匙數的奶粉放入奶瓶內，每匙奶粉以奶粉罐 內附刮板（或壓舌板）刮平。 (1)操作未達一平匙的標準量或未 取正確匙數。 (6)將奶嘴、奶嘴固定圈和奶瓶蓋套在奶瓶上栓好。 2.沖泡奶水 (7)雙手握瓶身，以旋轉方式使奶粉溶於溫水中，並由 瓶底檢視奶粉確實沖泡均勻不結塊，且取下瓶蓋測 試奶水不外漏。 (1)將奶瓶放在近身處之桌面上。 (2)用話語安撫嬰兒的情緒。 (1)抱錯嬰兒，本評值項目3不給 分。 (3)支撐嬰兒頭、頸及臀部，由嬰兒床上安全抱起嬰兒。 (4)安全地轉為搖籃式手法抱著嬰兒，坐在餵食座椅上。 (5)將紗布巾放在嬰兒頸胸部。 (6)以手托住瓶身，應檢人口述：「奶嘴充滿奶水」，讓 奶嘴充滿奶水後再餵食。 (1)奶嘴固定圈未栓緊，致餵食時 奶水外漏。 3.餵奶 (7)餵奶過程與嬰兒說話互動，餵完奶後，以紗布巾將 嬰兒嘴巴擦乾淨。 4.拍氣 (1)將紗布巾放在自己的肩膀上。 (2)支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒改成直立式抱法， 使嬰兒下巴靠在已墊著紗布巾的肩膀上。 65 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (3)以一手支撐嬰兒臀部，另一手掌呈空心杯狀，慢慢 朝上輕拍嬰兒背部，將胃內空氣排出。 (4)持續與嬰兒說話互動，應檢人口述：「打嗝了!」。 (5)拍氣後，支撐嬰兒頭、頸及臀部，將嬰兒安全抱回 床上。 (6)將紗布巾放回原位。 (1)將奶水倒入奶水廚餘桶內。 (2)用大刷子刷洗奶瓶內、外側和奶瓶螺紋，並用清水 沖洗乾淨後，將刷子掛回原處。 5.清洗奶瓶、奶 嘴 (3)用小刷子刷洗奶瓶蓋(內側、外側)、奶嘴(內側、外 側、凹痕)和奶嘴固定圈(內側螺紋、外側)，並用清 水沖洗乾淨後，置於盤中，刷子掛回原處。 (1)洗淨的奶瓶放入消毒鍋，將水量蓋過奶瓶的消毒鍋 放置於瓦斯爐上加熱，應檢人口述：「水開後繼續 煮沸10分鐘」。 (1)未蓋上鍋蓋。 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋 一起放入消毒鍋內加熱。 (2)將奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋一起放入消毒鍋內加 熱，應檢人口述：「繼續加熱煮沸5分鐘後熄火，放 置冷卻」。 (1)消毒鍋內未加水。 (2)奶嘴、奶嘴固定圈、奶瓶蓋提 前與奶瓶一起放入消毒鍋內 加熱。 (3)用消毒過的奶瓶夾，夾出奶瓶倒掉水份，放置桌上。(1)水量超過瓶內底部高度0.5公 分以上。 6.消毒奶瓶、 奶嘴 (4)以消毒過的奶瓶夾，先夾出奶嘴固定圈，再夾出奶 嘴，瀝乾水份，套進奶嘴固定圈後，栓緊在奶瓶上， 蓋好奶瓶蓋。 (1)污染已消毒完成的餵奶器具。 7.整理環境 (1)消毒鍋內的水倒掉。 (2)用物歸位。 (3)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： □操作過程中污染奶粉、奶水。 (3)器具污染： □操作過程中污染奶瓶、奶瓶夾或餵食用具。 □用具放置於水槽內。 □各類蓋子未朝上放置。 ※衛生安全評 估 (4)其他： □未口述奶粉的保存期限。 □未調整為適合沖泡奶粉的溫度，或正確濃度。 □未安全支撐與環抱嬰兒。 【手部污染、食材污染及器具污 染均為獨立評估扣分項目，相互 交叉汙染不再扣分】 【違反(1)、(2)、(3)或(4)中任一 項，請在□打􀀳，每􀀵項扣衛生 安全評估分數10分】 66 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 二、為十二個月大嬰兒製作副食品（胡蘿蔔丁、蘋果丁），並餵食（蘋果丁、胡蘿蔔丁） （50％） (1)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 1.準備工作 (2)用冷開水分別沖洗製作副食品所需的用具。 (1)用具放置於水槽內。 (1)取胡蘿蔔一段，在乾淨的盤子上去皮，再以冷開水 沖洗。 (2)在砧板上將胡蘿蔔切成0.5公分以下小丁。 2.製備胡蘿蔔 丁 (3)以湯匙量取至少1大平匙胡蘿蔔丁放置碗中。 (1)以冷開水沖洗要再使用的湯匙、砧板或刀具。 (2)取蘋果，將外皮洗淨，在盤子上去皮、去果核，再 以冷開水沖洗。 (3)在砧板上將蘋果切成0.5公分以下小丁。 3.製備蘋果丁 (4)以湯匙量取至少1大平匙蘋果丁放置碗中。 (1)搬餵食座椅至嬰兒高腳椅前面。 (1)將嬰兒放在高腳椅上，一起搬 動。 (2)用洗手乳搓洗雙手起泡、沖洗乾淨，以擦手紙擦乾， 並丟入垃圾桶。 (3)將蘋果丁及胡蘿蔔丁置於桌面上。 (1)將副食品置於高腳椅之桌面 上。 4.準備餵食 (4)幫嬰兒圍上圍兜，並與嬰兒說話互動。 (1)圍兜未固定。 (1)應檢人坐在餵食座椅上，以小湯匙舀適量蘋果丁， 小口小口的餵食。 (1)湯匙未碰觸嬰兒嘴巴，未確實 餵食。 5.餵蘋果丁 (2)說出吃蘋果丁的好處，鼓勵嬰兒進食。 (3)餵食過程中，鼓勵嬰兒咀嚼後再吞嚥。 (1)餵食後，碗仍放在高腳椅桌面 上。 (1)以另一支小湯匙舀適量胡蘿蔔丁，小口小口的餵食。(1)湯匙未碰觸嬰兒嘴巴，未確實 餵食。 (2)說明吃胡蘿蔔丁的好處，鼓勵嬰兒進食。 (3)餵食過程中，鼓勵嬰兒咀嚼後再吞嚥。 (4)餵完後，以面紙幫嬰兒擦嘴巴，並持續與嬰兒說話 互動。 (1)餵食後，碗仍放在高腳椅桌面 上。 (2)擦嘴巴的動作不確實。 6.餵胡蘿蔔丁 (5)圍兜取下放回原位，座椅歸位。 (1)先將食品盒及蓋子以冷開水沖洗，剩餘食材（胡蘿 蔔及蘋果）放入食品盒，並蓋好。 【7-(1)可於製備副食品過程中 隨手整理】 (2)再將果皮倒入廚餘桶內，垃圾放入垃圾桶內。 (3)洗淨廚具、餐具，放回原位。 7.整理環境 (4)清理水槽及漏水斗。 (5)以抹布擦拭乾淨所有檯面，並將抺布洗淨後歸位。 67 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 8.省水動作 (1)製作副食品過程中，均注意水流量的控制。 (2)在不使用水時，關上水龍頭。 (1)手部污染： □沒洗手即操作。 □手污染後未再洗手。 (2)食材污染： 胡蘿蔔： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 蘋果： □在水槽或在垃圾桶上處理食材。 □食材汙染後，未經處理即繼續使用。 □食材未以冷開水沖洗乾淨。 (3)器具污染： □製備副食品任一用具，未以冷開水確實沖洗乾 淨。 □用具污染未再以冷開水沖洗即繼續使用。 □用具放置於水槽內。 ※衛生評估 (4)成品污染： □A.胡蘿蔔丁製作完成後再被污染；B.蘋果丁製作 完成後再被污染。 【手部污染、食材污染及器具污 染均為獨立評估扣分項目，相互 交叉汙染不再扣分】 【違反(1)、(2)、(3)或(4)中任一 項，請在□打􀀳，每􀀵項扣衛生 評估分數10 分】 68 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（五） █試題編號：15400-101405（遊戲學習區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 5.評值項目＊記號，表示必須使用娃娃操作。 6.教導：意即應檢人一邊示範動作，一邊對幼兒說明怎麼做；只說不做或只做不說者，則該 評值標準均不給分。 7.介紹：意即說明物品名稱和使用方法。 8.提醒：只是口述，不用示範。 9.孕婦或有膝關節疾患者，執行第三子題評值標準2-(3)，可以坐在小椅子的方式進行。 10.操作過程中並應適時給予幼兒鼓勵與讚美。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、教女童上廁所（二歲）（36％） (1)圖畫或圖片貼於幼兒眼睛平視處。 (2)衛生紙置於幼兒易抽取處。 (1)圖片未貼於眼睛左右平視180。 角度範圍內。 1.準備環境 (3)將垃圾桶置於馬桶旁，便於幼兒使用。 (4)將防滑椅置於馬桶前適當的位置。 (1)教導幼兒正確使用馬桶座圈，並將馬桶座圈輕輕放 下。 (1)未說明馬桶座圈立著和放著的 兩種處理狀況。 *2.放馬桶座 (2)將馬桶輔助座放在馬桶座圈上。 (3)教導幼兒抽取衛生紙，對摺2 次，將馬桶座圈及輔 助座擦淨後，再將衛生紙對摺，丟入垃圾桶內。 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏上防滑椅。 *3.踏上防滑椅 (2)提醒幼兒小心，慢慢轉身、站穩。 *4.教導脫褲子 (1)教導幼兒雙手大拇指做「好棒」狀，拇指伸入內褲 兩側，將內褲往下拉至膝蓋。 *5.教導坐馬桶 (1)教導幼兒手扶馬桶座圈坐下，將雙手抓住扶手。 *6.安撫上廁所 (1)運用聽水聲、唱歌、欣賞畫或聊天等方法，誘導並 鼓勵幼兒尿尿。 (1)教導幼兒抽取衛生紙，對摺2 次。 (2)教導幼兒由外陰部前方往後方，輕輕的擦拭。 *7.擦拭外陰部 (3)教導幼兒將衛生紙對摺後，丟入垃圾桶內。 (1)教導幼兒扶馬桶座圈站起來。 *8.穿上褲子 (2)教導幼兒雙手大拇指伸入內褲兩側，往上拉至腰 部，並將內褲調整拉平。 69 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) *9.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏下防滑椅。 *10.檢視並清潔 馬桶座 (1)教導幼兒檢視馬桶座圈及輔助座，取衛生紙對摺2 次擦拭髒汙，將衛生紙再對摺後，丟入垃圾筒。 (2)將馬桶輔助座取下，放回原位。 *11.按(拉)沖水 閥 (1)教導幼兒使用沖水閥，尿好後輕輕按壓。 (2)提醒幼兒洗手。 12.整理環境 (1)將圖片、垃圾桶、衛生紙、防滑椅歸位。 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 【違反者，請在□打􀀳，每􀀵項扣 教導技巧評估分數10 分】 二、教幼兒洗手(二歲)（36％） (1)將洗手乳置於幼兒方便操作的位置，並將擦手毛巾 和抹布掛好。 1.準備環境 (2)將防滑椅置於洗手檯前適當的位置。 2.教導幼兒捲衣 袖 (1)教導幼兒用手指伸進袖口內，以大拇指按在袖口的 方式，捲起雙手的衣袖至肘關節處。 3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶洗手檯，小心踏上防滑椅。 (1)介紹冷、熱水龍頭。 (2)教導幼兒體驗水的溫度，提醒幼兒只開冷水洗手。 4.洗手步驟-濕 (3)教導幼兒開關水龍頭及控制水量大小的方法。 (4)教導幼兒開水龍頭，用適量水將手淋濕後，關上水 龍頭。 (1)教導幼兒按壓1 或2 滴洗手乳在手上。 5.洗手步驟-搓 (2)教導幼兒兩手相互搓洗手心、手背、手指縫、指甲 縫至起泡。 (1)提醒幼兒只開冷水水龍頭。 6.洗手步驟-沖 (2)教導幼兒將兩手置於水龍頭下，交互搓揉，將手心、 手背、手指縫、指甲縫沖洗乾淨。 (1)開錯水龍頭。 (1)教導幼兒雙手捧水，將水龍頭開關沖洗乾淨。 7.洗手步驟-捧 (2)教導幼兒關緊水龍頭。 8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒一手扶著洗手檯，小心踏下防滑椅。 (1)教導幼兒取毛巾將手心、手背和手指縫擦乾，並將 毛巾掛回架上。 (1)手未擦乾，仍有水滴。 9.洗手步驟-擦 (2)與幼兒分享洗手的重要性及潔淨的感覺。 10.整理環境 (1)用抹布擦拭洗手台，並洗淨歸位。 (2)將防滑椅、洗手乳、毛巾歸位。 □在教導過程中，不使用水時，未關上水龍頭。 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧與 安全評估 □全程以熱水教幼兒洗手。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧與安全評估分數10 分】 70 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 三、和幼兒一起坐在舒柔墊上看圖畫書（一歲半）（28％） (1)應檢人口述：「選擇光線充足、安靜舒適的地方， 陪幼兒看書」。 1.準備環境 (2)舖好舒柔墊，將考場準備的書和自備的書，排在橫 放的書櫃上。 (1)舒柔墊未全部舖上。 (2)未將每一本書的正面讓幼兒看 到。 (1)帶幼兒至書櫃處，介紹每一本書名，請幼兒挑一本 喜歡的書。 (1)自備的書不適合一歲半幼兒閱 讀。 (2)將鞋子脫下、排好。 (3)以同向面對圖書的方式抱著幼兒，或讓幼兒坐在身 旁，一起坐在地墊上看書。 *2. 引起興趣 (4)簡單介紹圖畫書的封面內容。 (1)未作介紹，直接說故事。 (1)以幼兒聽得懂的口語表達圖畫書內容。 (1)未轉化為幼兒聽得懂的辭彙， 用字太深。 (2)配合圖畫書內容，做高低、抑揚頓挫的語調變化。(1)照書唸，聲音未有變化。 (3)肢體、動作符合圖畫書內容。 (1)照書唸，未輔以肢體動作。 *3.故事表達 (4)對圖畫書內容熟悉，過程流暢，說故事時間不超過5 分鐘。 *4.與幼兒互動 (1)配合圖畫書內容與幼兒互動。 (1)過程中未有讓幼兒回應和參與 的機會。 (2)互動之用語欠佳，語氣不好。 (3)未與幼兒看完整本書。 (1)說完故事，請幼兒重新翻閱圖畫書，給幼兒表達意 見和指物命名機會。 *5.故事統整 (2)做一個小總結。 *6.收拾圖書 (1)教導幼兒將書放回圖書架。 7.整理環境 (1)整理環境，物品歸位。 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 【違反者，請在□打􀀳，每􀀵項扣 教導技巧評估分數10 分】 71 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（六） █試題編號：15400-101406（遊戲學習區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 5.評值項目＊記號，表示必須使用娃娃操作；未使用娃娃操作者，則該評值項目不給分。 6.教導：意即應檢人一邊示範動作，一邊對幼兒說明怎麼做；只說不做或只做不說者，則該 評值標準均不給分。 7.介紹：意即說明物品名稱和使用方法。 8.提醒：只是口述，不用示範。 9.操作過程中並應適時給予幼兒鼓勵與讚美。 評值項目 評 值 標 準 （每一步驟達到標準即給分） 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、教男童上廁所（二歲）（30％） (1)圖畫或圖片貼於幼兒眼睛平視處。 (1)圖片未貼於眼睛左右平視180。 1.準備環境 角度範圍內。 (2)將防滑椅置於馬桶前適當的位置。 *2.拿起馬桶座 圈 (1)教導幼兒正確使用馬桶座圈，並將馬桶座圈輕輕拿 起。 (1)未說明馬桶座圈立著和放著的 兩種處理狀況。 *3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏上防滑椅。 *4.教導脫褲子 (1)教導幼兒雙手大拇指做「好棒」狀，拇指伸入褲內 兩側，並將褲子一件一件往下拉至膝蓋。 *5.調整身體 (1)教導幼兒手扶陰莖，對準馬桶。 (1)運用聽水聲、唱歌、欣賞畫或聊天等方法，誘導並 鼓勵幼兒尿尿。 (2)教導幼兒尿時屁股往前挺，調整陰莖角度，對準馬 桶。 *6.安撫上廁所 (1)馬桶座圈未拿起。 (3)教導幼兒尿好後，手扶陰莖輕輕抖動，將尿滴乾。 (1)教導幼兒雙手大拇指伸入內褲兩側，往上拉至腰部。 *7.穿上褲子 (2)教導幼兒將外褲拉至腰部。 *8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒手扶牆或洗手檯，小心踏下防滑椅。 *9.整理衣服 (1)教導幼兒將上衣塞入外褲內，並整理好衣服。 (1)在防滑椅上整理衣服。 *10. 按(拉)沖水 閥 (1)教導幼兒使用沖水閥，尿好後輕輕按壓。 (2)提醒幼兒洗手。 11.整理環境 (1)將圖片、防滑椅歸位。 ※教導技巧評□操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 72 評值項目 評 值 標 準 （每一步驟達到標準即給分） 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 估 □教男童上廁所，未將馬桶座圈拿起。 項扣教導技巧評估分數10 分】 二、教幼兒洗手(二歲)（36％） (1)將洗手乳置於幼兒方便操作的位置，並將擦手毛巾 和抹布掛好。 1.準備環境 (2)將防滑椅置於洗手檯前適當的位置。 2.教導幼兒捲衣 袖 (1)教導幼兒用手指伸進袖口內，以大拇指按在袖口的 方式，捲起雙手的衣袖至肘關節處。 3.踏上防滑椅 (1)提醒幼兒手扶洗手檯，小心踏上防滑椅。 (1)介紹冷、熱水龍頭。 (2)教導幼兒體驗水的溫度，提醒幼兒只開冷水洗手。 4.洗手步驟-濕 (3)教導幼兒開關水龍頭及控制水量大小的方法。 (4)教導幼兒開水龍頭，用適量水將手淋濕後，關上水 龍頭。 (1)教導幼兒按壓1 或2 滴洗手乳在手上。 5.洗手步驟-搓 (2)教導幼兒兩手相互搓洗手心、手背、手指縫、指甲 縫至起泡。 (1)提醒幼兒只開冷水水龍頭。 6.洗手步驟-沖 (2)教導幼兒將兩手置於水龍頭下，交互搓揉，將手心、 手背、手指縫、指甲縫沖洗乾淨。 (1)開錯水龍頭。 (1)教導幼兒雙手捧水，將水龍頭開關沖洗乾淨。 7.洗手步驟-捧 (2)教導幼兒關緊水龍頭。 8.踏下防滑椅 (1)提醒幼兒一手扶著洗手檯，小心踏下防滑椅。 (1)教導幼兒取毛巾將手心、手背和手指縫擦乾，並將 毛巾掛回架上。 (1)手未擦乾，仍有水滴。 9.洗手步驟-擦 (2)與幼兒分享洗手的重要性及潔淨的感覺。 10.整理環境 (1)用抹布擦拭洗手台，並洗淨歸位。 (2)將防滑椅、洗手乳、毛巾歸位。 □在教導過程中，不使用水時，未關上水龍頭。 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 ※教導技巧與 安全評估 □全程以熱水教幼兒洗手。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣教導技巧與安全評估分數10 分】 三、和幼兒一起玩麵粉糰（二歲）（34％） (1)將桌子擺好，搬一張椅子至桌邊。 (1)將幼兒放在椅子上，一起搬動。 *1.準備環境 (2)教導幼兒拿取桌墊，鋪在桌上的適當位置。 (3)教導幼兒拿取裝有麵粉糰的密封盒、工具盒和紙 盤，放在桌上方便拿取的位置。 (4)請幼兒坐好，再搬另一張椅子，呈鄰座或側座。 (1)教導幼兒打開麵粉糰盒蓋，取一拳頭大小的麵粉糰。 *2.拿麵粉糰 (2)教導幼兒將剩下的麵粉糰放回盒中，並將蓋子蓋好。 73 評值項目 評 值 標 準 （每一步驟達到標準即給分） 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) *3.揉麵粉糰 (1)教導幼兒反覆捏或揉麵粉糰至柔軟。 (1)教導幼兒搓麵粉糰，將麵粉糰搓成條狀。 *4.搓麵粉糰 (2)教導幼兒拍打或按壓麵粉糰成扁狀。 (1)介紹擀麵棍的使用方法。 *5.擀麵粉糰 (2)教導幼兒將麵粉糰擀成麵餅狀。 (1)介紹模型的使用方法。 (2)教導幼兒將模型放在麵餅上，手放在模型平滑面向 下按或壓。 *6.蓋模型 (3)教導幼兒手握模型兩側，左右來回轉動後，拿起模 型，將成品放在紙盤中，並協助幼兒描述作品。 *7.鼓勵自由創 作 (1)鼓勵幼兒自由的玩麵粉糰，並請幼兒描述作品。 (1)過程中未與幼兒互動。 (1)告訴幼兒活動即將結束。 (2)活動結束，將作品擺在桌上展示。 (3)教導幼兒用麵粉糰，將工具上及桌墊上的麵粉渣黏 乾淨，麵粉糰放回密封盒蓋好，工具放回工具盒(籃)。 *8.結束活動和 收拾 (4)教導幼兒將桌墊、密封盒、工具盒歸位。 (5)提醒幼兒洗手。 9.整理環境 (1)收回幼兒作品。 (2)整理環境，物品歸位。 (1)將幼兒放在椅子上，一起搬動。 ※教導技巧評 估 □操作過程中，未說出鼓勵、讚美的話語。 【違反者，請在□打􀀳，每􀀵項扣 教導技巧評估分數10 分】 74 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（七） █試題編號：15400-101407（安全醫護區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目及評值標準，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目或評值標 準不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.應檢人重新操作評值標準步驟，則重做部分不再評分。 5.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 6.安全醫護區術科測試屬模擬情境，嬰兒安妮監測器僅供監評人員評分使用。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、嬰兒呼吸道阻塞急救法（從有意識到無意識）（50%） 1.確認環境安 全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「有意識、呼吸困難、無法咳嗽」。 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)一手抓住嬰兒下顎固定頸胸部，另一手抓住嬰兒枕 骨處，並固定頸部及脊椎，將嬰兒如夾三明治般， 夾在雙手和前臂間予以支托，翻轉嬰兒俯臥在應檢 人的前臂。 (1)未適當支撐嬰兒。 (3)將支撐頭、頸、胸部的手及前臂，置於大腿加以支 撐，並維持頭比軀幹低的姿勢。 (1)未將頭低於軀幹，傾斜角度約 3.背部拍擊 在30°左右。 (4)用另一手掌根拍擊嬰兒兩肩胛骨中間部位5 下。 (1)未適當支撐嬰兒。 (2)背部拍擊時，未將頭低於軀 幹，傾斜角度約在30°左右。 (3)滑拍手法。 (4)拍擊力過輕或過度用力。 (1)以拍擊背部的手掌支撐嬰兒頭頸部，雙手如夾三明 治般的夾住嬰兒，將嬰兒翻轉成仰臥，支撐嬰兒 頭、頸、背部的手及前臂，置於大腿加以支撐，並 維持頭比軀幹低的姿勢。 (1)未將頭低於軀幹，傾斜角度約 4. 在30°左右。 胸部壓擠 (2)以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒 兩乳頭連線中央下方的胸骨處（兩指連線與兩乳頭 假想連線呈垂直）。 75 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (3)手指垂直，以1 下1 秒鐘的速度，壓擠胸部5 下。(1)未適當支撐嬰兒。 (2)胸部壓擠時，未將頭低於軀 幹，傾斜角度約在30°左右。 (3)施壓點未固定，有移動。 (4)壓擠過輕或過度用力。 5.繼續拍背壓 胸 (1)一手抓住嬰兒下顎固定頸胸部，另一手抓住嬰兒枕 骨處，並固定頸部及脊椎，將嬰兒如夾三明治般， 夾在雙手和前臂間予以支托，翻轉嬰兒俯臥在應檢 人的前臂。 (2)將支撐頭、頸、胸部的手及前臂，置於大腿加以支 撐，並維持頭比軀幹低的姿勢。 (3)用另一手掌根拍擊嬰兒兩肩胛骨中間部位5 下。 (4)以拍擊背部的手掌支撐嬰兒頭頸部，雙手如夾三明 治般的夾住嬰兒，將嬰兒翻轉成仰臥，支撐嬰兒 頭、頸、背部的手及前臂，置於大腿加以支撐，並 維持頭比軀幹低的姿勢。 (5)以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒 兩乳頭連線中央下方的胸骨處（兩指連線與兩乳頭 假想連線呈垂直）。 (6)手指垂直，以1 下1 秒鐘的速度，壓擠胸部5 下。 (1)未將頭低於軀幹，傾斜角度約 在30°左右。 (2)未適當支撐嬰兒。 (3)背部拍擊時，未將頭低於軀 幹，傾斜角度約在30°左右。 (4)滑拍手法。 (5)拍擊力過輕或過度用力。 (6)未將頭低於軀幹，傾斜角度約 在30°左右。 (7)未適當支撐嬰兒。 (8)胸部壓擠時，未將頭低於軀 幹，傾斜角度約在30°左右。 (9)施壓點未固定，有移動。 (10)壓擠過輕或過度用力。 6.確定意識及 呼吸 (1)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 (2)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒，將嬰 兒安全地放置於堅硬的平面上。 7.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 【於6-(2)同時操作，亦給分】 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 8.胸部按壓 (2)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (3)按壓30 次，並正確讀數。 (1)施壓點未固定，有移動。 9.暢通呼吸 道、清除異 (1)一手壓額，另一手以拇指壓下巴，讓嘴巴張開，檢 查嬰兒口中有無異物。 76 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (2)應檢人口述：「口中有異物」。 物 (3)一手持續壓額，另一手置於枕骨處，將嬰兒頭部轉 為側面，面向應檢人。 (4)以壓額的手之小指或食指伸入嬰兒口中，由上往下 呈勾狀，將異物清除。 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組織。 10.執行人工 呼吸 (3)吹第一口氣，吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有無 起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹不進去」。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組織。 (2)未持續壓額提下巴，頭頸部輕度 伸展。 (3)捏住嬰兒鼻子吹氣。 (1)重新以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸 展。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組織。 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 (1)未持續壓額提下巴，頭頸部輕度 11.重新調整伸展。 呼吸道並 吹氣 (3)吹第二口氣，吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有無 起伏。 (4)應檢人口述：「氣仍吹不進去」。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組織。 (2)未持續壓額提下巴，頭頸部輕度 伸展。 (3)捏住嬰兒鼻子吹氣。 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 (2)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (3)按壓30 次，並正確讀數。 (1)施壓點未固定，有移動。 (4)一手壓額，另一手以拇指壓下巴，讓嘴巴張開，檢 查嬰兒口中有無異物。 (5)應檢人口述：「口中未發現異物」。 12.執行心肺 復甦術 (6)吹2 口氣。 (7)應檢人口述：「氣吹不進去，以心肺復甦術30:2 方式施救，2 分鐘共執行5 個循環；每次吹2 口氣 前，須檢查口腔」。 (1)人工呼吸每口氣操作時間不足 3 秒鐘。 13.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救，繼續執行心肺 復甦術，直到有他人接手（或119 人員到達或嬰兒 會動）」。 ※安全評估 □未操作背部拍擊或胸部壓擠。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 77 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) □背部拍擊、胸部壓擠兩評值項目順序顛倒。 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作胸部按壓。 □暢通呼吸道檢查口腔前，未先胸部按壓30 次。 □A.執行人工呼吸前，未先檢查口腔或口中有異物未 清除；B.執行心肺復甦術，吹兩口氣前未先檢查口 腔。 □A.操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展；B.執 行人工呼吸，氣吹不進去時，未重新調整呼吸道。 項扣安全評估分數10分】 二、嬰兒心肺復甦術（50%） 1.確認環境安 全 (1)應檢人口述：「環境安全」。 2.確定意識 (1)呼叫並輕拍嬰兒肩膀。 (2)應檢人口述：「無反應，沒有呼吸」。 3.呼叫救援 (1)呼叫其他人員。 4.嬰兒姿勢 (1)支持嬰兒頭、頸、臀部，安全地懷抱起嬰兒。 (2)將嬰兒安全地放置於堅硬的平面上。 (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展。 (2)另一手以食指和中指(或中指和無名指)併攏，放置 在嬰兒兩乳頭連線中央下方的胸骨處(兩指連線與 兩乳頭假想連線呈垂直)。 (3)手指垂直按壓，下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (1)施壓點未固定，有移動。 (2)前10 次胸部按壓，監視器亮正 確燈號次數未達6 次(6 至10 次 給分)。 5.胸部按壓 (4)按壓30 次，並正確讀數。 (1)以壓額提下巴法打開呼吸道，頭頸部輕度伸展。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組 織。 6.暢通呼吸道 (2)應檢人口述：「目視口腔，清除口中明顯可見的異 物」。 (1)持續壓額提下巴，頭頸部輕度伸展。 (1)提下巴的手指壓到頸部軟組 織。 (2)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻。 (1)未持續壓額提下巴，頭頸部輕 度伸展。 7.執行人工呼 吸 (3)吹兩口氣，每次吹氣時間1 秒鐘，眼角觀察胸部有 無起伏。 (4)應檢人口述：「氣吹得進去」。 (1)未持續壓額提下巴，頭頸部輕 度伸展。 (2)監視器未亮正確燈號。 (3)人工呼吸每口氣操作時間不足 3 秒鐘。 78 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (1)一手壓額，頭頸部輕度伸展，另一手以食指和中指 (或中指和無名指)併攏，放置在嬰兒兩乳頭連線中 央下方的胸骨處(兩指連線與兩乳頭假想連線呈垂 直)。 (2)手指垂直向下按壓。 (1)施壓點未固定，有移動。 (3)下壓深度為胸部前後徑的1/3(約4 公分)。 (1)第二個循環，前10 次胸部按 壓，監視器亮正確燈號次數未 達6 次(6 至10 次給分)。 (4)以嘴巴封住嬰兒的口、鼻，正確執行2 次人工呼吸。(1)第二個循環2 次吹氣，監視器 未亮2 次正確燈號。 (2)人工呼吸每口氣操作時間不足 3 秒鐘。 (5)按壓30 次，並正確讀數。 (6)按壓和吹氣比例為30:2。 (1)未以30：2 執行每個循環。 (7)確實繼續執行心肺復甦術4 個循環。 (8) 5 個循環（評值項目5-8）計時：每分鐘按壓速率 為100~120 次。 (1)以碼錶計時5 個循環，時間未 在100 至140 秒之間。 (2)未執行5 個循環。 8.繼續執行心 肺復甦術4 個循環 (9)執行過程中，一手持續壓額，頭頸部輕度伸展。 9.電話求救 (1)應檢人口述：「電話撥打119 求救」。 (1)立即繼續執行心肺復甦術(請應檢人操作1 個循 環)。 (1)先吹氣再按壓。 10.繼續執行 心肺復甦 術 (2)應檢人口述：「繼續執行心肺復甦術，直到有他人 接手（或119 人員到達或嬰兒會動）。」 □未將嬰兒置於堅硬平台上操作。 □評值項目9.電話求救前，未施行完成心肺復甦術5 個循環。 ※安全評估 □操作過程中，未正確執行頭頸部輕度伸展。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵 項扣安全評估分數10分】 79 捌、保母人員技術士技能檢定術科測試評審標準表（八） █試題編號：15400-101408（安全醫護區） █使用說明： 1.應檢人須執行評值標準之每一步驟，且均達到標準才給分。 2.應檢人應依序執行評值項目及評值標準，若順序顛倒，則前項應操作之評值項目或評值標 準不予計分。 3.應檢人若執行「不給分說明」中之任一項，即不給分。 4.應檢人重新操作評值標準步驟，則重做部分不再評分。 5.在測試的過程中，讓嬰(幼)兒撞到或有不安全的狀況，該評值標準不給分。 6.安全醫護區術科測試屬模擬情境，嬰兒安妮監測器僅供監評人員評分使用。 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) 一、幼兒傷口處理（50％） 1.檢視傷口安(1)檢視幼兒右膝蓋上的傷口。 撫情緒 (2)安慰幼兒，告訴幼兒要幫他「擦藥」。 (1)未以語言及動作安慰幼兒。 (1)拿取無菌紗布包，應檢人口述有效期限。 (2)以無菌方式打開紗布包，並取出紗布。 2.按壓止血 (3)以紗布按壓傷口，應檢人口述：「加壓至傷口沒有 出血」。 (4)應檢人口述：「傷口已無出血」。 (1)以洗手乳搓洗手心、手背、手指縫、指甲縫、手腕 至起泡。 3.洗淨並擦乾 雙手 (2)以流動水將手上泡沫沖洗乾淨，再以擦手紙擦乾雙 手。 (1)手上仍見明顯水滴。 (1)拿取生理食鹽水，應檢人口述有效期限。 (2)扭轉開生理食鹽水，直立置於桌面上。 (1)以剪刀剪開生理食鹽水。 (3)拿取無菌棉枝包，應檢人口述有效期限。 【於4-(1)同時操作，亦給分】 (4)由棉棒端的開封處，開啟棉枝包。 (1)以剪刀剪開棉枝包。 (2)撕開棉枝包。 (5)以無菌方式取出1 支棉枝。 (6)一手擠出生理食鹽水，另一手以棉枝由中央往外環 形清洗傷口及周圍皮膚。 (1)生理食鹽水未直立置於桌面上。 (7)以無菌方式取另1 支棉枝，重複(6)動作。 4.清洗傷口 (8)以無菌方式再取另1 枝棉枝，由傷口中央往外環形 擦乾傷口及周圍皮膚。 5.擦藥 (1)扭轉開藥膏。 (1)藥膏蓋口朝下放置。 (2)以無菌方式取出1 枝棉枝，沾抹適量藥膏。 80 評值項目 評 值 標 準 不給分補充說明 (有下列任一項情形即不給分) (3)持棉枝由傷口中央往外環形擦藥。 (4)藥膏均勻塗抹，範圍超過傷口。 (1)拿取無菌紗布包，應檢人口述有效期限。 (2)以無菌方式取出紗布，覆蓋傷口。 【取用原已開封之無菌紗布包，則 6-(1)亦給分】 (1)移動已覆蓋在傷口上的紗布位 置。 6.固定紗布 (3)以透氣膠帶橫向平行、封閉傷口邊緣的方式固定紗 布。 (1)將用過的棉枝、紗布、擦手紙丟入垃圾桶，並確認 桌面清潔。 7.清理並洗淨 雙手 (2)以洗手乳搓洗手心、手背、手指縫、指甲縫、手腕 至起泡。 (3)以流動水將手上泡沫沖洗乾淨，再以擦手紙擦乾雙 手。 (1)手上仍見明顯水滴。 (1)取出過期及拆封的棉枝、紗布及生理食鹽水。 【可於傷口處理操作過程中，先行 取出】 8.補充保健箱 用品及歸位 (2)應檢人口述：「補充無菌棉枝、紗布和生理食鹽 水」。 (3)用物整理及歸位。 (1)未說出「無菌」之棉枝及紗布。 (2)將過期或拆封的棉枝、紗布及生 理食鹽水放回保健箱。 9.安撫動作 (1)傷口處理過程，均做到安撫幼兒情緒。 □A.使用過期紗布處理傷口；B.使用取出後再污染的 紗布處理傷口。 □A.使用過期棉枝處理傷口；B.使用取出後再污染的 棉枝處理傷口。 □未經洗手即清洗傷口或擦藥。 ※安全評估 □以雙氧水處理傷口。 【違反任一項，請在□打􀀳，每􀀵項 扣安全評估分數10分】 二、嬰兒心肺復甦術（同15400-101407 號考題） 81 玖、保母人員技術士技能檢定術科測試評審總表 ◎試題編號：15400-101401-8 ◎應檢日期： 年 月 日 ◎應檢人姓名： ◎試場及場次： ◎准考證號碼： ◎術科測試編號： 評 審 總 表 項目 清潔區調製區遊戲學習區 安全醫護區 題 號 （請就應檢題號打“􀀹”) □ 101401 □ 101402 □ 101403 □ 101404 □ 101405 □ 101406 □ 101407 □ 101408 分 數 術科測試結果 □ 及格 □ 不及格 監評人員簽名： 監評長簽名 ： 備註： 說明： （一）各區成績均達60 分（含）以上者，請在術科測試結果之「及格」欄位打“􀀹”。 （二）有任何一區成績在59 分（含）以下者，請在術科測試結果之「不及格」欄位打“􀀹”。